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[单选题]将前期热处理的全熟或半熟的烹饪原料做主料,经过刀工处理为丁.片.条.块等刀口状态,用旺火或中火进行炒制的烹调方法称为()。
A.生熟炒
B.速炒
C.生炒
D.熟炒

参考答案:D

热门试题:

第1题: [单项选择]井下工人背运爆炸材料时,一人一次最多背运量为原包装炸药()。
A. 20kg
B. 2箱(袋)
C. 1箱(袋)
D. 3箱(袋)
参考答案:C

第2题:
[单选题]进行水力机械设备和水工作业,工作票签发人或()认为有必要现场勘察的,检修(施工)单位应根据工作任务进行现场勘察,并填写现场勘察记录
A.工作许可人
B.作监护人
C.工作负责人
D.工作协调人
参考答案:C


第3题:
[判断题]信息工作票一份由工作负责人收执,另一份由工作许可人收执。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
3.2.5.4信息工作票一份由工作负责人收执;另一份由工作许可人收执。信息工作任务单一份由工作负责人收执;另一份由工作票签发人收执。

第4题: [多项选择]
基于互联网的建设工程项目信息管理系统的拓展功能是( )。
A. 多媒体的信息交互
B. 在线项目管理(Web—Based Projeect Management)
C. 集成一些电子商务功能
D. 项目通信与协同工作
E. 网站管理与报告
参考答案:A,B,C
答案解析:[知识点] 基于互联网的建设工程项目信息管理系统的功能

第5题: [单项选择]
企业补充养老保险制度应由()根据国家政策,在协商一致的基础上建立。
A. 党组织与董事会
B. 企业与本企业职工
C. 厂长、经理与党委、支部书记
D. 企业与主管部门
参考答案:B

第6题:
[单选题]根据《建设工程质量管理条例》,未经( )签字,建设单位不拨付工程款、不得进行竣工验收。
A.专业监理工程师
B.建设单位现场工程师
C.政府质量管理部门
D.总监理工程师
参考答案:D
未经监理工程师签字,建筑材料、建筑构配件和设备不得在工程上使用或者安装,施工单位不得进行下一道工序的施工。未经总监理工程师签字,建设单位不拨付工程款,不进行竣工验收。

第7题:
[单选题]当模式选择开关处于( )位时,本车空调将停止运行。
A.手动
B. 自动
C. 停止
D. TCMS
参考答案:C


第8题: [填空题]
频间切换时,频间测量滤波因子(Filter Coefficient)的取值范围为(0,1,2,3,4,5,6,7,8,9,11,13,15,17,19),但是一般我们默认取值为()。
参考答案:3

第9题:
[单选题] 网上支付跨行清算系统各参与者与网银中心之间发送和接收信息,应当采取( )方式实时处理。
A.联机
B.脱机
参考答案:A


第10题: [单项选择]
成人心肺复苏时打开气道的最常用方式为()
A. 仰头举颏法; 
B. 双手推举下颌法; 
C. 托颏法; 
D. 环状软骨压迫法
参考答案:A

第11题: [判断题]
集成运放组成的方波发生器,其输出方波的幅值可由输出端的限幅电路决定。
参考答案:对

第12题:
[单选题]在带电设备区域内使用起重机等起重设备时,应安装接地线并可靠接地,接地线应用多股软铜线,其截面积不得小于( )mm2。
A.25.0
B.16.0
C.10.0
D.35.0
参考答案:B


第13题:
[判断题]旅游者上下车时,导游员应恭候在车门旁,热情地搀扶和协助每一位旅游者。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第14题: [填空题]
入井人员考勤定位系统检卡仪的安装位置必须安装在()内,安设地点必须能够准确验证携卡人员考勤卡的()和()。
参考答案:检身房;唯一性;有效性

第15题:
[单选题]护理记录单(二)不适用类病人( )
A.特级护理
B.重症监护
C.需要记24小时出入量。
D.手术的病人
参考答案:D


第16题:
[单选题]设备采购工作程序包括编制采购计划、确定合格供货厂商、报价评审及签订合同、( )、催交、包装和运输等环节。
A.明确该设备质量要求和目标
B.明确该设备的接收准则
C.调整采购进度计划
D.适应新产品开发要求
参考答案:C


第17题: [判断题]
起重电磁铁是吊运400℃~600℃热轧制品的唯一取物装置。
参考答案:对

第18题:
[单选题] 调度广播系统和显示屏系统是公交运营调度指挥系统的重要组成部分,它便于( )指挥和(D)根据显示屏指令和广播指令发车。
A. 车队队长
B. 值班人员
C. 调度人员
D. 司乘人员
参考答案:C


第19题: [多项选择]
下列属于强制拍卖的特点是( )。
A. 主体的不定性
B. 权利义务的对等性
C. 国家强制性
D. 目的的利他性
E. 标的非自有性
参考答案:C,D,E

