第13题: [单项选择]完全蛋白质不包括（）。 A. 奶中的酪蛋白 B. 乳白蛋白 C. 大豆蛋白 D. 麦谷蛋白 E. 麦胶蛋白 参考答案:E 答案解析:完全蛋白质指所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持成人的健康，并能促进儿童生长发育的蛋白质，如乳类中的酪蛋白、乳白蛋白，蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋白，肉类中的白蛋白、肌蛋白，大豆中的大豆
第25题: [单项选择]关于动态路由表，下列说法正确的是( )。 A. 动态路由表是网络处于正常工作状态时使用的路由表 B. 动态路由表是网络中的路由器相互发送路由信息而动态建立的 C. 动态路由表由手工建立 D. 动态路由表由于其灵活性，将来会取代静态路由表 参考答案:B 答案解析:[解析] 网络处于正常工作状态时使用的路由表有可能是静态路由表也有可能是动态路由表；静态路由表是手工建立的；动态路由表是网络中的路由器相互发送路由信息而动态建立的；静态路由表和动态路由表两者使用范围不
第26题: [多项选择]采用行为观察量表进行绩效评价的缺点包括（）。 A. 量表的效度有待提高 B. 绩效标准模糊、抽象 C. 评价方法与组织战略之间常常完全不一致 D. 主管人员单独考核工作量太大，不具有可操作性 E. 量表中很难包含所有的行为指标的代表性样本 参考答案:A, D, E 答案解析:本题考查行为观察量表法的缺点。行为观察量表要求考评者根据详尽的行为清单对员工进行观察，很难包含所有的行为指标的代表性样本；行为观察量表的效度有待提高；主管人员单独考核工作量太大，不具有可操作性。所以，
