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[简答题]简述果蔬加工对于原料的要求。

参考答案: 不同的加工方法和制品对原料均有一定的要求,制品品质与原料的加工适性有密切的关系;
总的来说果蔬加工对原料的要求有:合适的种类、品种、适当的成熟度、新鲜而完好的状态。

热门试题:

第1题: [单项选择]

病变描述时用词必须准确,不宜使用的是( )


A. 无肉眼可见病变
B. 质地坚实
C. 肿大
D. 针尖大小
E. 失去光泽
参考答案:C
答案解析:

对于病理变化的描述,要客观地运用通俗易懂的语言文字加以表达,为了描述不失真,用词必须准确,不能含糊不清,不可直接用病理学术语或名词代替病变的描述。正常、无变化不一定说明无细胞组织变化,可用

第2题:
[判断题] 钢结构建筑形式多样以及钢构件不耐火的特点,决定了其火灾情况下具有火势发展蔓延快、浓烟高温易积聚、结构易变形倒塌等特点。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第3题: [单项选择]
下列哪项不是气不固证的临床表现()
A. 自汗不止
B. 小便失禁
C. 滑胎
D. 崩漏
E. 呼吸微弱而不规则
参考答案:E

第4题: [判断题]
纳税人购买国债并于持有到期后取得的利息收入,免征企业所得税。所谓国债利息收入,不包括国家发行的金融债券利息收入。 ( )
参考答案:对
答案解析:[解析] 纳税人购买国债的利息收入,不计入应纳税所得额。所谓国债利息收入不包括国家发行的金融债券利息收入。

第5题:
[判断题]端子箱及检修电源箱接地规定:箱门与箱体间铰链连接牢固,并用硬铜线连接
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题:
[单选题]热通过流动介质将热量由空间中的一处传到另一处的现象,叫做( )。
A.热传导
B.热辐射
C.热对流
D.热传播
参考答案:C


第7题: [单项选择]
从公司层战略选择角度看,抽资转向战略属于(  )战略
A. 扩张型
B. 收缩型
C. 稳定型
D. 组合型
参考答案:B
答案解析:【解析】本题考查公司层战略选择中的抽资转向战略。从公司层战略选择角度看,抽资转向战略属于收缩型战略。

第8题:
[多选题]下列哪些说法正确。( )。
A.当路面结构破损较为严重或承载能力不能满足未来交通需求时,应采用加铺结构层补强
B.当路面结构破损严重,或纵、横坡需作较大调整时,宜采用新建路面
C.当路面平整度不佳,宜采用稀浆封层、薄层加铺等措施
D.旧沥青混凝土路面的加铺层不能采用沥青混合料
E.当旧沥青混凝土路面的断板率较低、接缝传荷能力良好,且路面纵、横坡基本符合要求时,可选用直接式水泥混凝土加铺层
参考答案:ABCE
当路面平整度不佳,抗滑能力不足,但路面结构强度足够,结构损坏轻微时,沥青路面宜采用稀浆封层、薄层加铺等措施;当路面结构破损较为严重或承载能力不能满足未来交通需求时,应采用加铺结构层补强;当路面结构破损严重,或纵、横坡需作较大调整时,宜采用新建路面;旧沥青混凝土路面的加铺层宜采用沥青混合料;当旧沥青混凝土路面的断板率较低、接缝传荷能力良好,且路面纵、横坡基本符合要求时,可选用直接式水泥混凝土加铺层,

第9题:
[判断题]根据《民法典》第五百六十二规定,合同一旦订立则不能取消。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题: [单项选择]
特许经营项目融资招标的目的是(  )。
A. 新建项目的资格审查
B. 落实招标项目投资的法人
C. 评估项目的财务可行性
D. 澄清谈判,确认招标人的要求、条件
参考答案:B

第11题: [单项选择]
下列哪项不是臌胀的特征
A. 四肢肿不甚明显
B. 以腹部胀大为主
C. 兼见面色青晦
D. 浮肿多从眼睑开始
参考答案:D

第12题:
[单选题]NSW型人力制动机制动链环原型( )
A.φ7
B.φ8
C.φ10
D.φ12
参考答案:D


第13题: [单项选择]
Dr. Nolen was (honest enough) to admit (to make) errors (in) judgment (on) more than one occasion.
A. honest enough
B. to make
C. in
D. on
参考答案:B
答案解析:应改为having made。admit后面加动名词或者是admit to doing sth.,表示“承认做过……”。

第14题:
[多选题] 下列说明五四运动是中国新民主主义革命开端的是 ____
A.无产阶级以独立姿态登上政治舞台
B.发生在俄国十月社会主义革命之后,属于世界无产阶级革命一部分
C.是彻底的反帝反封建的革命运动
D.具有初步共产主义思想的知识分子起了领导作用
参考答案:ABCD


第15题:
[单选题]下列选项中,对于古文化常识描述错误的是()
A.古称兄弟间的老大为“伯”,古代兄弟间以伯、仲、叔、季为排行顺序,古人常在字前加排行次序,如“伯禽”、“仲尼”、“叔向”、“季路”等
B.垂髫是古时对六十岁以上老妇人的别称,髫是指老人轻软披散的头发
C.古代位居方向有尊卑之称,如南向为胜、尊,以北向为败、卑;以东为主为首,以西为从为次,后渐以“东家”为主人的代称
D.蛾眉,亦作“娥眉”,古代美女的代称,“娥眉”本为女子长而美的眉毛,代指女子美貌,进而代称美女
参考答案:B


