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[简答题]论述引起食品解吸与吸湿出现滞后现象的原因。

参考答案: ①在解吸过程中,一些吸水部位与非水溶液成分作用而无法放出水分;
②不规则形状产生毛细管现象的部位,欲填满成抽空水分需不同蒸汽压;
③在解吸作用时,非溶性成分变质,当再吸收时无法紧密结合水分。

热门试题:

第1题: [单项选择]High corporate leaders seem to be _________ promoting diversity so as to be competitive in the world market.


A. in relation to
B. in favor of
C. in contrast to
D. in excess of
参考答案:B
答案解析:[解析] 语义连贯题。公司高层领导与促进多样化之间应该是一种赞成拥护的关系,分析四个选项的意思;[A]in relation to“有关,关于”;[B]in favor of“赞同,支持”;[C]in

第2题: [简答题]
“天河一号A”又在哪里研制?
参考答案:国防科学技术大学。

第3题:
[多选题]压力管道内有人工作期间,人孔门应保持( ),并有专人在外( ),监护人不准同时担任其他 工作。每天收工,检修工作负责人应( )里面无人员,并在人孔门处做好( )入内的明显标示。
A.A.全开
B.B.监护
C.C.确认
D.D.禁止
参考答案:ABCD


第4题:
[判断题]ZYJ7提速道岔油路系统内无空气,转换时应保证有足够的工作压力,转换速度应能做到主、副机协调同步 。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第5题: [多项选择]
开发体力潜能的训练方法有()。
A. 坚持散步
B. 跑步锻炼
C. 笑口常开
D. 敲腹背健身法
参考答案:A, B, C, D

第6题:
[判断题]交接试验规程规定:66~110kV油浸式电流互感器绕组tanδ不大于1.0%。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题:
[单选题]站厅、站台设计温度分别为( )和( )
A.28℃、30℃
B.29℃、27℃
C.30℃、28℃
D.27℃、29℃
参考答案:C
《机电检修工培训教材》项目21、任务1、第四点、P264

第8题: [填空题]
对于陆生动物来说,除了居于洞穴和土壤中的动物外,()是形成各类栖所的主要因素。
参考答案:植物

第9题:
[判断题]燃烧烟气中NOx主要为NO和NO2,其中NO约占NOx总量的90%以上。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题: [填空题]
人类捕杀野生动物如象、犀牛、熊猫,以获得它们的角、牙、皮毛等;工厂排放污物,造成生态平衡失调。这些破坏生态平衡的因素属于______因素。
参考答案:人为

第11题: [单项选择]
易燃液体是指在常温下极易着火燃烧的液态物质,这类物质大都是()。
A. 无机化合物
B. 腐蚀性物质
C. 刺激性物质
D. 有机化合物
参考答案:D

第12题:
[单选题]按固定污染源烟气排放连续监测系统(CEMS)技术要求,颗粒物CEMS24小时零点漂移范围不得超过满量程的比例是( )。
A.0.025
B.0.02
C.0.015
D.0.01
参考答案:B
《固定污染源烟气排放连续监测技术规范(试行)》附录A.8,固定污染源烟气CEMS调试检测技术指标要求,故选B。其他几个也要熟悉。调试检测项目 考核指标颗粒物 零点漂移 不超过 2.0%F.S. 跨度漂移 不超过 2.0%F.S.气态污染物 零点漂移 不超过 2.5%F.S. 跨度漂移 不超过 2.5%F.S.

第13题:
[单选题]下面哪个是OSPFstub区域的特性?
A.AS-extermal-LSA允许被发布到Stub区城内.
B.到AS外部的路由只能基于由ABR手工生成的条默认路由。
C.虚连接不能跨越Stubarea.
D.任何区域都可以成为stub区域
参考答案:C


第14题:
[单选题]吊件吊起( )后应暂停,检查起重系统的稳定性、制动器的可靠性、物件的平稳性、绑扎的牢固性,确认无误后方可继续起吊。对易晃动的重物应拴好控制绳。
A.100mm
B.200mm
C.300mm
D.400mm
参考答案:A


第15题:
[多选题]电力用户用电信息采集系统采集的主要数据项有( )、交流模拟量、电能质量越限统计数据、事件记录数据及其他数据。
A.A.总正反向电能示值
B.电能量数据
C.工况数据
D.电能表数据
参考答案:BC


第16题:
[单选题]核放射探测仪测量使用过程中,应该按照穿着( ),做好个人防护。(中)
A. 防化服
B. 隔热服
C. 核生化防护服
D. 战斗服
参考答案:C


第17题:
[判断题]架空软母线安装时,使用电动卷扬机牵引时,钢丝绳应从卷筒下方卷入;卷筒上的钢丝绳应排列整齐,工作时最少应保留3圈;最外层的钢丝绳应低于卷筒突缘,其距离不得小于1根钢丝绳的直径;钢丝绳与构架接触部分应有防护措施。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第18题:
[单选题]对个人贷款楼盘项目本身的审查不包括( )。
A.项目资料的完整性审查
B.项目合法性审查
C.项目工程进度审查
D.项目实地考察
参考答案:D
对个人贷款楼盘项目本身审查包括:项目资料完整性、真实性和有效性;项目的合法性;项目工程进度;项目资金到位情况。

