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[简答题]为什么茶汤中会有苦味?不同的茶苦的程度为什么不同呢?

参考答案: 茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡硷引起的花青素。茶叶的苦味是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的。如大叶种较小叶种茶树含多酚类高,夏茶较春茶花青素含量高,在制作工艺中多酚类、花青素转化较多的,其苦涩味较低或没有,而转化不足时就产生苦涩味。

热门试题:

第1题:[判断题]银行业金融机构应坚持对账与业务办理在人员、岗位、职责方面严格分离的原则。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题: [简答题]
金融诈骗罪的防范要点都有哪些?
参考答案: 1、加强法律预防。
2、加强社会预防。
3、加强行业预防。
4、加强技术预防。
5、加强协作预防

第3题:
[简答题]发现或接到有旅客被困在电梯轿厢内报告时,如何处理?
参考答案:发现或接到有旅客被困在电梯轿厢内报告时,工作人员应立即赶赴现场,联系被困旅客并安抚旅客保持镇静,不强行扒开轿厢门或企图从轿顶安全窗外爬逃生,耐心等待救援人员的到来。同时在接到报警后5分钟内通知维保单位采取措施实施救援,严禁私自打开轿厢门处理。


第4题:
[单选题]昼夜分阴阳,属于“阴中之阴”的时间是
A.上午
B.中午
C.下午
D.前半夜
E.后半夜
参考答案:D
昼夜阴阳属性的一般说法是:上午属阳中之阳,下午属阳中之阴,前半夜属阴中之阴,后半夜属阴中之阳。

第5题:
[单选题]根据《贵州电网有限责任公司现场作业违章管理办法》,当员工累计扣分不足()分时,应认真反思、自学整改,并向本单位安监部门提交本人整改情况报告;当员工累计扣分满()分时,由违章人员所在部门、车间负责人对其进行约谈提示。
A. 6;6
B. 3;3
C. 5;5
D. 9;9
参考答案:A


第6题: [填空题]
根据阻塞状态的产生原因,可将其分为______、等待阻塞和其他阻塞。
参考答案:对象锁阻塞
答案解析:[解析] 阻塞状态根据其产生原因可分为对象锁阻塞、等待阻塞和其他阻塞。

第7题: [单项选择]
二尖瓣狭窄的早期常见并发症是()
A. 肺淤血
B. 贫血
C. 肝淤血
D. 心室颤动
E. 心房颤动
参考答案:E

第8题: [名词解释]
提存
参考答案: 是指由于债务人的原因而无法交付标的物时,债务人将该标的物提交给提存机关以消灭债务的法律制度。

第9题:
[单选题]M-521压差多少切换()
A.0-5kpa
B.10-25kpa
C.50-60kpa
D.100-200kpa
参考答案:C


第10题: [简答题]
上肢骨包括哪些骨?下肢骨包括哪些骨?
参考答案: 上肢骨包括锁骨、肩胛骨、肱骨、桡骨、尺骨和8块腕骨(包括手舟骨、月骨、三角骨和豌豆骨,大多角骨、小多角骨、头状骨和钩骨)、5块掌骨、14块指骨。下肢骨包括髋骨、股骨、髌骨、胫骨、腓骨、7块跗骨(包括距骨、跟骨、足舟骨、骰骨、内侧楔骨、中间楔骨和外侧楔骨)、5块跖骨和14块趾骨。

第11题:
[单选题]某市有一家豆腐店做的豆腐鲜嫩、口感好,十里八村的乡亲们都愿意到此买豆腐,可后来连续几天都没有看见店主出来卖豆腐。乡亲们挺纳闷,纷纷到他家询问。他坦率地说:“我得了肝炎,不能再卖豆腐了;如果再卖,那可太丧良心了。”乡亲们听后很受感动。豆腐店店主的做法充分体现了一名食品从业人员高尚的()。
A.职业良心
B.职业荣誉
C.职业技能
D.职业理想
参考答案:A
职业良心是一定社会职业道德转化而来的内心机制,就是从业人员对职业责任的自觉意识。

第12题:
[单选题]拉线绝缘子的装设位置,应使拉线沿电杆下垂时,绝缘子离地高度应在 ( )。
A.1m以上
B.1.5m以上
C.2m以上
D.2.5m
参考答案:D


第13题: [单项选择]
单位面积上的内力(或截面上一点处的内力)称叫()
A. 轴力
B. 剪力
C. 应力
D. 合力
参考答案:C

第14题: [单项选择]
下列关于类比调查法的说法,正确的是( )。
A. 预测结果属于半定量性质
B. 定性地反映建设项目的环境影响
C. 能给出定量的预测结果,但需一定的计算条件和输入必要的参数、数据
D. 定量化程度较高,能反映比较复杂的环境特征
参考答案:A
答案解析:[解析] 类比调查法的预测结果属于半定量性质。如由于评价工作要求时间较短等原因,无法取得足够的参数、数据,不能采用数学模型法和物理模型法两种方法进行预测时,可选用此方法。B项指的是专业判断法;C项指的

