第23题: [配伍题]鲜肉的适宜冷藏条件() |鲜鱼的适宜冷藏条件() A. 温度-3℃,相对湿度60%~85% B. 温度0~1℃,相对湿度95%~98% C. 温度-2℃,相对湿度85%~88% D. 温度-5℃,相对湿度90%~95% E. 温度-1~1℃,相对湿度60%~85% 参考答案:E|B| 答案解析:鲜肉的适宜冷藏条件温度-1~1℃,相对湿度60%~85%,鲜鱼的适宜冷藏条件温度0~1℃,相对湿度95%~98%。
第34题:[多选题]脚手架按照支承部位和形式可以分为( )。 A. 落地式 B. 悬挑式 C. 附墙悬挂脚手架 D. 附着式升降脚手架 E. 木脚手架 参考答案:ABCD 按照支承部位和形式,分为以下几种。1)落地式2)悬挑式3)4)悬吊脚手架5)附着式升降脚手架6)水平移动脚手架;按其结构形式,分为:扣件式、门式、碗扣式、承插型盘扣式、满堂脚手架、悬挑式、附着式升降脚手架及高处作业吊篮等。按其所用材料,分为:木脚手架、竹脚手架和金属脚手架。