第20题:
[多选题] RIOM模块上有哪些接口?( ) 。
A. MVB.
B. RS485
C. USB.
D. 以太网
参考答案:ABCD


第21题:
[单选题]为了犯罪,准备工具、制造条件的,是( )。
A.犯罪预备
B.犯罪未遂
C.犯罪实施
D.犯罪中止
参考答案:A
为了犯罪,准备工具、制造条件的,是犯罪预备。

第22题:
[多选题]【多选题】培养“四有”新人提高整个中华民族的思想道德素质和科学文化素质“四有”是( )
A.有理想
B.有道德
C.有文化
D.有纪律
参考答案:ABCD


第23题:
[判断题]在锅炉启动中,发生汽包壁温差超标时应加快升温升压速度,使之减少温差。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第24题:
[单选题]【单选题】 药物激发试验适用于
A. 静脉药物所致的较轻型药疹
B. 口服药物所致的较轻型药疹
C. 速发型变态反应性药疹
D. 重型药疹病人
E. 口服药物所致的全部药疹
参考答案:B


第25题:
[单选题]“公众参与”是一种有计划的行动。它通过政府部门与公众之间的双向交流,使公民们能参加行政决策过程并且防止和化解公民和政府机构与开发单位之间、公民与公民之间的冲突。 下列选项与上述定义最不符合的是:
A.某市宣传部发布倡议书,号召全体市民“绿色出行”,十万人回应支持
B.居民多次向某市人大投诉规划局违规审批项目,该项目在实施前被叫停
C.某县政府拟在工业园区内引进两条茶籽油生产线,组织附近村民座谈
D.某市政府公开新建垃圾填埋场选址方案,收到10万条反对意见而缓行
参考答案:A
定义的关键信息是“通过政府部门与公众之间双向交流,使公民们能参加行政决策过程”。选项A不涉及行政决策过程,故不属于定义。因此,本题答案为A选项。

第26题:
[单选题]( )是指Ⅲ类放射源丢失、被盗、失控,或者放射性同位素和射线装置失控导致 9人以下(含 9 人)急性重度放射病、局部器官残疾。
A.特别重大辐射事故
B.重大辐射事故
C.较大辐射事故
D.一般辐射事故
参考答案:C


第27题:
[单选题]中断供电将造成人身伤亡的用电负荷,应列入二级负荷。
A.A、正确
B.B、错误
参考答案:B


第28题:
[单选题]内三角接法软启动器只需承担( )的电动机线电流。
A.42738
B.42738
C.3
D.3
参考答案:A


第29题: [多项选择]
按照行政域实行地方地方制度的不同,我国地方制度可以分为()
A. 普通地方制度
B. 经济特区制度
C. 民族区域自治制度
D. 特别行政区制度
参考答案:A, C, D

第30题:
[单选题]根据《企业破产法》的规定,法院受理破产申请后,下列涉及债务人财产的说法中,正确的是(  )
A.债务人的债务人已知债务人有不能清偿到期债务或者破产申请的事实,对债务人取得债权的,可以向管理人主张抵销
B.债务人的高级管理人员利用职权从债务人获取的非正常收入,管理人应当追回
C.债务人占有的不属于债务人的财产,该财产的权利人可以向债务人追偿
D.债务人的债务人在破产申请受理后取得他人对债务人的债权的,可以向管理人主张抵销
参考答案:B
(1)选项A:债务人的债务人已知债务人有不能清偿到期债务或者破产申请的事实,对债务人取得债权的,不得主张破产抵销;但债务人的债务人因为法律规定或者有破产申请1年前所发生的原因而取得债权的除外。(2)选项B:债务人的董事、监事和高级管理人员利用职权从企业获取的非正常收入和侵占的企业财产,管理人应当追回。(3)选项C:人民法院受理破产申请后,债务人占有的不属于债务人的财产,该财产的权利人可以通过“管理人”取回;但法律另有规定的除外。(4)选项D:债务人的债务人在破产申请受理后取得他人对债务人的债权的,不得主张破产抵销。 【知识点】 其他章节

第31题:
[单选题]居民委员会、村民委员会发现其所在区域内的生产经营单位存在事故隐患或者安全生产违法行为时,应当向当地人民政府或者有关部门( )。
A.建议
B.举报
C.报告
D. 告 知
参考答案:C


第32题:
[判断题]列车软管有分离情况时,需进行(  )。 A全部试验B简略试验C持续一定时间的全部试验D持续一 定时间的简略试验
A.正确
B.错误
参考答案:B


第33题: [填空题]
MusicHall 2000 will sell their samples mainly to nonprofessionals.


参考答案:N

第34题:
[单选题]()阻火器是用来阻止易燃气体、液体的火焰蔓延和防止回火而引起爆炸的安全装置。
A.正确
B.错误
参考答案:A


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