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[简答题]腌制的主要作用是防止腐败变质,同时也为消费者提供了具有特别风味的肉制品。为完成这些任务就应如何控制腌制过程?

参考答案: 肉块腌透、腌好,断面呈玫瑰红色,操作时需要控制好腌制液盐的浓度和腌制环境的温度,防止腌制液酸败变质,控制好腌制的时间。

热门试题:

第1题:[判断题]在定量泵与变量马达组成的容积调速回路中其转矩恒定不变。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第2题:
[多选题]《铁路旅客运输办理细则》规定,旅客要求变径需补收票价时,车站可使用( )补价。
A.区段票
B.常备专用补价票
C.代用票
D.计算机票
参考答案:BD


第3题: [填空题]
禁止对使用过的非重复充装气瓶再次进行()。
参考答案:充装

第4题: [多项选择]
鼻出血的局部原因包括()
A. 鼻和鼻窦外伤或医源性损伤
B. 鼻腔炎症
C. 鼻中隔病变
D. 肿瘤
E. 局部炎症
参考答案:A, B, C, D

第5题: [多项选择]
爱岗敬业的具体要求是:
A. 树立职业思想
B. 强化职业责任
C. 提高职业技能
D. 遵守职业道德
参考答案:A,B,C,D

第6题:
[单选题]颌面创伤清创术中,异物必须摘除的情况是
A.创口有急性炎症
B.异物位于大血管旁
C.深部异物
D.异物与伤情无关
E.定位不准确
参考答案:C


第7题:
[单选题]引导接解锁后,LKJ监控列车以不超过20km/h速度越过该信号机,此时监控装置卸载值为( )km/h。
A.18
B.19
C.20
参考答案:B


第8题: [多项选择]
根据《车船使用税暂行条例》规定,下列说法错误的有( )。
A. 车船使用税属于单项财产税
B. 车船使用税应在购买车船时征收
C. 车船使用税在车船实际使用地缴纳
D. 车船使用税具有行为税和财产税的性质
E. 车船使用税具有调节收入分配的作用
参考答案:B,C

第9题:
[单选题]17.  当多个安全标志牌同时设置时,应按按警告、禁止、指令、提示类型的顺序,并()规则摆放。
A.先左后右、先下后上地排列
B.先右后左、先下后上地排列
C.先左后右、先上后下地排列
D.先右后左、先上后下地排列
参考答案:C


第10题:
[单选题]当日未进行抹账,则需走“客户退费”流程中的( )进行处理。
A.收费冲正
B.退预收款
C.抹账
D.退电费
参考答案:A


第11题: [单项选择]
在浮动汇率中,一国政府完全听任外汇市场的力量,自发地决定本国货币的汇率而不采取任何干预措施的是______
A. 自由浮动
B. 有管理浮动
C. 单独浮动
D. 联合浮动
参考答案:A
答案解析:[考点] 本题考查的知识点是浮动汇率制。
按政府是否干预汇率水平可将浮动汇率制分为自由浮动和有管理的浮动。自由浮动是指一国政府完全听任外汇市场的力量,自发地决定本国货币的汇率,而不采取任何干

第12题:
[单选题]溶血反应时出现黄疸和血红蛋白尿的机制是()
A.红细胞凝集成团,阻塞部分小血管
B.凝集的红细胞发生溶解,大量血红蛋白释放入血浆
C.血红蛋白变成结晶体,阻塞肾小管
D.肾小管皮质缺血、缺氧而坏死脱落
E.红细胞破坏释放凝血物质引起DIC
参考答案:B


第13题:
[单选题]技术台账的管理涉及台账的编制与保存。
A. 对
B. 错
参考答案:B


第14题:
[简答题]简述苏联东欧剧变的原因。
参考答案:1)长期教条地对待马克思主义。不能根据实践和时代的变化推进理论创新,形成许多附加在马克思主义名下的错误认识,严重制约了社会主义改革。在各种问题和矛盾长期积累而爆发时,又从一个极端走向另一个极端,彻底背离马克思主义;2)长期僵化地对待社会主义。没有随着时间和条件的变化及时调整改革,对高度集中的经济政治体制和运行机制(即苏联模式)长期固守,将其视为社会主义唯一正确的模式。在改革遭遇困难阻碍时无力排除,又转而完全否定这种模式,进而全面否定社会主义制度;3)长期忽视人民生活水平的提高。人民生活水平提高缓慢,与西方的差距不断拉大,社会不满情绪不断增长,这也成为西方国家攻击社会主义制度、进行“和平演变”的主要口实;4)长期缺乏社会主义民主和法制。苏东国家一些领导人把坚持党的领导同发展社会主义民主法制对立起来,党内民主和社会主义民主都严重缺乏,广大党员和群众的政治权利长期得不到保障,逐渐失去对执政党和政府的信任,为国内外敌对势力攻击党和政府提供了口实。戈尔巴乔夫等又在改革中把发展民主等同于照搬西方的民主制度,等同于否定党的领导,否定社会主义民主,直接导致了亡党亡国的灾难;5)长期不能正确处理民族关系和民族矛盾。苏联是有着100多个民族的多民族国家,多数东欧国家也不是单一民族国家,长期以来忽视解决民族问题,不能制定和执行正确的民族政策,甚至采取强制和高压手段处理民族问题,民族矛盾尖锐;6)长期放松执政党自身建设。一些党的领导人思想政治上蜕化变质,丧失共产主义理想信念,使党丧失了精神支柱和思想凝聚力。民主集中制遭到严重破坏,党内长期缺乏民主监督,基层组织涣散无力。党的干部特殊化和腐败,官僚主义和形式主义盛行,严重脱离群众。


