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[多选题]烹饪方法需要注意的有（　　）。
A.料酒的用量
B.盐的用量
C.油的用量
D.糖的用量
E.熏制

参考答案:BCDE
烹饪方法可以调整油、盐、糖的用量，也可以对味道和风味进行调整。

热门试题:

第1题: [判断题]大连商品交易所滚动交割的交割结算价为配对日结算价，集中交割的交割结算价是期货合约自交割月第一个交易日起至最后交易日所有成交价格的加权平均价。（）
参考答案:对

第2题: [单项选择]临床评价抗菌药物抗菌活性的指标是：
A. 药物剂量
B. 最低抑菌浓度
C. 抗菌谱
D. 化疗指数
E. 血中药物浓度
参考答案:B
答案解析:[解题思路] 临床评价抗菌药物抗菌活性的常用指标。抗菌活性是指抗菌药物抑制或杀灭病原菌的能力，常用的指标有最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)。

第3题: [多项选择]急性上呼吸道感染需与下列哪些疾病早期相鉴别（）
A. 麻疹
B. 流行性感冒
C. 脑炎
D. 过敏性鼻炎
E. 脊髓灰质炎
参考答案:A, B, D

第4题: [单项选择]兔死狗烹：韩信
A. 完璧归赵：廉颇
B. 围魏救赵：孙武
C. 脱颖而出：春申君
D. 风声鹤唳：苻坚
参考答案:D
答案解析:[解析] 题干给出的后一项是与前一项的主人公，完璧归赵应该是蔺相如，围魏救赵是孙膑，脱颖而出是毛遂。

第5题: [多项选择]卵巢周期中出现周期性变化的器官有：（）
A. 子宫
B. 输卵管
C. 宫颈
D. 阴道上皮细胞
E. 外阴
参考答案:A,B,C,D

第6题:[单选题]双线地段轻型车辆运行中遇有邻线来车时，应暂时收回什么信号，待列车过后再显示？
A.减速手信号
B.停车手信号
C.移动停车信号
D.移动停车信号牌（灯）
参考答案:B

第7题:[判断题]联网售票在中国铁路客户服务中心网站www.12306.com办理。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第8题:[多选题]3.17.第17题
下列介质中哪些是憎水性物质？()
A.木板
B.聚乙烯
C.石蜡
D.绝缘纸
参考答案:BC
SF6气体成分检测标准

第9题: [单项选择]男，32岁。突然呼吸困难，右侧胸痛，查体：发绀，大汗。既往肺结核病史。该患者最可能的诊断是（）。
A. 结核性纤维素性胸膜炎
B. 急性左心衰竭
C. 自发性气胸
D. 急性心肌梗死
E. 支气管哮喘
参考答案:C

第10题:[判断题]作业结束后，经工务段检查，确认线路无横向和纵向位移，道床恢复原状，并经夯实后，由工务设备管理部门接管并负责行车安全。《安规》第4.0.6条
A.正确
B.错误
参考答案:A

第11题:[判断题]存款人存入一天通知存款的，支取通知时，应提前1天通知营业机构，存期至少为2天，存入当天不能进行通知。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第12题: [简答题]涉烟刑事案件移送附带材料有哪些？
参考答案: 涉嫌犯罪案件移送书；涉嫌犯罪案件情况的调查报告；涉案物品清单；有关检验报告或者鉴定结论；其他有关涉嫌犯罪的材料。

第13题: [判断题]岩浆岩的矿物成分是岩浆岩分类和鉴别的唯一依据。
参考答案:对

第14题:[判断题]禁止客货混装。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第15题: [填空题]小麦加工工艺中水分调节包括（）、（）两个主要工序。
参考答案:着水；润麦

第16题:[判断题]纸质审计档案保管期限一般为30年。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第17题:[单选题]GW4-35/2000隔离开关分、合闸时，其两个闸刀的运行方式为（）。 A.水平转动式 B.垂直旋转式 C.插入式
A.A
B.B
C.C
参考答案:A

第18题:[单选题]影响混凝土抗冻性的主要因素,除使用原材料本身的条件外,还与混凝土的( )有关。
A.孔隙率
B.流动度
C. 坍落度
D. 吸水率
参考答案:A

第19题: [判断题]在爆炸案件中，炸点位置应提取炸坑压缩壁上的表层土。（）
参考答案:对

第20题:[单选题]新时期的（）是顽强拼搏精神与科学求实态度的结合，是开拓进取精神与倡俭充实作风的有机结合。
A.艰苦奋斗
B.勇于奉献
C.勤俭节约
D.廉洁自律
参考答案:A

第21题: [单项选择]I am not in a position either to contradict or ______ this statement.
A. affirm
B. affiliate
C. affect
D. affix
参考答案:A
答案解析:选项A．affirm“肯定”最适于该句的语境。该词与contradict构成反义关系。辨义：B．affiliate隶属于，从属于；C．affect影响；D．affix加缀。

