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[简答题]什么是油爆?

参考答案: 油爆是将烹调原料中的主料,经由热油等媒介初步加热处理后,再加入配料,烹入芡汁烹制的烹调方法。

热门试题:

第1题:[单选题]( )欲配20%NaCl溶液400g,应称取NaCl( )克。
A.80.0
B.320.0
C.8.0
D.200.0
参考答案:A


第2题:
[单选题]υmax≤80 km/h正线线路临时补修轨道静态几何不平顺三角坑(直线和圆曲线)容许偏差管理值(混凝土枕线路,mm)
A.13
B.9
C.11
D.10
参考答案:A


第3题:
[单选题]在红外云图上,积雨云的特征表现为( )。
A. 积雨云色调呈白色
B. 积雨云顶比较光滑,只有当出现穿透性强对流云时,才在红外图像上显示不均匀的纹理
C.高空风速垂直切变很大时,积雨云的上风一侧边界光滑整齐,下风一侧出现羽状卷云砧
D. 积雨云常具有暗影,特别是积雨云顶很高.太阳高度角较低.下表面色调较浅时,暗影更加显著
参考答案:A


第4题: [多项选择]
参加地基基础、主体结构分部下程验收的有()。
A. 施工单位负责人
B. 勘察单位项目负责人
C. 施工单位技术负责人
D. 设计单位项目负责人
E. 施工单位质量部门负责人
参考答案:B, C, D, E

第5题: [单项选择]
一外国游客在离境前,请导游人员将一盒精致的巧克力交给居住在本地的亲属,此时导游人员应该()
A. 代为转交
B. 请示旅行社领导,由旅行社代为转交
C. 设法让游客面交
D. 婉言拒绝
参考答案:D

第6题:
[单选题]’年版第五套人民币50元纸币背面主景采用的()印刷方式。
A.平版印刷
B.胶版印刷
C.雕刻凸版印刷
D.雕刻凹版印刷
参考答案:D


第7题:
[单选题]男性,66岁,气急一天急诊入院,查体T37.8℃,P110次/分,BP148/92mmHg,RR28次/分,极度呼吸困难,皮下气肿,烦躁,大汗淋漓,发绀,右侧呼吸音消失,胸片提示右侧肺完全萎缩,纵隔移位。紧急处理措施:
A.输血
B.吸氧
C.胸腔闭式引流+吸氧
D.抗炎
E.雾化吸入
参考答案:C


第8题: [单项选择]
生长发育完成的年龄是()
A. 女性14~16岁
B. 男性16~18岁
C. 男性14~16岁
D. 男性24岁左右
E. 男性17~19岁
参考答案:D
答案解析:女性18~20岁完成生长发育,男性到24岁左右完成生长发育。

第9题: [单项选择]
一患儿3岁,证见咳嗽流涕,两三天后咳嗽增剧,痰稀白量不多,或痰稠不易咯出,咳声不扬,入睡咳重,舌苔薄白,舌质淡红,脉浮数,首选方剂是()
A. 桑白皮汤
B. 止嗽散
C. 三拗汤
D. 桑菊饮
E. 麻黄汤
参考答案:D

第10题:
[单选题]凡在坠落高度基准面( )及以上的处所进行的作业,均称为高空作业。
A.1m
B.2m
C.3m
D.4m
参考答案:B


第11题: [单项选择]
患者女,20岁。6岁时偶然发现下唇有点状黑斑,随年龄增长渐增多增大,10岁时左手指相继出现棕褐色斑点,16岁时因经常腹部不适,用多种药物治疗无效。胃镜检查发现空肠腔内多发性息肉。该病又称()
A. Peutz-Jeghers综合征
B. 抗心磷脂综合征
C. 氨苯砜综合征
D. Sweet综合征
E. 葡萄球菌烫伤样综合征
参考答案:A

第12题: [填空题]
健康不仅是没有疾病和不虚弱,而且是在__________、__________和社会发展三个方面都保持完美状态。
参考答案:生理、心理
答案解析:健康的定义为:一个人在生理、心理和社会适应等方面都处于良好的状态。

第13题: [单项选择]
人的乳牙有()
A. 20颗
B. 22颗
C. 26颗
D. 30颗
E. 32颗
参考答案:A

第14题:
[多选题]《动车组列车在长大隧道发生火灾应急处置措施》火灾扑灭后,列车长、( )要对起火部位全面检查、确认隐患已排除,可以继续运行时,由随车机械师将情况报告司机。
A.A、乘警
B.B、专职安全员
C.C、随车机械师
D.D、乘务人员
参考答案:ABC


第15题: [单项选择]
11岁患儿,右肘部摔伤3小时。查体:右肘关节半屈位,活动受限,明显肿胀及压痛,肘后三角关系正常,桡动脉搏动消失。
最可能的诊断是
A. 肘关节前脱位
B. 肘关节后脱位
C. 桡骨小头半脱位
D. 肱骨髁上骨折
E. 尺骨鹰嘴骨折
参考答案:D

