第21题: [单项选择]女性,60岁,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,经常恶心、尿少,血压170/97mmHg,血尿素氮23mmol/L,肌酐460μmmol/L,肾小球滤过率25ml/min,诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸,减少非必需氨基酸,减轻肾脏负担,改善内环境。 应用低蛋白膳食加必需氨基酸疗法要补充其他营养素,应特别谨慎补充的是( )。 A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素C D. B族维生素 E. 锌 参考答案:B 答案解析:猪油及肥肉等的动物脂肪总量,视病人有无高血脂及高血压而定,但总量不宜过多。