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[简答题]乳化剂的作用?作为乳化剂的物质有哪些?举出三种。

参考答案:在乳化操作中,乳化剂是一种表面活化剂,主要作用是降低界面张力,从而降低聚结的推动力,提高体系的稳定性。乳化剂可以同时具有亲水亲油的双重作用,将液滴包住,隔离两相,防止碰撞液滴的凝结。乳化剂在两相界面处形成双电层,电相斥作用防止液滴的絮凝。
类型:大分子类、小分子类、固体粉末类。
如1)天然的:磷脂、固醇。2)合成的:脂肪酸、丙二醇、藻朊酸脂、三梨糖醇脂肪酸脂、纤维素醚。

热门试题:

第1题: [单项选择]不符合取药操作要求的是( )。
A. 取固体药用药匙
B. 取水剂药液前将药液摇匀
C. 药液量不足1ml,用滴管吸取
D. 油剂药液滴入杯内后加入适量冷开水
E. 病人个人专用药不可互相借用
参考答案:D
答案解析:[知识点] 取药、配药和发药的方法

第2题: [名词解释]
实际交货
参考答案:即卖方亲自把货物同代表货物所有权的单据一起交到买方手中,完成货物所有权与占有权的同时转移。

第3题: [单项选择]
价值工程的目标是以最低的寿命周期成本,使产品具备其所必须具备的功能。但在一定范围内,产品的()之间存在此消彼长的关系。
A. 使用成本与维护成本
B. 生产成本与使用成本
C. 生产成本与寿命周期成本
D. 寿命周期成本与维护成本
参考答案:B
答案解析:

[考点] 第二章工程经济第六节价值工程理论及方法;价值工程及其特点。
[思路] 价值工程的目标,是以最低的寿命周期成本,使产品具备它所必须具备的功能。产品的寿命周期成本由生

第4题:
[判断题]使用灯显设备指挥调车时,在岔线、段管线及其走行线推送车辆作业,车列前部领车人员应使用领车功能。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第5题:
[多选题]下列选项属于中国高等教育目前正面临的尴尬境地是( )。
A. 就业岗位数量不足
B. 就业途径不畅通
C. 求学与就业的矛盾十分突出
D. 高等教育日益蜕变成工具化教育
参考答案:ABCD
知识点: 高等教育目的的应然追求替换成

第6题:
[判断题]临时存款账户根据开户证明文件确定的期限或企业的需要确定有效期限,有效期限最长不超过2年。注册验资的期限较短,一般为3至6个月。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题: [单项选择]
下列不属于我国《刑法》中规定的告诉才处理的犯罪有( )。
A. 侵占罪
B. 诽谤罪
C. 虐待罪
D. 遗弃罪
参考答案:D
答案解析:本题涉及亲告罪。《刑法》第270条、第246条、第260条、第261条。《刑法》规定,告诉才处理的犯罪有:侵占罪、诽谤罪、虐待罪、暴力干涉婚姻自由罪、侮辱罪。

第8题: [单项选择]

女,32岁。诊断为风湿性心瓣膜病、肺部感染。超声心动图显示单纯二尖瓣狭窄,瓣膜无明显增厚,瓣口面积0.6cm2,伴有中度主动脉瓣关闭不全。下列哪项体征可能不出现()


A. 二尖瓣开放拍击音
B. 脉压增宽及周围血管征
C. 左心室扩大
D. 主动脉瓣第二听诊区舒张期叹气样杂音
E. 心尖部第一心音亢进
参考答案:B

第9题:
[多选题]建筑火灾蔓延的途径有( )。[易]
A.内墙门、洞口
B.外墙窗口
C.各种竖井管道
D.闷顶
参考答案:ABCD


第10题: [单项选择]
装备抢修车作业展开的时间不能超过()min。
A. 20.0
B. 5.0
C. 15.0
D. 10.0
参考答案:D

第11题:
[多选题]衡量一个企业是否成功的标准不再仅仅是企业的投资收益率和市场份额,而是该企业的()等指标
A.客户保持率,
B.客户份额,
C.客户资产收益率,
D.客户流失率
参考答案:ABC


