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[简答题]煮浆的作用有哪些？

参考答案: 煮浆是豆腐生产过程中最为重要的环节。因为大豆蛋白质的组分比较复杂，所以蛋白质变性的温度（亦即煮浆时间）和煮沸时间应保证大豆中的主要蛋白质能够发生变性。另外，煮浆还可破坏大豆中的抗生理活性物质和产生豆腥味的物质，同时具有杀菌的作用。

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第1题:[单选题] 电流互感器的一次绕组匝数很少,()在线路里,其电流大小取决于线路的负载电流。
A.串联
B.并联
C.混联
参考答案:A

第2题:[多选题] 血液的基本功能有 ( )
A.分泌
B.运输
C.调节
D.防御
E.排泄
参考答案:BCD

第3题: [单项选择]植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）。
A. 粮食
B. 蔬菜
C. 水果
D. 大豆
E. 植物油
参考答案:D

第4题:[多选题]宏观调控指政府为实现宏观(总量)平衡，保证经济持续、稳定、协调增长，而对货币收支总量、财政收支总量和外汇收支总量的调节与控制。下列措施中不属于宏观调控的有()。
A.政府引导银行加大对“三农”产业的信贷支持
B.企业要求减少多项高能耗资源性产品的出口退税
C.央行降低银行储蓄的利息税
D.某国际金融机构加大对国内环保类项目的支持
参考答案:BD
宏观调控指政府为实现宏观(总量)平衡，保证经济持续、稳定、协调增长，而对货币收支总量、财政收支总量和外汇收支总量的调节与控制。主要手段有经济手段、行政手段、法律手段。A、C项属于经济手段。宏观调控的主体是国家或政府，B、D项主体错误，应选。

第5题: [填空题]Oracle数据库系统中负责客户机与服务器之间网络通信的是（）模块。
参考答案:SQL *Net

第6题:[多选题]依据《招标投标法》和相关法律法规，下列评标委员会做法正确的是（）。
A.以所有招标都不符合招标文件的要求为由，否决所有投标
B.　拒绝招标人在评标时提出新的评标要求
C.　按照招标人的要求倾向特定投标人
D.　在评标报告中注明评标委员会成员对评标结果的不同意见
参考答案:ABD

第7题:[单选题]1.104. 在结构上，( )和普通电钻一样，仅多了一个冲头，调节冲击电钻的冲击机构到“冲击”位置，可产生单一旋转或旋转带冲击的运动，它是一种旋转带冲击的钻孔工具。
A.手枪电钻
B.冲击电钻
C.手提电钻
D.电锤
参考答案:B

第8题:[填空题]（）是指乘客在地铁范围内及运输过程中故意造成意外事故的发生，如伤害自己的身体或自杀行为等。
参考答案:乘客及不可抗力伤亡事故

第9题: [填空题]手机小超市商城的网址是（）。
参考答案:http：//fee9448.cn

第10题: [判断题]销主要有圆柱销和圆锥销两种。
参考答案:对

第11题: [单项选择]一般得气时施针者会有（）
A. 酸胀感
B. 麻胀感
C. 晨僵感
D. 沉紧涩感
E. 沉重感
参考答案:D

第12题: [单项选择]南北市政高架道路工程在施工过程中，发生已架设的一跨桥面板突然坍塌的质量事故，造成正在桥面上进行路面铺装施工的工人伤亡，其中8人死亡，15人重伤，其余为轻伤，直接经济损失约800万元。按规定，该质量事故等级应定为（）事故。
A. 一般
B. 较大
C. 重大
D. 一级
参考答案:B

第13题:[单选题]转K6型转向架摇枕弹簧有承载内外弹簧( )。
A.8个
B.10个
C.12个
D.14个
参考答案:D

第14题: [单项选择]会计数据和信息的检索是为了（）所需要用的数据和信息。
A. 查找
B. 传送
C. 汇总
D. 收集
参考答案:A

第15题:[判断题]404.(90276)安装温度测量仪表时应让测温传感器与介质迎面安装且有足够的插入深度。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第16题:[多选题]以下哪些攻击方式，普通的防火墙没办法进行防范。
A.SQL注入攻击
B.脚本上传漏洞攻击
C.端口扫描攻击
D.COOKIE欺骗攻击
参考答案:ABD

第17题:[判断题]绝缘工具一般在电气强度试验合格后再进行机械强度试验。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第18题: [单项选择]属于意识障碍的表现是（）
A. 布鲁津斯基征阳性
B. 巴宾斯基征阳性
C. 前囟饱满
D. 嗜睡、昏迷
E. 双侧瞳孔不等大
参考答案:D
答案解析:意识模糊、嗜睡、昏迷等表现属于意识障碍；颅内高压时可出现前囟饱满；颈强直、布鲁津斯基征等属于脑膜刺激征。

第19题:[多选题]BB003汽车走合期的特点是零件磨损速度快、().
A.噪声大
B.使用中故障较多
C.润滑油易变质
D.动力性能差
参考答案:BC

第20题:[单选题]《技规》规定，救援列车进入封锁区间后，在接近被救援列车或车列（）时，要严格控制速度，同时，使用列车无线调度通信设备与请求救援的机车司机进行联系，或以在瞭望距离内能够随时停车的速度运行，最高不得超过20km/h，在防护人员处或压上响墩后停车，联系确认，并按要求进行作业。
A.2km
B.5km
C.8km
D.10km
参考答案:A
《技规》第一篇

第21题: [单项选择]在国外建筑安装工程费用中，属于开办费的项目是( )。
A. 业务资料费
B. 代理人的费用与佣金
C. 业务所需手续费
D. 恶劣气候条件下的工程防护费
参考答案:D

