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[简答题]用文字叙述糖化锅的投料操作?

参考答案: 糖化锅的投料操作过程为:
生产前的准备工作:了解糖化工艺,做好上下工序的联系工作,检查设备运转是否正常,检查蒸汽压力、热水温度和数量是否符合工艺要求,准备好糖化用的酸、石膏、酶制剂等,注意投料时间要和糊化配合好。
糖化投料操作:如麦芽是干粉碎,糖化锅内先放35~55℃的水(和糖化工艺的蛋白休止温度相对应),水量符合工艺要求,一般为每100kg的麦芽加0.35KL左右的水。快速搅拌加入适量石膏粉(或氯化钙)、酸(调整pH),搅拌均匀后,边搅拌边投入麦芽粉。通常麦芽粉经料水混合器后进入糖化锅,投料时间为10~15min,不宜太快,过快会导致结块。如为湿法粉碎,则边粉碎边投料,粉碎完毕,冲洗粉碎机,使麦芽醪的加水量符合要求。
投料完毕后,搅拌可调至慢速或间歇搅拌,进行蛋白休止。

热门试题:

第1题:[单选题]3.408. 第408题
当客户欠费时由()发送拉闸命令,使客户断电,当客户充值后,再由其发送允许合闸命令,允许客户合闸

A.远程主站/售电系统
B.用电信息采集系统
C.SG186系统
D.PMS系统
参考答案:A


第2题: [判断题]鱼肉是提供动物性蛋白的重要来源。
参考答案:对

第3题: [单项选择]
松花蛋在制作过程中使蛋白质发生凝固的原因是______。
A. 酶的作用
B. 碱性的作用
C. 酸性的作用
D. 加热的作用
参考答案:B

第4题: [判断题]
医疗器械说明书和标签文字内容应当使用中文,中文的使用应当符合国家通用的语言文字规范。进口医疗器械说明书和标签可以只使用英语,附加其他文种。
参考答案:错

第5题: [单项选择]
快开三瓣式卡箍盲板开启后,头盖下垂的处理方法是()。
A. 调整转臂门枢的调节螺栓
B. 清理腐蚀产物
C. 调整水平短节
D. 调整开闭结构
参考答案:A

第6题:
[单选题]叉车载物下坡时,应( )操作。
A.脱档滑行
B.倒退行驶
C.前进行驶
D.立即停车
参考答案:B


第7题:
[多选题]无功运行方式包括(____)
A.定无功控制
B.定电压控制
C.开放模式
D.关闭模式
参考答案:CD


第8题:
[多选题]下列说法正确的有()
A.一个n结点、b条支路的电路,可以列写n个独立的KCL方程
B.一个n结点、b条支路的电路,可以列写b-n+1个独立的KVL方程
C.在线性电阻电路中,各元件上的电压或电流都等于电路中各独立电源单独作用时,在该元件上产生的电压或电流的叠加
参考答案:BC


第9题: [单项选择]
运费共同海损牺牲的金额的计算方法为()。
A. 货物遭受牺牲造成的运费的损失金额,减除为取得这笔运费本应支付,但是由于牺牲无须支付的营运费用
B. 货物遭受牺牲造成的运费的损失金额,减除为取得这笔运费本应支付的营运费用
C. 货物遭受牺牲造成的运费的损失金额,减除由于牺牲无须支付的营运费用
D. 货物遭受牺牲造成的运费的损失金额
参考答案:A
答案解析:《海商法》第一百九十八条第三项规定,运费共同海损牺牲的金额,按照货物遭受牺牲造成的运费的损失金额,减除为取得这笔运费本应支付,但是由于牺牲无需支付的营运费用计算。

第10题: [单项选择]
内陷之证,症见口干少津而不喜饮,胃纳不香或伴口糜,舌光红,脉细数者,宜选用()
A. 异功散
B. 二陈汤
C. 六味地黄汤
D. 益胃汤
E. 四君子汤
参考答案:D

第11题: [判断题]
岩浆沿煤层底部侵入对煤质影响最大、顶部侵入影响最小。
参考答案:错

第12题:[单选题]4.157. 第157题
变压器复合电压过电流保护动作逻辑框图,正确的图是( )。在图中:Uac-a、c两相之间低电压元件
;U2-负序过电压元件;Ia、Ib、Ic-分别为a、b、c相过电流元件。
A.A
B.B
C.C
D.D
参考答案:A


第13题:
[判断题]刘某隐瞒其患有不能从事餐饮行业疾病的事实, 申请从事餐饮行业的行政许可, 并获得许可, 后被发现, 其在三年内不得再次申请这一许可。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第14题:
[判断题]事故发生后,有关单位和人员应当妥善保护事故现场以及相关证据,任何单位和个人不得破坏事故现场、毁灭相关证据。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[简答题]什么是正火?
参考答案:将钢件加热到临界温度以上,保温一段时间,然后在空气中冷却,冷却速度比退火快,这一过程叫正火。


第16题:
[判断题]从资本主义到社会主义有一个过渡时期,这是一个充满矛盾和斗争的复杂历史过程。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题:
[单选题]联想启天M4500电脑的配置为(i3 4150双核心/四线程 3.5G/DDR3 2G 1600M/501G).请问这款电脑的内存容量为( )B.
A.3.5G
B.2G
C.1600m
D.500G
参考答案:B


