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[简答题]面包生产基本工艺流程

参考答案: 原料预处理→调粉→发酵→整形(分割与称重、滚圆、做型)→醒发→烘烤→冷却→包装(直接发酵法)
原料预处理→面团搅拌→面团发酵→成型→醒发→烘烤→冷却→包装

热门试题:

第1题:[简答题]简述CTCS-3级列控系统的组成。J94
参考答案:列控车载设备主要由车载安全计算机、轨道电路信息读取器、应答器信息接收单元、列车接口单元、记录单元、人机界面、GSM-R无线通信单元等部件组成。列控地面设备由列控中心、临时限速服务器、ZPW-2000系列轨道电路、应答器、无线闭塞中心(RBC)、GSM-R接口设备等组成。


第2题: [填空题]
LAP10320/883型空气预热器轴承采用()润滑,润滑参数为()液压工业齿轮油。
参考答案:油浴;150号

第3题:
[单选题]收到双黄灯信号可以在实际速度( )km/h以下进行GYK参数修改。
A.30
B.45
C.60
D.80
参考答案:A


第4题: [单项选择]
按照计息方式的不同,附息债券还可细分为()。
A. 固定利率债券、浮动利率债券和缓息债券 
B. 固定利率债券和浮动利率债券 
C. 缓息债券和即期债券 
D. 累积债券和非累积债券
参考答案:B
答案解析:

按照计息方式的不同,附息债券可细分为固定利率债券和浮动利率债券两大类。A项中的缓息债券是根据合约条款推迟支付定期利率的附息债券。



第5题: [单项选择]
One of the most obvious characteristics of the moon is the way in which it continuously changes __________ .
A. in appearing
B. its appearance
C. are appearing
D. for appearance
参考答案:B

第6题:
[单选题]厂站线路侧设备上的( )作业,线路对侧(及有关支线)应接地。
A.停电
B.不停电
C.抢修
D.临时
参考答案:A


第7题: [多项选择]
新生儿产生感染的主要传播途径
A. 接触传播
B. 空气传播
C. 生物媒介传播
D. 授乳过程传播
E. 血液传播
参考答案:A,B,C,D

第8题:
[判断题]雾灯的颜色规定为黄色和橙色。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第9题: [单项选择]
自动血培养检测系统判断血液中有无微生物存在的依据是()。
A. 血培养瓶中有无溶血现象
B. 血培养瓶中肉汤浊度的变化
C. 血培养瓶中肉汤颜色的变化
D. 血培养瓶中是否有菌膜形成
E. 血培养瓶中CO2引起的荧光变化
参考答案:E

第10题:
[简答题]问答题:请简述安全门的事故类型。
参考答案:1) 整站安全门使用PSL、IBP均无法打开或关闭故障;2)单侧安全门使用PSL、IBP均无法打开或关闭故障;3)连续三樘含)以上安全门故障;4) 安全门系统连续三趟车及以上)无法给出关闭且锁紧信号故障;5) 安全门玻璃破裂故障。


第11题: [多项选择]
马斯洛的需要层次论的主要内容包括()。
A. 生理的需要
B. 安全的需要
C. 自我实现的需要
D. 劳动的需要
参考答案:A,B,C

第12题:
[单选题]患者男性.70岁。有吸烟史40年,行腹部手术,术后最重要的护理措施是
A.取半卧位,减少患者活动量
B.协助床上活动,鼓励深呼吸,咳嗽排痰
C.加强营养
D.保证液体的摄入
E.全身或局部抗生素治疗
参考答案:B
高龄、吸烟史、腹部手术是术后发生肺炎、肺不张的常见诱因,因此预防肺部并发症最重要,而选项B为预防肺炎、肺不张的有效护理措施,故选B。

第13题: [单项选择]
招标代理机构应当在招标人委托的范围内办理招标事宜,并遵守《中华人民共和国招标投标法》关于( )的规定。
A. 招标人
B. 投标人
C. 评标人
D. 招标人和投标人
参考答案:A
答案解析:[解析] 招标备案

第14题: [单项选择]
下列哪项不符合全肠外营养所,用的营养液的要求
A. 每日供氮应达0.2~0.24g/kg体重
B. 氮(和热量之比为1:100kcal
C. 适量补充胰岛素和脂肪乳剂
D. 含有适量的电解质、维生素和微量元素
E. 所补充的必需氨基酸和非必需氨基酸的含量一般应为1:2
参考答案:B
答案解析:[解题思路] 肠外营养液中各种成分的含量有一定的要求,氮(g)和热量之比应当是1: (150~200)kcal。 [命题规律] 考察“肠外营养液”。必须掌握。

