第3题: [单项选择]直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是（） A. 滴定时要保持溶液在沸腾状态，使指示剂变色明显 B. 在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾，可保证终点变色明显 C. 滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近 D. 样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质 E. 样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂 参考答案:D
第10题: [单项选择]根据我国《刑法》的规定，对于个人犯欺诈发行股票、债券罪的，并处或单处非法募集资金金额( )的罚金。 A. 5%以下 B. 1%以上5%以下 C. 1%以上10%以下 D. 5%以上10%以下 参考答案:B 答案解析:[解析] 《刑法》第一百六十条规定，在招股说明书、认股书、公司、企业债券募集办法中隐瞒重要事实或者编造重大虚假内容，发行股票或者公司、企业债券，数额巨大、后果严重或者有其他严重情节的，处五年以下有期徒
第11题: [单项选择]发芽法的温度一般为 A. 3～10℃ B. 11～15℃ C. 18～25℃ D. 30～37℃ E. 38～45℃ 参考答案:C 答案解析:发芽法的温度一般为18～25℃。
