参考答案: 是英文(bacon)的译音,意思是烟熏咸肋条(方肉)或烟熏咸背脊肉。《GB/T23492-2009培根》定义培根是将畜肉或禽肉去骨(或不去骨)、注射(或不注射)、腌制、滚揉(或不滚揉)、成型(或不成型)、干燥、烟熏(或不烟熏)、烘烤等工艺制成的肉制品。
框栏作用?如何选用打叶框栏?
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