第19题: [多项选择]有关大面积烧伤早期输液,哪项是不恰当的() A. 每个伤员对补液量的需求不同 B. 补液量应严格按照公式计算给予 C. 用补液公式计算出的补液量仅供参考 D. 无须定时进行尿量的检测 E. 常规应用碱性药物 参考答案:B, D, E
第20题: [单项选择]下列不属于食物强化目的的是() A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷 B. 补充食品加工损失的营养素 C. 改善食物的口感和性状 D. 达到特定目的的营养需要 E. 特殊人群预防需要 参考答案:C 答案解析:食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要,而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。