第4题: [单项选择]不提供胆固醇的食物是() A. 蛋黄 B. 奶油 C. 肉类 D. 动物内脏 E. 植物性食品 参考答案:E
第5题: [单项选择]下列关于施工合同履行过程中,竣工前联机无负荷试车的说法不正确的是( )。 A. 进行联机无负荷试车时,需要外部的配合条件 B. 具备联机无负荷试车条件时,由发包人组织试车 C. 发包人在试车前48 h书面通知承包人做好试车准备工作 D. 试车合格,发包人在试车记录上签字 参考答案:D
第33题: [单项选择]常用于O/W型乳剂型基质乳化剂() A. 三乙醇胺皂 B. 羊毛脂 C. 硬脂酸钙 D. 司盘类 E. 胆固醇 参考答案:A 答案解析:此题考查乳剂型基质常用的乳化剂。常用的乳化剂有肥皂类、高级脂肪醇与脂肪醇硫酸酯类、多元醇酯、聚氧乙烯醚类。其中用于O/W型乳化剂有一价皂(如硬脂酸钠、硬脂酸三乙醇胺)、脂肪醇硫酸酯类(如月桂醇硫酸钠)