第16题:
[判断题]钢筋搬运、堆放应与电力设施保持安全距离,严防碰撞。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题: [简答题]
低产水稻土中沤田的改良措施有哪些?
参考答案: (1)掺沙改善质地;(2)增施有机肥,翻压绿肥,改良土壤黏性;(3)适时晒垡和冻垡,改善土壤结构性;(4)适时耕作。

第18题: [单项选择]
关于物种起源的问题,如果一位博物学家,对于生物相互间的亲缘关系、它们胚胎的关系、地理的分布以及在地质期内出现的程序等等事实,加以思考,那么,我们可以推想得到,生物的种,和变种一样,是由以前别的种演变而来的,而不是分别创造出来的。这段话主要阐述的是( )
A. 生物的种的起源是演变而来的
B. 生物的种起源于相互间的亲缘关系
C. 生物的种起源于它们的胚胎关系
D. 生物的种起源于创造
参考答案:A

第19题:
[单选题]【A1型题】治疗干血内着,郁为湿热之带下,宜外用
A. 蛇床子散
B. 狼牙汤
C. 矾石丸
D. 苦参汤
参考答案:C

试题类型: 练习题难度: 简单难度系数: 0.87
关键词:住培考核/住院医师(中医)/公共理论/中医经典导读/内经

第20题:
[多选题]公安信息通信网日常巡检应重点针对以下哪些方面( )。(中)(基础知识)
A.PKI/PMI平台管理工作
B.“一机两用”监控工作和防范病毒工作
C.防范入侵和攻击工作
D.漏洞扫描工作和违规行为监控工作
参考答案:ABCD


第21题: [判断题]
车底盘制动传动机构有机械式、液压式和气压式等若干种,其中液压式仅在驻车制动装置上使用。
参考答案:错

第22题:
[单选题]安全工器具宜存放在温度为()、相对湿度为80%以下、干燥通风的安全工器具室内。
A.-10~+35℃
B.-10~+30℃
C.-15~+35℃
D.-15~+30℃
E.略
F.略
参考答案:C


第23题:
[单选题]淬火会使钢料(  )。
A.变硬且强度增加
B.变硬且延性增加
C.变韧且强度增加
D.变软且延性增加
参考答案:A


第24题: [判断题]
海绵组织排列疏松,叶绿体少,叶绿素含量低,所以叶片背面颜色常较浅。
参考答案:对

第25题:
[不定项选择题]某研究者,为了验证氯霉素对伤寒的疗效,在408例伤寒病人中进行对照试验,其中251例用氯霉素治疗,其余157例不用。结果使用组251人中死亡20人,死亡率7.07%,未用组157人中死亡36人,病死率22.8%,已有结论被亲自证实。 下面哪种说法是错误的
A.安慰剂虽没有药理作用,但确有一定的效果
B.无道德代价的实验,在医学科学方面并非都能做到
C.人体实验在临床医学中的价值和道德意义是无可非议的
D.在临床医学研究中使用安慰剂是心理实验,但要付出道德代价
E.无道德代价的实验,在医学科学方面是可以全部做到的
参考答案:E


第26题:
[多选题]以信用方式申请“专家贷”的借款人至少应满足
A.信用评级AAA
B.近36个月不存在连续3期或累计6期的逾期还款记录
C.借款人及配偶无不良嗜好
D.如借款人为农户信用评级为“优秀”
参考答案:ABCD
《广西农村合作金融机构“专家贷”业务管理办法》

第27题:
[单选题]活塞销异响,做断火试验,响声( )。
A.减弱或消失
B.增大
C.异响没有变化
D.减小
参考答案:A


第28题:
[填空题]桑代克在总结他早期实验的基础上提出了练习律、准备律和{pz_填空}三大学习定律。
参考答案:效果律|


第29题:
[多选题]对添加抗氧化剂的油品进行维护和监督的内容是( )。
A.大修时,若发现大量油泥和沉淀物应加以分析,查找原因
B.如补加不含抗氧化剂油时,应同时补加足量添加剂
C.定期测定油中抗氧化剂含量
D.注意吸附剂的更换
E.热虹吸器与变压器同时运行
参考答案:ABCDE


第30题:
[多选题]带式运输机具有( )等优点。
A.运输能力大
B.运输距离长
C.对煤的破碎作用小
D.噪音低
E.安全可靠
参考答案:ABCE


第31题:
[多选题]根据《国家电网有限公司基建安全管理规定》,下列关于施工项目部管理职责说法正确的是()。
A.按照国家和公司有关规定提取安全文明施工费
B.按规定配备专职安全管理人员
C.组织开展安全教育培训
D.完善安全技术交底和施工队班前站班会机制
E.开展应急教育培训和应急演练
参考答案:BCDE


第32题:
[多选题]在推进普铁安全环境整治和铁路各项安全重点任务时,我们要把抓好普铁安全环境整治与()、()、()有机结合起来,
A.当前正在开展的安全大检查
B.加强季节性安全工作
C.强化普铁安全基础
参考答案:ABC


第33题:
[判断题]感应耐压试验不能采用50Hz频率交流电源, 而应采用100~400Hz频率的交流电源( )。(
A.正确
B.错误
参考答案:A
国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材《起重搬运》,中国电力出版社

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