第12题:
[单选题]根据地铁设计规范,卫生间防水高度应设置()
A.1.8米以上
B.2米以上
C.刷到顶板
D.无设计要求
E.lue
参考答案:A


第13题:
[单选题]唯物辩证法的实质与核心是 ( )
A. 对立统一规律
B. 普通联系规律
C. 永恒发展规律
D. 否定之否定规律
参考答案:A


第14题: [简答题]
简述黄疸的病史采集要点。
参考答案: 1.黄疸的问诊要点
(1)确定有无黄疸:应注意与胡萝卜血症、球结膜下脂肪等相鉴别。
(2)黄疸的起病:急性或缓慢,有无群集发病、外出旅游、药物使用等。
(3)黄疸的伴随症状:如有无右上腹痛、发热、肝脾肿大等,伴发热多见于感染性疾病,伴肝肿大可见于病毒性肝炎、肝癌等。
(4)黄疸的时间与波动情况:有利于鉴别梗阻性与肝细胞性黄疸。
(5)黄疸对全身健康的影响:肝细胞性黄疸有肝功能的损害,而先天性胆红素代谢障碍全身情况较好。
2.黄疸的特点
(1)病程。
(2)起病:急性或缓慢发作、进行性、波动性、间歇性或复发性。
(3)皮肤巩膜黄染:程度(轻、中、重)和色泽(柠檬黄、黄色、黄绿色、深褐色)。
(4)是否伴有陶土样便。
(5)是否伴有浓茶色尿或酱油色尿。
(6)注意与某些食物摄入过量(胡萝卜、柑橘)或药品(阿托品)引起的皮肤黄染鉴别。
3.伴随症状
(1)寒战、发热:急性周身性感染,与黄疸的关系。
(2)腹痛:腹绞痛,肝区痛,与黄疸的关系。
(3)食欲不振,恶心,呕吐,乏力。
(4)体重下降。
(5)腹胀,腹围增大,腹部肿块。
(6)黑便,血便。
(7)皮肤蜘蛛痣,毛细血管扩张,皮疹,皮下出血,黄色瘤,皮肤瘙痒和搔痕。
(8)男性乳腺增生。
4.相关疾病和病史
(1)传染病史:肝炎史或肝炎接触史;输血史;钩端螺旋体病,布氏杆菌病,传染性单核细胞增多症等病史。
(2)腹部疾病:门脉性肝硬化,胆石症,胆道蛔虫,肝癌,胰腺癌,胆管癌,原发性或继发性胆汁性肝硬化,急性坏死性胰腺炎。
(3)严重的周身感染。
(4)药物史:氯丙嗪,异烟肼,利福平,硫尿嘧啶,硫尿嘧啶睾丸酮等;毒物接触史:四氯化碳。
(5)血液病:溶血性贫血,血型不匹配。
(6)心血管病:右心衰竭,心源性肝硬化,肺梗死。
(7)食物摄入史:蚕豆,毒菇,大量胡萝卜。
(8)结缔组织和免疫性疾病:干燥综合征,免疫性肝炎。
(9)家族史。

第15题:
[单选题]一级化学防护服装储存期间,每( )个月进行全面检查一次,并摊平停放一段时间,同时密封拉链要打上蜡,完全拉开,再重新折叠,放入包装箱。
A.1
B.3
C.6
D.12
参考答案:B


第16题: [多项选择]
以下哪些是规范化的智能网业务的是。()
A. 被叫集中付费业务
B. VPN业务
C. 大众呼叫业务
D. 广域集中用户交换功能业务
E. 通用个人通信业务
F. 记账卡呼叫业务
参考答案:A, B, C, D, E, F

第17题:
[判断题]新线范围内的施工,如果施工时需要进入运营线 范围,则须申报运营线施工计划。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[简答题]正线道岔故障的执行要求有哪些?
参考答案:a)道岔故障(红闪,无表示)时,在确认故障道岔区段无车占用后,行调 (车站)可将道岔转动两个来回,并通知自动化部生产调度; b)道岔故障影响行车时,优先考虑变更进路组织行车,无变更进路时需加 钩锁器把道岔钩锁在正确位置后,方可组织行车; c)道岔不能被进路锁闭时,应优先采用单锁方式锁定在正确位置; d)道岔不能锁闭在正确位置时,由车站负责现场人工办理进路,手摇道岔 至正确位置并确认尖轨密贴后,按规定加锁; e)通过已加锁故障道岔首列车须限速 25km/h 运行,司机须加强线路监控, 如发现异常及时采取措施并报行调处理,如未发现其它异常,后续列车按驾 驶模式要求速度运行; f)列车停在故障道岔上,需现场人员确认道岔安全后,列车限速 5km/h 离 开岔区。待列车离开后,现场人员再次确认道岔位置正确尖轨密贴后,对该 道岔钩锁; g)如机车车辆发生挤岔,应立即停车,被挤道岔未经工建、信号专业人员 确认前,机车车辆禁止动车。


