第23题: [单项选择]肉丝是先用平刀法,再用()切成的。 A. 推刀法 B. 直刀法 C. 拉刀法 D. 跳刀法 参考答案:A 答案解析:
切肉丝的方法是先用平刀法将肉片成薄片,然后再用推刀法切丝,要争取把肉丝切得粗细一致,长短一致,不连刀。故此题答案选A。
第24题: [多项选择]设计或施工总分包工程管理模式的优点有( )。 A. 有利于投资控制 B. 有利于进度控制 C. 有利于质量控制 D. 有利于建设工程的组织管理 E. 有利于缩短建设周期 参考答案:A,B,C,D 答案解析:[解析] 设计或施工总分包工程管理模式的优点包括: (1)有利于组织管理,有利于合同管理,协调工作量减少; (2)有利于投资控制。总包合同价格可以较早确定,也易于控制;
第25题: [多项选择]故事板的主要形式包括() A. 手绘故事板 B. 动画故事板 C. 样片故事板 D. 水墨故事板 参考答案:A, B, C
第32题: [单项选择]女性,34岁。在服用氯霉素后出现发热,头晕,乏力,心悸,气短,食欲缺乏,骨髓象示增生活跃,但巨核细胞明显减少。其诊断是() A. 缺铁性贫血 B. 再生障碍性贫血 C. 白血病 D. 恶性贫血 E. 肾性贫血 参考答案:B 答案解析:再生障碍性贫血。再生障碍性贫血,药物性再生障碍贫血最常见是由氯霉素引起的,骨髓检查显示至少一部位增生减低或重度减低如增生活跃,巨核细胞应明显减少,骨髓小粒成分中应见非造血细胞增多。