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[简答题]简述食品中气味形成的途径有哪些?

参考答案: 生物合成;酶直接作用;酶间接作用;加热分解;微生物作用。

热门试题:

第1题: [单项选择]Mark refused to take the job because_______.
A. the working hours were not suitable.
B. the job was not well paid.
C. he had to do a lot of travelling.
D. the job was quite difficult.
参考答案:B
答案解析:W: Do you know that Mark turned down that job offer by a travel agency M: Yeah, the hours were con

第2题: [单项选择]
根据我国民事诉讼法的规定,下列哪一案件经人民法院调解后,应制作调解书
A. 王某与李某的离婚案件经调解后双方达成关于财产分配及其他相关问题的离婚协议
B. 张某与其收养的儿子王某之间的收养案件经调解后双方同意维持收养关系
C. 周某与谢某的离婚案件经调解后双方同意不再要求离婚,保持婚姻关系,共同生活
D. 汪某与陈某之间关于某块名贵手表所有权的争议案件,经调解汪某同意归还,并表示由于带在身边,可以立即归还
参考答案:A
答案解析:[测试点] 可以不制作调解书的事项。
[解析] 《民事诉讼法》第90条:下列案件调解达成协议,人民法院可以不制作调解书: (一)调解和好的离婚案件;(二)调解维持收养关系的案件;(三)能够即时履

第3题: [单项选择]
关于子宫动脉叙述错误的是
A. 来自髂内动脉
B. 主要营养子宫
C. 行于子宫阔韧带内
D. 在子宫颈外侧约5cm处超过输尿管前上方
E. 有分支营养卵巢、输卵管、阴道
参考答案:D

第4题:
[单选题]泡沫消防车使用空气泡沫混合系统时,水泵的出水压力应调整为( )Mpa。
A.0.2-0.5
B.1.0-1.5
C.0.7-1.0
D.1.5-2.0
参考答案:C


第5题: [单项选择]
一旅客持哈尔滨一沈阳客快票l张,托运行李1件至上海,声明价格2000元,车站应收保价费()。
A. 20元
B. 10元
C. 15元
D. 25元
参考答案:B

第6题:
[判断题]由钢筋混凝土构件组成的骨架承重被称为"骨架承重结构"。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[判断题]中止施工的工程项目恢复施工,施工单位应当向监督机构申请办理恢复施工安全监督手续,并提交经建设、监理、施工单位项目负责人签字并加盖单位公章的复工条件验收报告。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第8题: [多项选择]
关于ISIS路由协议下列哪些说法是正确的?()
A. 在Level1/2的边界上不同area的路由器可以建立ISIS相邻关系
B. 在Level1中不同area的路由器可以建立ISIS相邻关系
C. 在Level2中不同area的路由器可以建立ISIS相邻关系
D. Level1中不同的area可以通过Level2互相学习到路由信息
参考答案:A,C,D

第9题:
[判断题]停售的融合不能再加装可选成员。
A.正确
B.错误
参考答案:B
可加装

第10题: [单项选择]
下列挪组是手阳明大肠经的起止穴( )
A. 商阳、迎香
B. 迎香、少商
C. 少商、迎香
D. 听宫、商阳
E. 商阳、听宫
参考答案:A

第11题: [多项选择]

有关半月板撕裂的MRI表现有()
 


A. T2WI加脂肪抑制显示半月板最好
B. T2WI低信号半月板内有线样高信号
C. 魔角现象可引起假阳性
D. MRI诊断半月板撕裂的特异性为94%
E. T2WI高信号半月板内有点状低信号
参考答案:A, B, C, D

第12题: [判断题]
在中国的书法史上草书数量是最多的。
参考答案:错

第13题:
[多选题]选用流量仪表时,一般需考虑哪些因素( )
A.被测流体的种类(气体、液体、蒸汽、浆液、粉粒)。
B. 仪表功能(指示、记录、积算).
C. 流量范围(上限、下限流量).
D. 现场安装和使用条件
参考答案:ABCD


第14题:
[多选题]空调列车不用水冲刷( )。
A.地板
B.墙板
C.电器设备
D.带有电伴热塞拉门乘降梯
参考答案:ABCD


第15题: [单项选择]
黄精的功效是
A. 益胃生津
B. 补肝明目
C. 补阴益气
D. 壮阳健骨
E. 软坚散结
参考答案:C

第16题:
[单选题]肝癌病人术前准备中哪项不妥( )
A.教会病人做深呼吸、有效咳嗽
B.练习卧位排便排尿
C.肥皂水清洁灌肠
D.术前补充维生素K
参考答案:C


第17题:
[判断题] 三相组式变压器不能带单相负载。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题: [单项选择]
在1:5万的地图上两点长为1㎝,请问实地两点的水平距离为多少m?()
A. 500m
B. 5000m
C. 1500m
D. 50m
参考答案:A

