第6题: [单项选择]微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热,从而使食物内外受热均匀,不会出现外生内焦的现象;电磁灶利用“涡流”直接使锅底发热,使热量从食物外部传递到内部来完成烹调,较符合人们传统的烹调习惯,而且避免了热量传递过程中的损失,没有明火,卫生安全,这都优于电炉。由此推不出的一项是( )。 A. 电炉不安全,不卫生,有明火 B. 电炉的热量在传递过程中有损失 C. 电磁灶与电炉一样,都会出现食物外焦内生的现象 D. 电炉加热食物的原理与电磁灶一样 参考答案:C 答案解析:[解析] A、B可以直接由陈述推出;“电磁灶加热原理符合人们传统的烹饪习惯”隐含的信息是电炉是传统的加热方式,可推出D。只有C无法从陈述中推出。
第27题: [单项选择]糖尿病时的饮食原则包括()。 A. 按理想体重计算总热量 B. 在总热量不严格控制的前提下,碳水化合物占60%,脂肪30%以下,蛋白质10% C. 饮食量分配以患者的习惯为主 D. 饮食固定后则不再更改 E. 患者的病情变化时暂缓调整饮食 参考答案:A
第28题: [单项选择]在细胞内抑制糖异生反应的主要物质是() A. 6-磷酸果糖 B. 2,6-二磷酸果糖 C. 6-磷酸葡萄糖 D. 1-磷酸葡萄糖 E. 1,6-二磷酸果糖 参考答案:A 答案解析:只有生成物增多时才会抑制反应的进行,因此只要找出糖异生时的生成物有哪些就行。选项中6-磷酸果糖是由果糖1,6二磷酸酶催化1,6-二磷酸果糖生成的,因此选A。糖异生中的涉及本题的2个重要反应:(1)葡萄
第31题: [单项选择]氯丙嗪治疗精神分裂症的作用机制是 A. 阻断黑质-纹状体的DA受体 B. 激动中脑-皮层和中脑-边缘系统的DA受体 C. 激动中脑-皮层和中脑-边缘系统的α受体 D. 阻断中脑-皮层和中脑-边缘系统的M受体 E. 阻断中脑-皮层和中脑-边缘系统的D2受体 参考答案:E 答案解析: [解析] 本题考查氯丙嗪的作用机制。
氯丙嗪治疗精神分裂症的作用机制是阻断中脑-皮层和中脑-边缘系统的D2受体。阻断黑质-纹状体系统的D2 第32题: [单项选择]货币政策最终目标之间基本统一的是( )。 A. 经济增长与充分就业 B. 稳定物价与充分就业 C. 稳定物价与经济增长 D. 经济增长与国际收支平衡 参考答案:A 答案解析:在货币政策的四大目标中,只有经济增长和充分就业之间是相统一的,经济增长越快,就业率就越高。