第17题: [单项选择]EDTA法测定食品中的钙,可以检测钙的范围是()。 A. 1~5μg B. 5~10μg C. 5~50μg D. 10~50μg E. 10~100μg 参考答案:C 答案解析:用EDTA法测定食品中的钙,可以检测钙的范围是5~50μg。
第18题: [单项选择]分离游离羟基蒽醌混合物的最佳方案为 A. 采用不同溶剂,按极性由强至弱顺次提取 B. 采用不同溶剂,按极性由弱至强顺次提取 C. 溶于乙醚后,依次用不同碱萃取,碱度由弱至强 D. 溶于乙醚后,依次用不同碱萃取,碱度由强至弱 E. 溶于碱水后,依次加不同酸用乙醚萃取,酸度由强至弱 参考答案:C