第2题: [单项选择]不属干厨房总厨师长岗位职责的选项是() A. 组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按规定的成本生产优质产品 B. 协调中、西厨房工作,协调厨房与其他相关部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,诀定岗位人员安排和调动工作 C. 收集、汇总各厨房所需的加工原料,负责向采购部门订购各类食品原料 D. 根据餐饮企业总体工作安排,计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作,对下属及员工发展作出计划 参考答案:C
第7题: [单项选择]货币型理财产品是投资于货币市场的银行理财产品,主要投资于信用级别较高、流动性较好的金融工具,不包括()。 A. 国债 B. 金融债 C. 债券回购 D. 基金 参考答案:D 答案解析:D属于股票类理财产品。【专家点拨】当前市场上较为常见的理财产品按投资对象主要分为以下几类:货币型理财产品、债券类理财产品、股票类理财产品、信贷资产类理财产品、组合投资类理财产品、结构性理财产品、另类理
第29题: [单项选择]适合制备难溶性药物灰黄霉素滴丸的基质是() A. MCC B. EC C. HPMCP D. CAP E. PEG 参考答案:E 答案解析:本题考查滴丸的分类、特点与质量要求。灰黄霉素为难溶性药物,可以用水溶性基质增加其溶出速度,提高药物生物利用度。MCC为微晶纤维素,EC为乙基纤维素,CAP为醋酸纤维素钛酸酯,PEG为聚乙二醇,HPMC
第36题: [单项选择]下列案件中,不属于法定不公开审理和申请不公开审理的案件是:( ) A. 某公司总工程师吴某辞职后自己开公司,非法使用原单位技术秘密而引起诉讼 B. 赵某因泄露他人个人隐私被起诉 C. 张某要求与其夫离婚,且申请不公开审理 D. 16岁少年何某因侵权被告上法庭 参考答案:D 答案解析:[解析]本题考察公开审理原则,根据《民事诉讼法》第120条的规定,人民法院审理民事案件,除涉及国家秘密、个人隐私或者法律另有规定的以外,应当公开进行。离婚案件,涉及商业秘密的案件,当事人申请不公开审理
第38题: [单项选择]评价肺通气功能较好的指标是 A. 最大通气量 B. 肺活量 C. 用力肺活量 D. 每分通气量 E. 肺泡通气量 参考答案:C 答案解析:用力肺活量也称时间肺活量,是在尽力最大吸气后再尽力尽快呼气时所能呼出的最大气量。它不仅可反映肺通气容量的大小,而且反映了呼吸所遇阻力的变化,是评价肺通气功能较好的指标。