第15题: [单项选择]
下列关于E-R模型向关系数据模型转换的叙述中,正确的是( )。
A. 实体的元组就是关系的属性
B. 实体的属性就是关系的属性
C. 实体的候选码就是关系的码
D. 实体的主属性就是关系的码
参考答案:B
答案解析:SQL语言中的CREATE TABLE语句实现数据定义功能。

第16题: [判断题]
物业管理信息系统的开发只需要软件开发人员单独进行开发就可获得成功。
参考答案:错

第17题:
[单选题]旅客列车给水站宜设在( )、有客车列检作业或动车段(所)的车站、有( )旅客列车的车站及其他较大的车站。(铁建设[2008]243号《铁路给水排水设计规范》)
A.区段站 始发
B.中间站 终到
C.区段站 始发终到
D.编组站 始发终到
参考答案:C


第18题: [单项选择]
在气相色谱的定量分析中,相对校正因子与( )无关。
A. 操作条件
B. 检测器的性能
C. 标准物的性质
D. 载气的性质
参考答案:A

第19题:
[判断题]电压互感器的二次回路通电试验时,应将二次回路断开,并取下电压互感器高压熔断器或拉开电压互感器一次刀闸,防止由一次侧向二次侧反送电。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题:
[单选题]密闭位置距全风压巷道口不大于( )m,设有规格统一的瓦斯检查牌板和警标,距巷道口大于( A )m的设置栅栏。
A.5、2
B.6、2
C.6、3
参考答案:A


第21题: [填空题]
“原画”也叫做(),是控制动作过程的轨迹特征和形态特征。
参考答案:关键动画

第22题:
[多选题]《广深港高铁跨境列车旅客运输管理规则》中规定车站工作人员确认列车( )作业完毕后,通知列车长,由列车长按各自规定关闭车门。
A.旅客乘降
B.上水、吸污
C.高铁快运
D.餐车物品装卸
参考答案:ABCD


第23题:
[单选题]离心式水泵的主要零件通常有( )、泵轴、轴承、导向器、密封环、填料箱等。
A.叶轮
B.扇叶
C.泵体
D.泵盖
参考答案:A


第24题:
[单选题] 磨煤机最佳载煤量是指( ) 达到最大值的载煤量。
A. 磨煤出力
B. 干燥出力
C. 通风量
参考答案:A


第25题: [多项选择]
货币供应量也叫()
A. 货币供给量
B. 现钞发行量
C. 货币流通量
D. 流通中货币量
E. 货币存量
参考答案:C, D, E

第26题: [单项选择]
患儿女,10岁,因“反复腹泻2个月”来诊。排粪4~10次/d,多为稀粪,有时含有黏液和血,偶有果酱样粪伴里急后重;无发热。当地有阿米巴病流行。查体:体温正常;消瘦,面色略苍白;右下腹轻度压痛。临床怀疑为阿米巴肠病。实验室最简便的确诊依据是()
A. 粪便检查发现阿米巴包囊
B. 血清抗体检测阳性
C. 粪便检查发现有吞噬红细胞的滋养体
D. 纤维肠镜检查
E. 钡灌肠造影
参考答案:C

第27题: [名词解释]
变形镜头
参考答案:一种可以使宽幅度的场面,被压缩入标准的画面区域的光学透镜。1927年由亨利.克瑞雄根据中国的哈哈镜而发明。二十世纪福克斯公司在1953年拍摄《圣袍千秋》时,第一次使用这种镜头。

第28题:
[判断题]题干:道路运输管理机构应当将运输车辆的技术管理情况纳入道路运输企业质量信誉考核和诚信管理体系。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[多选题]作业人员应被告知其作业现场和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故紧急处理措施。作业前,设备运维管理单位应告知()。
A.电气设备知识
B.现场电气设备接线情况
C.危险点
D.安全注意事项
参考答案:BCD