第22题: [简答题]简析《发现》的比喻和征询艺术手法。
参考答案: 《发现》采用比喻和征询的艺术手法。
比喻手法，将祖国的黑暗现实比作恐怖的“噩梦”，并且是挂在“悬崖”上的“噩梦”，把诗人回国后极度失望痛苦的感受具象化。诗人不能接受“噩梦”般的现实。强烈的爱国心驱使他寻根究底，于是他以征询手法追问青天、大地和八面来风，以抒发内心的痛苦。

第23题: [单项选择]伤寒最常见的病变部位是：（）
A. 结肠
B. 回肠末端
C. 两者都是
D. 两者都不是
参考答案:B

第24题: [单项选择]CPS-Ⅰ和CPS-Ⅱ均催化氨基甲酰磷酸的合成，而生成的氨基甲酰磷酸可参与尿素和嘧啶核苷酸合成，下述有关其叙述中哪一项是正确的
A. CPS-Ⅰ参与嘧啶核苷酸合成
B. CPS-Ⅱ参与尿素的合成
C. N-乙酰谷氨酸是CPS-Ⅱ的别构抑制剂
D. N-乙酰谷氨酸是CPS-Ⅰ的别构激活剂
参考答案:D

第25题:[判断题]建筑施工企业及其项目经理必须对施工中使用的安全防护用具及机械设备进行定期检查，发现
隐患或者不符合要求的，应当立即采取措施解决。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第26题: [名词解释]受精作用
参考答案: 是指雌雄配子（精卵细胞）相互融合的过程。

第27题:[判断题]贷款期限1年以上的自助循环贷款可使用等额本息或等本递减方式。
A.正确
B.错误
参考答案:A
教材第三章

第28题:[单选题]依据《中国南方电网有限责任公司安全工作奖惩规定》安全工作奖励分为（）、安全长周期奖、安全专项奖等三类
A.安全目标奖
B.安全月度奖
C.安全年度奖
D.安全季度奖
参考答案:A
依据《中国南方电网有限责任公司安全工作奖惩规定》第八条第十一条安全工作奖励分为安全目标奖、安全长周期奖、安全专项奖等三类

第29题:[判断题]值班站长负责车站的行车组织工作；负责操作车站信号设备，处理突发事件；控制车站广播，监视站厅、站台CCTV，掌握乘客动态。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第30题:[多选题]关于犯罪未遂，下列说法正确的有（）
A.已经着手实施犯罪
B.犯罪未能得逞
C.犯罪未能得逞是因为主观原因导致
D.对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或减轻处罚
参考答案:ABD

第31题:[单选题]患者，男性，20岁，淋雨受凉后高热，查血：白细胞10×109/L，拍胸片示大叶性肺炎。请问大叶性肺炎常见的致病菌是( )
A.大肠埃希菌
B.肺炎链球菌
C.克雷白杆菌
D.铜绿假单胞菌
E.葡萄球菌
参考答案:B

第32题: [简答题]质量管理的主要任务是什么？
参考答案:质量管理的主要任务是制定软件质量保证计划，按照质量评价体系控制软件质量要素，对阶段性的软件产品进行评审，对最终软件产品进行确认，确保软件质量。

第33题:[单选题]增强全民法治观念，推进法治社会建设，使人民群众内心拥护法律，需要健全普法宣传教育机制。某市的下列哪一做法没有体现这一要求?（）
A.通过《法在身边》电视节目、微信公众号等平台开展以案释法，进行普法教育
B.印发法治宣传教育工作责任表，把普法工作全部委托给人民团体
C.通过举办法治讲座、警示教育报告会等方式促进领导干部带头学法、模范守法
D.在暑期组织“预防未成年人违法犯罪模拟法庭巡演”，向青少年宣传《未成年人保护法》
参考答案:B
本题为选非题。《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》要求：健全普法宣传教育机制，各级党委和政府要加强对普法工作的领导，宣传、文化、教育部门和人民团体要在普法教育中发挥职能作用。实行国家机关“谁执法谁普法”的普法责任制。故B项“把普法工作全部委托给人民团体”违反了国家机关“谁执法谁普法”的普法责任制要求，应选。

第34题:[判断题]机车车辆9s走过2节10m的钢轨,则速度为8km/h。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第35题: [简答题]简述群体结构的概念？
参考答案: 群体结构是指群体成员的组成成分。群体成员的结构可以分为不同的方面，如年龄结构、能力结构、知识结构、专业结构、性格结构，以及观点、信念结构等。群体结构就是指这些结构的有机结合。

第36题: [单项选择]下列不属于销售阶段内容的是( )。
A. 对销售人员提供必要的物业管理基本知识培训
B. 拟定物业管理的公共管理制度
C. 就物业的结构布局、功能方面提出改进意见
D. 完成物业各项管理方案及实施进度表
参考答案:C

第37题: [单项选择]编制资产负债表的依据是有关总账或明细账的( )。
A. 本期借方发生额
B. 期末余额
C. 本期贷方发生额
D. 本期发生额
参考答案:B
答案解析:[解析] 因为资产负债是时点报表，故它编制时所对应的指标应该是时点指标，故为期末余额。

第38题: [单项选择]已有研究指出，口头言语发展的关键期是（）
A. 2岁
B. 4岁
C. 6岁
D. 8岁
参考答案:A

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