第18题: [单项选择]
清末司法改革使得( )成为负责地方司法行政工作及司法监督的机构。
A. 法部
B. 司法部
C. 提法使司
D. 按察使司
参考答案:C
答案解析:[评析] 考查要点是清末司法改革中确立负责地方司法行政与监督的机关。清末为了适应变法修律的需要,对司法机关进行了调整。在地方司法机关的设置上,改按察使司(源于明朝的提刑按察司)为提法使司,负责地方司法

第19题: [填空题]
关于客户购买过程,比较常见的是菲利普·克特勒的五阶段说,他认为潜在顾客会经历()、信息收集、方案评价、购买决策和购后行为五个阶段。
参考答案:问题意识

第20题:
[单选题]在党的纪律面前______。( )
A.人人平等
B.不同职务的党员有所区别
C.不同地区的党员有所区别
D.不同民族的党员有所区别
参考答案:A


第21题:
[多选题]路基是重要的行车设备,为延长设备使用寿命,应做好高速铁路路基修理工作,其中路基维修分为( )。
A.经常保养
B.经常维修
C.综合保养
D.综合维修
参考答案:AD
高速铁路路基修理规则第五章

第22题:
[单选题]准轨铁路运输,机车最大制动距离为()m。
A.250
B.300
C.350
参考答案:B


第23题:
[判断题]氧气呼吸器使用环境温度规定不大于50℃。 中
A.正确
B.错误
参考答案:B


第24题:
[多选题]会计档案的保管期限有( )。
A.永久保管的会计档案
B.保管 30 年的会计档案
C.保管 10 年的会计档案
D.保管 5 年的会计档案
E.其他要求
参考答案:ABCDE


第25题:
[单选题]在检查插座时,电笔在插座的两个孔均不亮,首先判断是( )。
A.短路
B.相线断线
C.零线断线
参考答案:B


第26题: [单项选择]
以下关于用户界面设计时的颜色搭配的注意事项中,不正确的是______。
A. 除渐变色与图片外,同一界面上操作元素的颜色不宜超过4~5种
B. 前景色、活动对象要鲜明;背景色、非活动图像要暗淡,使用浅色
C. 遵循常规原则,例如以红色表示警告,以绿色表示正常运行
D. 相邻区域尽量使用相近颜色,以避免色彩跳跃
参考答案:D
答案解析:[解析] 关于用户界面设计时的颜色搭配,需要注意的是:除渐变色与图片外,同一界面上操作元素的颜色不宜超过4~5种;前景色、活动对象要鲜明;背景色、非活动图像要暗淡,使用浅色;遵循常规原则,例如以红色表

第27题:
[单选题]( )是指在周围介质中瞬间形成高压的化学反应或状态变化,通常伴有强烈放热、发光和声响。
A. 燃烧
B. 闪燃
C. 自燃
D. 爆炸
参考答案:D


第28题:
[多选题]电力系统过电压分为( )。(1.0分)
A.大气过电压
B.振荡过电压
C.操作过电压
D.谐振过电压
E.故障过电压
F.工频过电压
参考答案:ACDF


第29题: [单项选择]
以下各种射线中,最易产生轫致辐射X射线的是()
A. γ射线
B. β射线
C. α射线
D. 质子射线
E. 中子射线
参考答案:C

第30题: [单项选择]
青年女性,甲状腺右叶发现0.8cm结节,右颈部可及多个肿大淋巴结,质稍硬,活动,经冷冻证实为甲状腺乳头状腺癌,手术方案应是()
A. 右侧甲状腺全切
B. 右侧甲状腺全切,对侧甲状腺大部切除
C. 右侧甲状腺全切,加峡部全切,对侧甲状腺大部切除及右侧颈淋巴结清除术
D. 双侧甲状腺全切除
E. 局部切除加放射治疗
参考答案:C
答案解析:病人诊断右侧甲状腺癌,右颈部淋巴结转移,手术的范围包括甲状腺右叶、峡部及左叶大部切除,同时行右颈部淋巴结清除术。

第31题:
[单选题] 《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程Q/CSG 51001-2015》5.6 开工前,项目具体管理单位应组织承包商进行现场详细勘察,制定具有针对性的( ),明确双方各自的安全责任。
A. 规范
B. 合同
C. 标准
D. 安全协议
参考答案:D


第32题:
[单选题]普通V带的线速度应验算并限制在()范围内。
A.5m/s~10m/s
B.10m/s~15m/s
C.15m/s~20m/s
D.5m/s~25m/s
参考答案:D


第33题: [单项选择]
男性,20岁,突发上腹刀割样剧痛,迅速波及全腹,腹呈板状硬,右下腹压痛明显,膈下无游离气体,应考虑为
A. 急性阑尾炎
B. 急性胆囊炎
C. 急性肠扭转
D. 肠伤寒穿孔
E. 溃疡病穿孔
参考答案:E

第34题:
[判断题]配电线路和设备停电后,在未拉开有关隔离开关(刀闸)和做好安全措施前,不得触及线路和设备或进入遮栏(围栏),以防突然来电。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第35题:
[单选题]除需要存入本人人事档案的入党其他材料,保存期限()。
A.1年
B.2年
C.3年
D.5年
参考答案:C


第36题:
[判断题] 生产装置区.油气装卸作业区和罐区.加油(气)站等爆炸危险区,办理临时用电许可后,连接临时电源不属于动火作业。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第37题: [单项选择]
项目管理咨询公司所提供服务的工作性质属于( )服务。
A. 工程管理
B. 工程顾问
C. 工程控制
D. 信息管理
参考答案:B

第38题:
[判断题]报废物资销售由物资管理处统一集中销售,使用单位无权办理
A.正确
B.错误
参考答案:B


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