第30题:
[判断题]使用链条葫芦吊起的重物如需在空中停留较长时间,应将手拉链拴在起重链上即可。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第31题: [简答题]
阐述海底扩张学说的主要证据和主要的思想理论。(14分)
参考答案: 大洋中脊实地勘测,第一,洋脊为高地热流异常区。第二,重力测量结果,中央裂谷一带常表现为重力负异常区。第三,地震波的研究表明,在洋脊下方的地幔中,波速小于正常值,同时莫霍面不清,地壳有明显变薄的趋势。大洋中脊两侧的地质特征的对称性的特点,引起一些学者的重视和思考。地质现象的对称性从大洋中脊向两侧,基岩风化程度有由浅逐渐变深的趋势;同时海底沉积层有由薄变厚的趋势,形成以大洋中脊为中心、两侧地质现象对称的鲜明特点。这种特点应该同大洋中脊及洋壳的形成过程密切相关。古地磁学:用精密仪器可以测定岩石剩余磁性的方向和大小,并可据以确定古地磁极的位置及强度、追溯地球磁场变化的历史和确定岩石的年代。1.海沟是切穿岩石圈的深大断裂。2.海沟是陆壳和洋壳交叉重叠的复杂地带。3.海沟是不对称的地热流异常区
洋脊是岩石圈的张裂带和地下岩浆涌出口,如果这种作用继续进行,岩石圈是不是会拉开?越来越多的岩浆流到哪里去?海沟(或贝尼奥夫带)是岩石圈的挤压带,如果这种作用继续下去,岩石圈将会缩短到什么程度?深海沉积物既薄而又年轻,如果深海沉积速度以每100年1mm计,从太古代至今,应该有30km以上的厚度,但实际上只有几十、几百米的厚度,这是因为什么?凡此种种,如果按照传统的地质学理论是无法加以解释的。因此,一个新的课题摆在人们面前,那就是大洋壳究竟是如何形成和演化的。1960-1962年,赫斯(H.H.Hess)和迪茨(R.S.Deitz)首先提出一种理论,叫海底扩张说。
海底扩张说认为:密度较小的大洋壳浮在密度较大的地幔软流圈之上;由于地幔温度的不均一性,导致地幔物质密度的不均一性,从而在地幔或软流圈中引起物质的对流,形成若干环流;在两个向上环流的地方,使大洋壳受到拉张作用,形成大洋中脊,中脊被拉开形成两排脊峰和中间谷,来自地幔的岩浆不断从洋脊涌出,冷凝后形成新的洋壳,所以大洋中脊又叫生长脊,温度和热流值都较高;新洋壳不断生长,随着地幔环流不断向两侧推开,也就是如传送带一样不断向两侧扩张,因此就产生了地磁异常条带在大洋中脊两旁有规律的排列以及洋壳年龄离洋脊越远越老的现象;
大洋中脊两侧向外扩张速度(半速度)大约为每年1-2cm,有的可达3-8cm;在向下环流的地方,或在不断扩张的大洋壳与大陆壳相遇的地方,由于前者密度较大,位置较低,便向大陆壳下俯冲,形成海沟或贝尼奥夫带;向大陆壳下面倾斜插入的大洋壳,由于远离中脊,温度已经变冷,同时海底沉积物中的水分也被带入深部,形成海沟低热流值带;另一方面,由于深部地热作用,再加上强大的摩擦,在大约深150-200km处,导致大洋壳局部或全部熔融,形成岩浆,岩浆及挥发成分的强大内压促使其向上侵入,并携带大量热能上升,因此在海沟向陆一侧一定距离处形成高热流值;同时,来自地幔的、以及混杂了重熔陆壳的岩浆喷出地表形成火山和岛弧;这些火山喷出的岩浆,由于混入了硅铝层(沉积物,大陆壳重熔物质)的成分,因此经常是属于中性的安山岩质(在环太平洋区安山岩出露的界线,称为安山岩线)。大洋壳俯冲带,由于其下部逐渐熔化、混合而消亡,所以贝尼奥夫带又称为大洋壳消亡带。
海底扩张说对于许多海底地形、地质和地球物理的特征,都能作出很好的解释。特别是它提出一种崭新的思想,即大洋壳不是固定的和永恒不变的,而是经历着"新陈代谢"的过程。地表总面积基本上是一个常数,既然有一部分洋壳不断新生和扩张,那就必然有一部分洋壳逐渐消亡。这一过程大约需2亿年。这就是在洋底未发现年龄比这更老的岩石的缘故。

第32题:
[判断题]混凝土振捣器使用前,可以在脚手架上进行试振。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第33题: [单项选择]
“一门三父子,都是大文豪,诗赋传千古,峨眉共比高。”这首诗中的“三父子”,指的是()。
A. 曹操、曹丕、曹植
B. 苏洵、苏轼、苏辙
C. 班彪、班同、班超
D. 杜甫、杜牧、杜荀鹤
参考答案:B
答案解析:北宋时期苏洵及其两子苏轼、苏辙合称为"三苏",均位于唐宋散文八大家之列。故选B。

第34题:
[单选题]遥感一词是20世纪60年代初由( )科学家提出后在国际上被科学界正式引用,并广泛传播成为一个新的科学技术名词。
A.中国
B.法国
C.意大利
D.美国
参考答案:D
遥感一词是20世纪60年代初由美国科学家提出后在国际上被科学界正式引用,并广泛传播成为一个新的科学技术名词。

第35题:
[判断题]在发生人身触电事故时,应立即断开有关设备的电源,并报告上级领导。
A.正确
B.错误
参考答案:A
安规

第36题:
[判断题]GB1576标准规定的给水指标有悬浮物、硬度、PH值、含油量、溶解氧、含铁量。
A.正确
B.错误
参考答案:A


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