第5题: [单项选择]当前社会上存在滥用硫磺熏蒸馒头现象,这种做法不仅可引起SO2残留量过高,还可导致馒头中营养成分的破坏,被破坏的营养成分主要是() A. 叶酸 B. 维生素B1 C. 维生素pp D. 类胡萝卜素 E. 维生素B6 参考答案:B 答案解析:二氧化硫在中性及碱性介质中能加速硫胺素的分解破坏,故滥用硫磺熏蒸馒头,不仅可引起SO1残留量过高,还可导致馒头中硫胺素的破坏。
第17题: [单项选择]下列各项,不能成为医疗公正伦理学依据的是() A. 患者与医师在社会地位和人格尊严上是平等的 B. 患者虽有千差万别,但人人享有平等的生命健康权 C. 医疗公正从含义和本质上来说具有其必然性与合理性 D. 患者处于弱势地位,理应得到医学所给予的公正的关怀 E. 在现代社会中,每一个患者都应该享有平等的医疗保健权 参考答案:A
第19题: [单项选择]干槽症的特征性表现是() A. 开口受限 B. 冷热痛 C. 术后1~3天放射性疼痛 D. 术后3~5天肿痛未开始消退 E. 拔牙创内无血凝块 参考答案:E 答案解析:本题是临床知识题,考核"干槽症特征"。干槽症的特点是拔牙后2~3天才出现持续性疼痛,拔牙窝内空虚、骨面暴露、牙槽壁触痛、对冷热敏感,有时拔牙窝内有腐败变性血块,但非正常血凝块。选择C(术后1~3天放射