第20题: [单项选择]表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是() A. INQ=3 B. INQ>1 C. INQ<1 D. INQ=1 E. INQ=2 参考答案:C 答案解析:INQ是评价食品营养价值的指标,为营养素密度与能量密度之比。INQ=1表示平衡,INQ<1表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量。
第21题:[单选题]商品是 A. 直接以交换为目的而生产的劳动产品 B. 直接满足生产者需要的劳动产品 C. 不进入商品流通而满足人们需要的劳动产品 D. 直接以税收形式上缴的劳动产品 参考答案:A 商品及商品二因素