第19题: [单项选择]
某省会城市综合体项目,地上4栋一类高层建筑,地下室连成一体,总建筑面积280301m2,建筑面积分配见下表,设置10kV配电站一座,请回答下列电气设计过程中的问题,并列出解答过程。 酒店自备柴油发电机组带载负荷统计见下表。请计算发电机组额定视在功率不应小于下列哪项数值?(同时系数取1)()
A. 705kVA
B. 874kVA
C. 915kVA
D. 1133kVA
参考答案:B

第20题: [简答题]
试述鉴别国内出版音像制品真伪的方法。
参考答案: 鉴别国内出版音像制品真伪的方法主要有以下几种:
(1)观察包装和彩封。
没有彩封的音像制品(俗称“黑皮带”)、包装封面为黑白色复印图案的录音带、录像带都是盗版音像制品;用塑料袋简易包装的激光视唱盘(CD、VCD、DVD)多为盗版音像制品。盗版音像制品的彩封色彩单调、呆板、刺目、偏色、过于浓重、层次不清晰;彩封字迹模糊或有双影;盗版激光视唱盘的彩封两面的字迹和画面的朝向往往不一致,且印刷粗糙,常常跑色、偏色等。
(2)以价格为参考。
盗版音像制品的成本较低,生产者又急于在短时间内将其脱手,所以价格明显比相应正版音像制品价格低,多是盗版音像制品。
(3)查看防伪标识。
没有加贴防伪标识的音像制品和加贴伪造、假冒的防伪标识的音像制品,一般都是盗版音像制品。
(4)从编码识别。
凡是国家批准音像出版单位出版的音像制品都必须标识中国标准音像制品编码,没有标明编码或者编码混乱、错误的音像制品,多是盗版音像制品。
(5)从音像出版单位识别。
凡未标明音像出版单位,音像制品一定是盗版音像制品,以及超出其出版范围的图书出版社、音像出版单位出版的音像制品也是盗版音像制品。
(6)从SID码识别。
SID码是激光数码存储片来源识别码。凡国内复制加工的激光数码储存片的内圈表面上都压制有一组四位数的SID码,凡在国内复制加工的激光视唱盘,没有SID码的,一定是盗版音像制品。
(7)在播放中鉴别。
盗版录音制品的音质较差;盗版录像制品的画面经常出现条纹、画面模糊、画面底部有白色亮带等;激光视盘出现“马赛克”,甚至无法播放等;引进版录像制品只有中文字幕而没有翻译等等。
(8)以进货、销售渠道来参考。
不能说明进货渠道、无法提供有关进货单据的音像制品,多为盗版音像制品。

第21题:
[简答题]整修更换防水层质量标准有哪些?
参考答案:①垫层抹平无坑洼,与原圬工联牢。②防水层平顺密实,与边墙及泄水孔衔接严密,无渗漏现象。③保护层厚度不小于30mm,坡度不小于3%,压实抹平,无裂损和空响,与圬工边缘衔接处无裂纹。


第22题:
[不定项选择题]最支持结核性腹膜炎诊断的是(  )。
A.腹水比重<1.018,蛋白<25g/L
B.腹水白蛋白数>500×106/L,以多核细胞为主
C.腹水比重>1.018,蛋白>30g/L,腹水白细胞以单核细胞为主
D.血性腹水
E.乳糜性腹水
参考答案:C


第23题: [单项选择]
以下()不属于国际多式联运的基本按条件。
A. 至少采用两种运输方式
B. 至少涉及两个国家
C. 签发一份多式联运合同
D. 采用一种运输方式
参考答案:D

第24题: [单项选择]
MRI诊断法洛四联征的优点是()
A. 大视野
B. 多体位直接成像
C. 空间分辨率优于超声心动图
D. 对左右肺动脉观察优于超声心动图
E. 以上都是
参考答案:E

第25题: [单项选择]
当飞机以雷达天线为中心的圆做()时,径向速度为零,其一次雷达目标显示将会失效。
A. 水平飞行
B. 垂直飞行
C. 切线飞行
D. 径向飞行
参考答案:C