第16题:
[判断题]车站货检人员发现装有剧毒品的车辆或集装箱无封、封印无效以及有异状时,应立即甩车处理。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题: [单项选择]
与人的精神、意识、思维活动关系最密切的脏是()
A. 心
B. 肝
C. 脾
D. 肺
E. 肾
参考答案:A

第18题:
[判断题]当事人及其代理人有权用口头或者书面方式申请其回避。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题: [判断题]
Windows的资源管理器中左窗格列出了磁盘和文件夹列表,右窗格用于显示选定文件夹的内容,还可以用“查看”更改右窗格显示图标的方式。
参考答案:对

第20题: [单项选择]
在网络安全中,截取是指未授权的实体得到了资源的访问权。这是对______ 。
A. 可用性的攻击
B. 完整性的攻击
C. 保密性的攻击
D. 真实性的攻击
参考答案:C
答案解析:[解析] 本题考查点是网络攻击中的截取。对计算机的安全攻击有中断、截取、修改和捏造4种情况。其中截取是指未授权的实体(如一个使用者或程序),获得了对资源的访问权,例如,未经授权而复制文件。这是对保密性

第21题: [多项选择]
外资参股证券公司应符合( )。
A. 注册资本符合《证券法》规定
B. 取得证券从业资格的人员不少于50人
C. 有适当的内部控制技术系统
D. 有符合条件的经营场所和合格的业务设施
参考答案:A,C,D
答案解析:[解析] 掌握外资参股证券公司设立的有关规定。

第22题:
[单选题]直线及曲线半径R≥2000m地段,起道高度不超过30mm,混凝土枕(合混凝土宽枕)无缝线路维修作业轨温条件为( )℃。
A.﹢20℃
B.﹢25℃
C.-30℃
D.-20℃
参考答案:A


第23题: [单项选择]
在网络计划工期优化过程中,当出现两条独立的关键线路时,应选择的压缩对象分别是这两条关键线路上( )的工作。
A. 持续时间最长
B. 资源消耗最少
C. 直接费最少
D. 直接费用率最小
参考答案:D

第24题:
[单选题]以下属于UPS作用的是
A.零切换
B.稳压
C. 充电
D.以上都属于
参考答案:D


第25题:
[多选题]以下关于重要空白凭证出售说法正确的是:( ).
A.柜面经理收到客户购买申请时,应按规定核验申购人身份
B.检查客户账户状态是否正常
C.申购的凭证是否在对外出售凭证范围内
D.购买申请加盖的印章与预留印鉴是否相符
参考答案:ABCD


第26题: [简答题]
物资管理任务?
参考答案: 物资管理任务是指为电力企业提供合格足量的生产资料以保证电力生产不间断进行,同时从生产出发,为生产服务,对各类物资管供、管用、管存、管节约,做到供应好,周转快,消耗低,费用省。

第27题: [判断题]
当前,刑事犯罪活动呈现出的“四化”是:动态化、组织化、职业化和智能化。
参考答案:对

第28题:
[简答题]向多方向车站办理次要方向旅客列车闭塞(预告)时,所有情况均必须讲明“××方向”。
参考答案:N


第29题:
[多选题]矿山法隧道施工喷射混凝土外观应完好,不应有 现象。 ( )
A.A、麻面
B.B、裂缝
C.C、脱落
D.D、钢筋外露
E.E、锚固外露 (锚杆)
参考答案:BCD


第30题:
[判断题]井下爆炸物品库的最大贮存量不得超过矿井3天的炸药需要量和10天的电雷管需要量井下爆炸物品库的炸药和电雷管必须分开贮存。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[单选题]犬咬伤后应立即用浓肥皂水或清水冲洗伤口至少()min,同时用挤压法自上而下将残留伤口内唾液挤出,然后再用碘酒涂搽伤口。
A.5
B.10
C.15
D.20
参考答案:C


第32题:
[多选题]市公司级单位对本部及所辖县公司主业使用的劳务派遣用工进行工资集中审核,主要流程包括( )。
A.审核劳务派遣用工工资发放人数是否与实际用工人数一致,抽查若干人员信息进行核实$
B.$审核工资发放总额是否符合工资计划发放进度$
C.$将劳务派遣公司向本部、县公司级单位提供的劳务派遣用工费用明细与实际审核的工资发放额度进行核对$
D.$通过银行将工资打入职工工资卡
参考答案:ABC
《全口径用工工资集中审核发放实施方案》

第33题: [单项选择]
中度营养不良,体重是低于正常体重的()
A. 15%以下
B. 20%以下
C. 15%~25%
D. 25%~40%
E. 40%以上
参考答案:D

第34题:
[判断题]361.根据中国人民银行《贷款风险分类指导原则》,如果一笔贷款出现借款人无法足额偿还本息,即使执行抵押或担保,也肯定要造成较大损失情形,该贷款应归为次级。
A.正确
B.错误
参考答案:B


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