第19题:
[判断题]尾矿输送系统的任务是将选矿厂排出的尾矿送往尾矿库堆存。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题: [多项选择]
下列选项中,体现发展的实质的有()
A. 因祸得福,祸福相依
B. 无产阶级专政代替资产阶级专政
C. 培育出新优质品种
D. 原始社会的公有制经过私有制到社会主义的公有制
参考答案:B, C, D

第21题:
[判断题]对托运人提出的取消托运需求,发站确认货车在本站,即可受理。
A.正确
B.错误
参考答案:B
《铁路货运票据电子化作业办法》第三十五条

第22题:
[单选题]施工作业现场应设置( )(风向袋、彩带、旗帜或其他相应的装置),应设置在现场容易看到的地方
A.风向标
B.安全旗
C.安全通道
参考答案:A


第23题: [单项选择]
磨床主轴两端为锥面接触面,其安装砂轮法兰盘用的接触面要求为,大于等于()
A. 40%
B. 60%
C. 80%
D. 90%
参考答案:C

第24题:
[多选题]长江的年龄到底有多大?这里说的长江“年龄”,是指从青 藏高原奔流而下注入东海的“贯通东流”水系的形成年代。如果 说上游的沉积物就是物源示踪。我国科学家采用这一方法以研究长江中下游盆地沉积物的来源,从而判别长江上游的物质何时到达下游,间接指示了长江贯通东流的时限。他们经过 10 多年的研究,提出长江贯通东流的时间距今约 2300 多万年。这一研究成果从一个侧面显示出( )。
A.时间和空间是有限的,物质运动是永恒的
B.时间和空间是通过物质运动的变化表现出来的
C.时间和空间是指标示物质运动的观念形式
D.时间和空间是物质运动的存在形式
参考答案:BD


第25题:
[判断题]建筑倒塌事故处置程序与措施为:现场询情、侦察检测、设立警戒、救生排险、现场急救和清理移交。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[单选题](617943)在微小流束或总流中,( )于各流线的横截面,称为流体的有效断面。(1.0分)
A.垂直
B.水平
C.平行
D.交叉
参考答案:A


第27题:
[判断题]2.22 查阅机动车档案应当在档案查阅室进行,档案管理人员应当在场。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题: [单项选择]
当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时,主要应该提供何种膳食()。
A. 多钙少磷的成碱性食品
B. 低钙多磷的酸性食品
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 成酸性食品和成碱性食品的交替使用
参考答案:B
答案解析:1.膳食钙的摄入量,对铅中毒者有着重要影响。当血钙增高,体液趋向碱性,血液中的铅将形成不溶性磷酸三铅而沉积在骨骼中,对机体暂时不呈毒性。因此,急性铅中毒期,主要应供给高钙低磷的成碱性膳食,促使铅在骨骼

第29题:
[单选题](104977)KZ系列的可控震源至少需要( )的气压来释放停车系制动系统。
A.0.2MPa
B.0.4MPa
C.0.8MPa
D.1MPa
参考答案:B


第30题:
[单选题] 情绪协调障碍主要表现为环境刺激与情绪体验不符合,或内在体验与( )相矛盾
A. 主观感受
B. 外部行为
C. 外部表情
D. 外部刺激
参考答案:C


第31题:
[单选题]正当防卫行为必须是为了使合法利益免受不法侵害而实施,下列情况属于正当防卫的有( )。
A.防卫挑拨
B.互相斗殴
C.保护合法利益而实施的防卫
D.假想防卫
参考答案:C


第32题:
[单选题]除电气检修作业人员外按规定要求应佩带便携仪而未戴者。
A.100
B.200
C.500
D.1000
E.2000
参考答案:A


第33题:
[判断题]为调整和规范人类社会生活三大领域,分别形成了生活道德、职业道德、家庭道德 。 (  )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第34题:
[单选题]【单选题】无接地引下线的杆塔,可采用临时接地体。临时接地体的截面积和埋深分别不准小于( )。
A.190mm2和 0.4m
B.160mm2和 0.6m
C.160mm2和 0.8m;
D.190mm2和 0.6m
参考答案:D


第35题:
[单选题]接受倒闸操作命令时( )。
A.要有监护人和操作人在场,由监护人接受
B.只要监护人在场,操作人也可以接受
C.可由变电站(所)长接受
参考答案:A


第36题:
[单选题] 以下所列的安全责任中,( )不是动火工作负责人的安全责任。 (1.0分)
A. 检修工作的必要性。
B. 向有关人员布置动火工作,交待防火安全措施,进行安全教育。
C. 负责办理动火工作票开工和终结手续。
D. 动火工作间断、终结时检查现场有无残留火种。
参考答案:A


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