第15题: [多项选择]
职业健康安全管理体系方针是用来______。
A. 对危险源辨识和风险评价
B. 保证组织内部对职业健康安全方针的各方面建立可测量的目标
C. 确定职业健康安全管理的总方向和总原则及职责和绩效目标
D. 更好地履行组织的基本法律义务,持续地识别、评价和控制职业健康安全风险
E. 表明组织对职业健康安全管理承诺,特别是最高管理者的承诺
参考答案:C,D

第16题: [单项选择]
港口国监督检查官在进行操作性程序检查时,对操作手册、说明书方面的检查主要有()。
A. 航海日志记载手册
B. 船舶稳性资料与手册
C. 船舶保安计划批准文件
D. 连续概要记录
参考答案:B

第17题:
[判断题]金钱作为物质财富,为人所创造并为人服务。人与人之间,除了金钱关系,再没有其他关系。
A.正确
B.错误
参考答案:B
1

第18题: [填空题]
在Access 2000中预览报表有______和打印预览两种视图方式。
参考答案:版面预览

第19题:
[判断题]一、二、三、四、五级石油库应设独立消防给水系统。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题: [单项选择]
病室的室内温度一般应在()。
A. 18℃~20℃
B. 36.2℃~37.2℃
C. 50%~60%
D. 70%~80%
E. 80%~90%
参考答案:A

第21题:[判断题]第162题
电缆敷设起迄点在施工场地条件选择上,一般选择复杂施工的一端向另一端敷设。
A.正确
B.错误
参考答案:B
电缆敷设的分类

第22题: [单项选择]
关于感染性休克治疗,不同于低血容量性休克治疗的是()。
A. 纠正酸碱平衡失调
B. 早期、大剂量应用皮质类固醇
C. 治疗原发病因
D. 应用心血管药物
E. 补充血容量
参考答案:B

第23题: [单项选择]
ATM的AAL 5封装格式净载荷的最大字节数是()。
A. 53
B. 48
C. 47
D. 50
参考答案:B

第24题: [多项选择]
建设工程项目全面质量管理的主要特点有( )。
A. 质量活动的责任分工有严格的限定
B. 提倡预防为主、科学管理
C. 领导参与质量方针和目标的制定
D. 以顾客满意为宗旨
E. 以达到国家标准为目标
参考答案:B,C,D

第25题:
[单选题]钎焊从业人员的权利包括工伤保险赔偿权和监督权。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题: [判断题]
T公司与F公司有长期的业务关系,T公司的业务活动一直由甲同F公司联系。后来T公司告知F公司,该公司的业务活动由乙取代甲同F公司联系,但是T公司因其他原因并未实际授权乙同F公司联系,而此时乙以T公司名义同F公司签订的合同,应由乙本人负责。
参考答案:错

第27题: [单项选择]
偿债备付率指的是( )。
A. 借款偿还期内各年用于还本付息的资金与该年应还本付息的比值
B. 借款偿还期内各年息税前利润与该年应付利息的比值
C. 各年现金流人与现金流出的差额
D. 各年净现金流量的累计
参考答案:A

第28题:
[简答题]从组成结构形式可将PLC分为哪几类?
参考答案:从组成结构形式可将PLC分为一体化整体式PLC0.5和模块化结构式PLC0.5。


第29题:
[单选题]强化红线意识,实施安全发展战略。始终把()的生命安全放在首位,发展决不能以牺牲人的生命为代价,这要作为一条不可逾越的红线。
A.人民群众
B.员工
C.人员
D.基层人员
参考答案:A
答案错误,自行解答

第30题: [单项选择]
双方闭式站位,对方横踢进攻,要想自己不失分又能有效击打对方,可以()。
A. 向后撤的同时横踢
B. 快速起腿使用下劈
C. 后踢
参考答案:A

第31题:
[多选题]出租人和承租人应当在签订书面租赁合同时,约定(  )等条款。
A.租赁期限
B.可否转租
C.租赁用途
D.租赁价格
E.修缮责任
参考答案:ACDE
《城市房地产管理法》第五十四条规定:房屋租赁,出租人和承租人应当签订书面租赁合同,约定租赁期限、租赁用途、租赁价格、修缮责任等条款,以及双方的其他权利和义务,并向房产管理部门登记备案。

第32题:
[多选题]残疾人的基本需求包括( )
A.社会福利
B.文化生活
C.教育
D.环境友好
E.获得救助
参考答案:ABCD
残疾人的权益和基本需求主要包含康复权、教育权、劳动权、文化生活权、社会福利权、环境友好权。

第33题:
[判断题]遇需连续横越多条线路时,必须逐条线路执行“手比、眼看、口呼”有形化措施方可通过。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第34题: [单项选择]
连云港全市工业化率达到37.5%,同比提高()个百分点。
A. 0.1
B. 0.2
C. 0.3
D. 0.4
参考答案:D

第35题:
[单选题]电抗器间最小中心距离不应低于电抗器外径的(____)倍。
A.1
B.1.5
C.1.7
D.2
参考答案:C


第36题:
[单选题]薄荷后下一般是在其他群药煎好前
A.5~10分钟

B.15~20分钟

C.10~15分钟

D.3~5分钟

E.20~25分钟
参考答案:A


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