第15题:
[单选题]复杂结构件的焊缝要处于( )位置进行焊接.
A.平焊位
B.立焊位
C.横焊位
D.焊工方便操作的位置
参考答案:D


第16题: [多项选择]
物流配送中心所进行的加工作业种类主要有()。
A. 分类加工
B. 初级加工活动
C. 辅助性加工活动
D. 加工活动
参考答案:B,C,D

第17题: [名词解释]
盛花花坛
参考答案: 主要以观花草本植物组成,以观赏花卉群体的艳丽色彩为主,是花卉达到盛花时的整体景观。
图案是从属的。可由同种花卉不同品种或不同花色的群体组成,也可由不同花色的多种花卉组成。

第18题:
[单选题]美甲师应当遵纪守法,遵纪守法的前提是必须懂法,这说明美甲师不仅要学习相关的法律法规知识,用法律( ),还要用法律保护自己的合法权益。
A.谋求最大经济利益
B.约束顾客的行为
C.约束同事的行为
D.约束自己的行为
参考答案:D


第19题: [单项选择]
某中学高一年级同学就“如何理解我国的宗教信仰自由政策”举行了一次课堂讨论。下面是四位同学提出的观点,其中正确的是()。
A. 宗教信仰自由是对信教者而言的
B. 宗教信仰自由意味着可以到宗教场所宣传无神论
C. 国家保护一切宗教活动
D. 宗教信仰自由包括不信仰宗教的自由
参考答案:D
答案解析:

宗教信仰自由是对全体公民而言的,宗教信仰自由意味着可以信仰各种合法的宗教,也可以不信仰宗教,不分时间,但是不容许到宗教场所宣传无神论,国家保护一切合法的宗教活动,宗教信仰自由包括信教和不信

第20题:
[判断题]气瓶押运人员应坐在驾驶室内,或坐在车厢内。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第21题:
[判断题]输电线路落雷次数是指每年每一千公里线路上的落雷次数。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第22题:
[判断题]( ) 无线调车灯显设备是由机车台(机车控制器)、调车区长台(调车长控制器)、调车长和制动员(连结员)手持台组成。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题:
[判断题]工作人员进入自动化检定区域,更换插针、表座等部位时 应首先断电源,确保检定台体无电后再进行操作,防止人身触电。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题: [单项选择]
循环血量减少引起肾素释放的感受器()
A. 颈动脉窦压力感受器 
B. 左心房和腔静脉容量感受器 
C. 下丘脑渗透压感受器 
D. 颈动脉体化学感受器 
E. A球小动脉牵张感受器
参考答案:E

第25题: [单项选择]
行下颌前牙区根尖囊肿刮治术后,最合适的包扎方法为()
A. 弹性绷带
B. 三角巾
C. 四头带
D. 交叉十字绷带
E. 单眼交叉绷带
参考答案:C
答案解析:某些颌骨的中、小型手术之后,为止血和减轻水肿,常用四头带包扎或加压。四头带也用于鼻、颏部创口的包扎固定。

第26题: [单项选择]
细菌的某些机构如鞭毛、荚膜、异染颗粒等通常是不易着色的,需用什么方法进行染色()
A. 单染法
B. 复红染色法
C. 革兰染色法
D. 抗酸染色法
E. 特殊染色法
参考答案:E

第27题:
[单选题]下面那一项不属于桥梁上部结构( )。
A.主梁
B.横梁
C.横向联系
D.支座
参考答案:D


第28题:
[单选题]安装或拆除蓄电池连接铜排或线缆时,应使用经绝缘处理的工器具,严禁将蓄电池正负极()。
A.A-串接
B.B-开路
C.C-短接
D.D-并接
参考答案:C


第29题: [单项选择]李某于2011年5月10日将其2006年1月10日以52.5万元购买的一套150m2的住宅以120万元出售,则李某应缴纳营业税()万元。
A. 0
B. 3.38
C. 4.38
D. 5.38
参考答案:B
答案解析:150m2的住宅应属于非普通住房,该案例背景属于超过5年的非普通住房对外销售。因此按照:个人将购买超过5年(含5年)的非普通住房对外销售的,按照其销售收入减去购买房屋的价款后的差