第22题:[多选题]根据《建筑法》，建筑施工企业应当在施工现场采取( )。
A.维护安全的措施
B.防范危险的措施
C.预防火灾的措施
D.有条件的，应当对施工现场实行封闭管理
E.以上答案全部正确
参考答案:ABCDE

第23题: [多项选择]纵向水平杆（大横杆）的接头可以搭接或对接。搭接时有以下具体要求（）。
A. 搭接长度不应小于1m
B. 等间距设置3个旋转扣件固定
C. 端部扣件盖板边缘至搭接杆端的距离不应小于500mm
D. 端部扣件盖板边缘至搭接杆端的距离不应小于100mm
E. 搭接长度0.5m
参考答案:A, B, D

第24题: [单项选择]下列选项中，使用错误的Windows操作命令的是
A. tracert www.edu.cn
B. nslookup www.edu.cn
C. ping www.edu.cn
D. arp www.edu.cn
参考答案:D
答案解析:[解析] arp命令用于显示和修改地址解析协议(ARP)缓存中的项目。ARP缓存中包含一个或多个表，它们用于存储IP地址及其经过解析的以太网或令牌环物理地址，所以arp www.edu.cn不能进行任

第25题: [单项选择]言语发展的环境和主体相互作用理论的代表人物是( )。
A. 斯金纳
B. 班杜拉
C. 皮亚杰
D. 乔姆斯基
参考答案:C

第26题:[单选题]发车进路是指由（）（有中岔时为列车后端）至相对进站信号机或站界标止的一段线路。
A.列车前端
B.出站信号机
C.警冲标
D.轨道绝缘节
参考答案:A

第27题: [多项选择]物流客户服务的基本特点是：（）。
A. 缺货频率
B. 运作速度
C. 产品的可得性
D. 运作绩效
E. 服务的可靠性
参考答案:C, D, E

第28题: [单项选择]男性，54岁，腹痛、糊状大便2个月就诊。直肠指检未见异常，血红蛋白90g/L粪便潜血阳性。在大肠癌的检查方法中，下列描述错误的是（）
A. 粪便隐血可作为普查筛选或早期诊断的线索
B. 确诊的最好方法是结肠镜检查
C. 钡剂灌肠对肿瘤的定位不如肠镜准确
D. CT检查可了解肠外侵润及转移情况
E. 超声结肠镜有助于术前分期
参考答案:C

第29题: [多项选择]癸注册会计师负责审计K公司2009年度财务报表，遇到以下关于审计沟通的问题，请代为作出正确的判断。
注册会计师与治理层沟通的形式涉及口头或书面沟通、详细或简略沟通、正式或非正式沟通，有效的沟通形式不仅包括正式声明和书面报告等正式形式，也包括讨论等非正式的形式。注册会计师在具体确定沟通形式时应当考虑的因素包括( )。
A. 拟沟通的特定事项的重要程度
B. 被审计单位的规模、经营结构、控制环境和法律结构
C. 注册会计师与治理层保持联系和对话的频率
D. 治理层的成员是否发生重大变化
参考答案:A,B,C,D

第30题:[简答题]火灾报警器必须作用良好。(1.0分)
参考答案:100%

第31题:[简答题]【事件过程】外省客户致电95598反映，电力公司天天发短信骚扰，一天会收到十几条电费短信。经查系统短信发送记录，客户收到的短信为本市工作人员发出。下派工单回复内容显示，为了达到“客户档案完整率”的指标，工作人员给没有联系电话的客户档案统一编写一个号码，不巧正是该客户手机号码。请问在此过程中，工作人员的行为有哪些违规之处？请对这一事件暴露出的问题提出改进建议。
参考答案:【答案要点】本次事件违反以下规定：本案中工作人员擅自修改客户档案的行为，违反了：《国家电网有限公司员工服务“十个不准”》第五条：“不准擅自变更客户用电信息，对外泄露客户个人信息及商业秘密。”违反了《国家电网有限公司供电服务标准》第7.2.3条：“严格执行供电服务相关工作规范和质量标准，保质保量完成本职工作。”违反了《国家电网有限公司供电服务标准》第7.1.1条：“严格遵守国家法律、法规，诚实守信、恪守承诺。爱岗敬业，乐于奉献，廉洁自律，秉公办事。” 【暴露问题】（1）工作人员弄虚作假，影响他人生活。对待工作不够负责，缺少责任心；（2）基础信息真实性核查或校验的手段相对匮乏，给工作人员在系统中填报不实信息留下漏洞；（3）供电企业信息维护存在疏漏，未对档案及时核实更新，导致为完成“客户档案完整率”指标突击编造电话号码。【措施建议】（1）加强对服务人员的行为标准培训；（2）制定严格的考核机制，规范供电服务一线人员行为，杜绝各类不良服务事件的发生；（3）加强对客户档案信息的校验维护，做到信息更新准确及时；（4）尽快出台客户基础信息管理规范维护机制。

第32题:[单选题]当噪声高于（）分贝时，交谈和思维几乎不能进行，它将严重影响人们的工作和学习。
A.40
B.85
C.90
D.100
参考答案:C

第33题:[单选题]消防救援人员在宣誓、接受命令、进见领导和向领导报告、回答领导问话、升降国旗、迎送队旗、奏唱国歌和中国消防救援队队歌等（）的时机和场合，均应当立正。
A.严肃
B.庄重
C.严肃庄重
D.庄严
参考答案:C

第34题: [单项选择]关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）。
A. 可由镰刀菌产生
B. 具有急性毒性
C. 具有较强致癌作用
D. 具有细胞毒性
E. 有致畸作用
参考答案:C
答案解析:部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。

第35题:[判断题]1945年8月15日，日本代表在向同盟国的投降书上签字，中国抗日战争胜利结束，世界反法西斯战争也胜利结束。
A.正确
B.错误
参考答案:B

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