第19题:
[填空题]通过测量溶液(  )来间接判断溶液浓度的方法称为电导分析法。
参考答案:导电能力


第20题: [单项选择]
财务管理对标指标体系应以财务管理()目标相关的指标为主,其权重占主导地位;
A. 长期
B. 中期
C. 短期
D. 专项
参考答案:A

第21题:
[单选题]定期开展风险研判。站段、车队(间)根据设施设备、作业及季节变化,以及各级检查暴露的突出问题,定期开展劳动安全风险研判,完善风险控制措施,整治隐患及( )问题、
A.红线
B.严违
C.两违
D.三违
参考答案:D


第22题:
[判断题]在碳素结构钢中,决定钢材强度的主要元素是C,其次是Si和Mn.
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题: [多项选择]
《中华人民共和国招标投标法》规定的招标方式包括( )。
A. 公开招标
B. 询价比较招标
C. 直接发包
D. 邀请招标
E. 议标
参考答案:A,D
答案解析:为了规范招标投标活动,保护国家利益和社会公共利益以及招投标活动当事人的合法权益,《中华人民共和国招标投标法》规定招标方式分为公开招标和邀请招标两大类。

第24题:
[判断题]在线路上使用小型养路机械作业时,各种小型养路机械的操作人员,必须经技术业务培训并考试合格、由段批准后方可上岗。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题:
[判断题]利用电缆的保护钢管作接地线时,应先焊好接地线,再敷设电缆。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[判断题]滑车的缺陷应及时焊补补强。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题:
[单选题]【单选题】下列关于饮食调护的叙述中,错误的是
A.西北高原地区的居民宜食温热、生津、润燥食物
B.体瘦者宜食滋阴生津、补血的食物
C.妊娠期饮食宜凉,哺乳期饮食宜热
D.儿童宜食健脾开胃的食物
E.冬季饮食忌食辛燥、温热之品
参考答案:E


第28题:
[单选题]女,35岁。有胆囊结石病史8年。1天前出现左上腹剧烈疼痛,向腰背部放射,伴恶心、吐,但无发热,无血尿,无黄疸。为明确诊断,首选的实验室检査是
A.大便常规和潜血试验;
B.血清转氨酶;
C.尿常规;
D.血清淀粉酶检査;
E.上消化道钡餐透视;
参考答案:D


第29题:
[单选题]关于实施药物预防说法正确的是
A.没必要认真阅读药物说明书
B.患者肝功能、肾功能不会受到影响,无需监测
C.对于有高风险出血患者,可直接用药物预防措施
D.对于血栓发生高风险患者,只需进行药物预防即可
E.应用抗凝药后,应密切观察患者的穿刺点、鼻腔、牙龈、皮肤有无出血,有无黑便、咖啡样或血性呕吐物,有无意识模糊、偏瘫、失语
参考答案:E


第30题:
[单选题]纯铁在常温下属于()。
A.面心立方晶格
B.体心立方晶格
C.密排六方晶格
D.六方晶格
参考答案:B


第31题:
[单选题](915243)在计算机应用软件Excel工作表中,可按需拆分窗口,一张工作表最多拆分为( )个窗口。(1.0分)
A.3
B.4
C.5
D.任意多
参考答案:B


第32题: [单项选择]
下列关于线性表、栈和队的叙述,错误的是______。
A. 线性表是给定的 n(n 必须大于零)个元素组成的序列
B. 线性表允许在表的任何位置进行插入和删除操作
C. 栈只允许在一端进行插入和删除操作
D. 队列允许在一端进行插入在另一端进行删除
参考答案:A
答案解析:一个线性表是 n(n≥0)个数据元素的有限序列。n 定义为线性表的长度,n=0 时称为空表;n>0 时 记为(a1,a2,…,ai,…,an),其中 a1 是第一个数据元素,an 是最后一个数据元素。

第33题: [单项选择]
下列各项属于消极型策略的是( )。
A. 买入并持有策略
B. 恒定混合策略
C. 投资组合保险策略
D. 动态资产配置策略
参考答案:A
答案解析:[解析] 从配置策略上可分为买入并持有策略、恒定混合策略、投资组合保险策略和动态资产配置策略。买入并持有策略属于消极型的长期再平衡策略,恒定混合策略、投资组合保险策略和动态资产配置策略则相对较为积极。

第34题:
[判断题]必要时可以使用铲斗直接救援其他设备。 ()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[多选题]1728.安全组织与管理的主要工作()。
A.安全工作要法制化规范化
B.加强安全教育
C.消除事故隐患,防患于未然
D.提出合理化建议
参考答案:ABC
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第36题: [单项选择]
男性,75岁,腹痛、腹胀、呕吐、肛门停止排便排气2天。全腹压痛明显,腹部平片示肠管可见多处液平面。首先考虑为
A. 急性阑尾炎
B. 胃溃疡穿孔
C. 急性肠梗阻
D. 急性胰腺炎
E. 急性胆囊炎
参考答案:C

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