[简答题]什么是有氧呼吸？什么厌氧呼吸？什么是发酵？

参考答案: 有氧呼吸：以分子氧为最终电子（和氢）受体的作用，即有机物脱氢后，经完整呼吸链（电子传递链）递氢，最终以分子氧作为氢受体产生水，释放ATP形式的能量，最终产物为CO2。 
厌氧呼吸：进行无氧呼吸的微生物生活在缺氧的环境中，这些微生物在产能的生物氧化过程中以无机化合物（NO3、SO4、CO2）中的氧化为最终电子受体，称为无氧呼吸。 
发酵：在无氧等外源受氢体（外源最终电子受体）条件下，底物脱氢以后产生的还原力[H]未经过呼吸链传递而直接交给某一内源中间代谢产物接受，以实现底物水平磷酸化产能的生物氧化反应。