第26题: [单项选择]
在蒸汽浓度较大或灰尘较多的场所,光源宜采用( )。
A. 荧光灯;
B. 高压钠灯;
C. 荧光高压汞灯;
D. 白炽灯。
参考答案:B

第27题: [单项选择]
在电视节目制作时,参与切换的信号源必须保证“时间统一”,时间统一指的是各种信号源必须做到()。
A. 拍摄时间统一
B. 严格同步
C. 切换时间统一
D. 时间码统一
参考答案:B

第28题:
[判断题]前台柜员进入电子验印系统建立印鉴信息,打印三份印鉴卡,一份留存客户开户档案,一份交予会计主管,一份交予企业。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[判断题] ( ) 遇停车器故障、停电,无法恢复正常使用时,由编尾区长通知现场防护员对停车器故障线路的停留车辆,采取铁鞋的防溜措施。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题: [简答题]
2002年“五一”黄金周期间,由于团队业务量猛增,某国内旅行社导游员严重短缺。为了解燃眉之急,旅行社总经理要求部门经理凭旅行社的介绍信带团。在旅游目的地,当地旅游管理部门执法人员在检查过程中,部门经理出示了国家旅游局颁发的《旅行社经理人员资格证书》和旅行社的介绍信,并作了相应的解释。执法人员按照法律、法规的规定,对他们作出行政处罚。
请问:
(1) 部门经理的行为是否合法 为什么
(2) 旅游管理部门将怎样处罚部门经理
参考答案:(1) 部门经理的行为不合法。《旅行社经理人员资格证书》是该部门经理的任职资格,不能等同于导游证。按照《导游人员管理条例》的规定,所谓导游人员,就是指依照《导游人员管理条例》的规定取得导游证,接受旅行社委派,为旅游者提供向导、讲解及相关旅游服务的人员。上述部门经理和业务人员都没有按规定取得导游证,《旅行社经理人员资格证书》不符合《导游人员管理条例》的规定,所以部门经理属于无证导游。
(2) 根据《导游人员管理条例》的规定,导游无证进行活动的,由旅游行政部门责令改正并予以公告,处以1千元以上3万元以下的罚款,并没收违法所得。

第31题: [单项选择]
持证人员在同一会计从业资格管理机构管辖范围内调转工作单位,且继续从事会计工作的,应当自离开原工作单位之日起( )日内,填写调转登记表。
A. 15
B. 30
C. 60
D. 90
参考答案:D
答案解析:[解析] 持证人员在同一会计从业资格管理机构管辖范围内调转工作单位,且继续从事会计工作的,应当自离开原工作单位之日起90日内,填写调转登记表。

第32题:
[判断题]ASK原则是考核导游服务质量的主要内容,包括三方面:导游员的工作态度(attitude)、服务技能(skill)和导游知识(knowledge)。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题:
[单选题]《高速铁路无砟轨道线路维修规则》第4. 3.2条规定:轨道几何尺寸检查( ) 不少于1遍,重点地段应加强检查。对重点病害或轨道不平顺地段,应使用轨道测量仪、轨道检查仪进行检查。
A.每周
B.每月
C.每半年
D.每年
参考答案:D


第34题:
[单选题]WD-320稳定车在作业时,由一台液压马达同时驱动两套稳定装置的两个激振器,使激振器与轨道产生强烈的( )振动。[322030101]
A.同步垂直
B.异步垂直
C.同步水平
D.异步水平
参考答案:C


第35题:
[单选题]应根据客户所属()类型,选择与客户风险承受能力相适应的投资产品。
A.风险
B.偏好
C.投资
D.选择
参考答案:A


第36题:[单选题] ( )是国家电网公司电力市场统一服务平台,由北京电力交易中心牵头建设,旨
在打造电力市场服务统一入口和统一品牌,构建电力交易良好生态。
A. 智慧车辆网平台
B. 新能源云
C. 电 e 金融
D. e-交易
参考答案:D


第37题: [单项选择]下面程序段的运行结果是()。
CHARACTER C*8
C='01234567'
PRINT *,C(:2)//C(7:)//C(4:5)
END
A. 1645
B. 01745
C. 016734
D. 016745
参考答案:C
答案解析:

C(:2)的值为‘01’,C(7:)的值为‘67’,C(4:5)的值为‘34’。



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