第30题: [简答题]
整套启动时,发电机启动试验准备工作和试验项目有哪些?
参考答案: 整套启动时发电机启动试验程序有:(1)编制整套启动电气试验方案提交启动委员会审定并组织执行;(2)向电力调度部门、生产单位、施工:单位和参与启动试验的全体人员进行电气启动试验方案的全面交底。(3)调试人员启动试验的分工,组织力量对电气一次系统和二次回路进行全面检查,积极准备好试验所需的一切设备、材料和保安措施。(4)启动试验,主要包括下列内容:1)不同转速(包括超速后)不测量发电机转子绕组绝缘电阻及发电机转子绕组的交流阻抗,功率损耗;2)额定转速下,主励及副励磁机的空载特性;3)发电机短路状态下,检查各组互感器变比、二次负载、电流表指示的正确性及保护整定值、发电机短路特性、工作励磁机及备用励磁机的相互切换试验;4)额定转速下的发电机空载试验,包括零起升压后检查各组电压互感器二次电压值、相序及仪表指示情况,检查保护动作和返回值,录取发电机空载特性,对定子有匝间绝缘要求时,进行匝间绝缘耐压试验,测定发电机空载消磁时间常数及录取灭磁时转子过电压波形,同时测量灭磁后发电机定子残压及相序,励磁调节装置室载财的各项试验;5)同期并列;6)机组并网后电气试验包括○1带一定负荷后,测电流回路电流相位及差动保护等回路的不平衡电压;○2不同负荷下轴电压的测量,并录波;③用备用电源倒至工作电源;④励磁自动调节系统带:负荷试验;○5配合机甩负荷试验时记录与自动励磁调节器有关的电气量的变化;③参加168(72)h试运。

第31题:
[单选题]1967年2月批评“文化大革命”倒行逆施,1976年又领导粉碎“四人帮”的是( )。
A.陈毅
B.贺龙
C.邓小平
D.叶剑英
参考答案:D


第32题:
[多选题]下列历史事件与人物对应关系不正确的是( )。
A.“光武中兴”——刘秀
B.“开皇之治”——赵匡胤
C.“八王之乱”——刘濞
D.“靖难之役”一朱棣
参考答案:BC
隋文帝杨坚建立隋朝,开创了“开皇之治”,B项对应错误。“八王之乱” 出现于西晋,是司马氏同姓王之间为争夺中央政权而爆发的混战。战乱参与者主要有汝南王 司马亮、楚王司马玮、赵王司马伦、齐王司马冏、长沙王司马乂、成都王司马颖、河间王司马颗、 东海王司马越等八王。刘濞,西汉诸侯王(吴王),曾联合楚、赵等国发起“七国之乱”,后被汉 景帝平定。C项对应错误。

第33题: [单项选择]
A注册会计师负责审计甲公司2010年度财务报表。甲公司下设若干家子公司和联营公司。在审计关联方关系和交易时,A注册会计师遇到下列事项,请代为作出正确的专业判断。在询问关联方关系时,下列组织或人员中,A注册会计师的询问对象通常不包括的是()。
A. 内部审计人员
B. 董事会成员
C. 证券监管机构
D. 内部法律顾问
参考答案:C

第34题:
[判断题]到达检查现场后,应向客户表明身份、出示证件并说明来意,检查前应向客户了解现场安全情况,需有客户电气负责人全程陪同。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[判断题]尿崩症的主要临床表现是排尿增多,每日排尿可达1~2L()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第36题:
[单选题]①我们需要什么样的媒体?②信息化时代,新兴媒体有着无可比拟的优势③信息海量、传播便捷、更新及时、受众广泛④但是,无论是电子化、网络化、还是移动化,传统媒体数字化越彻底,自身的衰落趋势就越明显⑤传统媒体向新兴媒体转型也是希望借用这些优势,弥补自身短板,扩大受众范围,实现传播最大化⑥我们应该讨论的问题是,人们为什么越来越不看报纸,传统媒体安身立命的根本在哪里将以上6个句子重新排列,语序正确的是:( )
A.②③⑤④⑥①
B.②⑤③④⑥①
C.②③⑤⑥①④
D.②③④⑤⑥①
参考答案:A
分析可知,②句提到了“无可比拟的优势”,③句是对“优势”的列举,故③应紧跟②之后,排除B项。⑤句中的“这些优势”很明显指的是②③的内容,故应跟在②③之后,排除D项。根据句意且结合“但是”可知,④句与⑤句构成转折关系,顺序为⑤④,排除C。故本题正确答案为A。

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