第5题: [单项选择]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同物理性胖听常见的原因是() A. 内容物含糖量高 B. 内容物含乳类 C. 加热温度过高 D. 冷却时降温过快 E. 装罐过满或罐内真空度过低 参考答案:E 答案解析:生物性胖听是由于杀菌不彻底的残留微生物,或因罐头有裂缝,微生物从外界进入,在其中生长繁殖产气造成的。此类胖听常为两端凸起,叩击有明显鼓音,穿洞有腐败味气体逸出。
第22题: [单项选择]关于口腔颌面部脓肿切开引流,描述错误的是() A. 自然体位,切口低位 B. 引流道短、通畅、容易维持 C. 选择愈合后瘢痕隐蔽处 D. 首选经口内引流 E. 危险三角区切开后挤出脓液 参考答案:E
第23题: [单项选择]计算机最重要的工作原理是( )。 A. 存储程序与自动控制 B. 高速度与高精度 C. 可靠性与可用性 D. 有记忆能力 参考答案:A 答案解析:[解析] 计算机的工作原理 [解析] 1946年,著名美籍匈牙利数学家冯·诺依曼提出并论证了计算机物理结构的基本思想,其中最核心的内容可总结为“存储程序”和“自动控制”。因此,计算机最重要的