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[简答题]原料蒸煮的目的是什么?

参考答案:原料蒸煮的目的主要是使淀粉颗粒进一步吸水、膨胀、破裂、糊化,以利于淀粉酶的作用;同时在高温下,原辅料也得以灭菌,防止发酵过程中的杂菌污染,并排除一些挥发性的不良成份淀粉质原料在蒸煮过程中,由于白酒产品的不同,其方式也有差异

热门试题:

第1题: [单项选择]压力容器的定义中,工作压力与容积的乘积应大于等于()。
A. 1.0MPa•L
B. 1.6MPa•L
C. 2.5MPa•L
D. 4.0MPa•L
参考答案:C

第2题:
[多选题]客户从其银行结算账户向资金账户存入交易结算资金,可以通过指定商业银行提供的( )等方式发出转账指令
A.柜面服务
B.电话银行
C.多媒体自动终端
D.网上银行
参考答案:ABCD
客户从其银行结算账户向资金账户存入交易结算资金,可以通过指定商业银行提供的电话银行、网上银行、柜面服务、多媒体自动终单端等方式发出转账指令,也可以通过证券公司提供的电话委托、网上交易、自动委托等方式发出转账指令。

第3题:
[多选题]根据《刑法》关于受刑事处罚人的报告义务的规定,下列说法不正确的是()。
A.甲在18周岁时因盗窃罪被人民法院判处有期徒刑1年,甲可以免除报告义务
B.乙在18周岁时因抢劫罪被人民法院判处有期徒刑7年,乙可以免除报告义务
C.丙在19周岁时实施诈骗犯罪,后被判处有期徒刑3年,丙必须如实报告
D.丁在20周岁时实施抢劫犯罪,后被判处有期徒刑10年,其在出国出境时应当如实向有关单位报告
参考答案:BD


第4题: [简答题]
试述炉膛冷态空气动力试验的方法?
参考答案: 在实际运行的锅炉中进行热平衡,温度场、速度场及浓度场的测试,这些测试虽然在热态下能做到,但是很困难,故要想达到以上目的,简单易行的代替方法是在冷炉状态下启动吸风机、送风机、排粉机向锅炉正常通风,此时观察人员可进入炉膛进行实地观察,依此取得更清晰的感性认识。

第5题:
[单选题]在66、110kV线路带电情况下,砍剪靠近线路的树木时,人员、树木、绳索应与导线保持()m的安全距离。
A.4.0
B.3.0
C.2.5
D.1.0
参考答案:B


第6题:
[单选题]对眼睛等特殊部位进行洗消时,应( ),必要时相互协助或由专业人员负责实施;有毒有害物质沾染皮肤时,应立即去除衣物,用大量的水进行冲洗,情况严重或沾染强腐蚀性和剧毒物质必须及时就医。
A.洗消方式
B.洗消充分
C.洗消次数
D.以上都是
参考答案:B


第7题:
[单选题] 在扑救列车火灾时,在数节车厢同时起火的情况下,要运用( )等战术方法灭火。(中)
A. 堵截包围
B. 两侧夹击
C. 确保重点、按轻重缓急
D. 逐节消灭
参考答案:C


第8题: [单项选择]
ILS系统由哪三部分组成().
A. LOC、MB.、DME
B. VOR、LOC、GS
C. LOC、GS、MB
参考答案:C

第9题: [单项选择]
Austin-Flint杂音
A. 二尖瓣狭窄
B. 二尖瓣关闭不全
C. 二尖瓣脱垂
D. 主动脉瓣狭窄
E. 主动脉瓣关闭不全
参考答案:E

第10题:
[填空题]临时变更走行线时,应通知司机经路(集中联锁的车站除外),司机按( )或扳道员显示的允
许运行的信号行车。J304
参考答案:固定信号


第11题:
[判断题]新建、扩建或改造的变电站直流系统的馈出网络应采用环状供电方式,不应采用辐射状供电方式。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第12题:
[简答题]分析将车钥匙置于ON位并打开暖风后,有风量但没有暖风送出的故障 (5.0分)
参考答案:答:有风但不热说明PTC电路有故障。PTC通过高压控制盒进行控制,测量PTC连接线上电压为0V,检查高压控制盒输入电压为动力蓄电池高压,则判断PTC控制板故障,更换PTC控制板后,试着打开暖风,有暖风送出,说明故障解决。
--

第13题: [简答题]
烤烟油分各档次的外观特征是什么?
参考答案: (1)多:叶片韧性强,弹性好,手握松开后恢复能力强,耐扯拉力好,叶表面有油性反映。
(2)有:叶片韧性强,弹性较好,耐扯拉力尚好、叶表面尚有油性反映。
(3)稍有:尚有一定的韧性和弹性,尚有耐扯拉力,叶表面油性反映不太显露。
(4)少:韧性及弹性差、耐扯拉力弱不禁风,无油性反映。

第14题:
[单选题]N50 GOTO90;表示( )(FANUC系统)。
A.在程序段N50~N90之间进行有条件的程序循环
B.在程序段N50~N90之间进行无条件的程序循环
C.程序有条件转向N90程序段
D.程序无条件转向N90程序段
参考答案:D


第15题:
[判断题]动火工作票各级审批人员和签发人、工作负责人、许可人、消防监护人、动火执行人应具备相同资质,在整个作业流程中应履行各自的安全责任。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第16题:
[单选题]管式换热器适用于( )场合。
A.A、要求占地小
B.B、多管程
C.C、中小流量,传热量不大
D.D、多壳程
参考答案:C


第17题:
[单选题]数字电流表测量交流电流时,为取得最精确的读数,测量时,保证钳口紧密闭合,并让线圈垂直通过钳口的()位置。
A.中心
B.靠近钳口
C.远离钳口
D.任意
参考答案:A


第18题: [单项选择]
男,48岁,正中关系,能自如地直向前滑到正中,其滑行距离约1mm,这说明他的正中关系是()。
A. 非同一位置
B. 非同一位置,非协调性关系
C. 非同一位置,协调性关系
D. 同一位置,协调性关系
E. 同一位置,非协调性关系
参考答案:C

第19题: [填空题]
中国清真寺建筑有______和______建筑两种。
参考答案:中国传统式建筑 阿拉伯风格

第20题:
[单选题]采用钨极氩弧焊焊接工件时,( ) 。
A.需要填加焊丝
B.不需要填加焊丝
C.两者均可
D.以上都不是
参考答案:C


第21题:
[单选题]:王某持有一张存有10万元存款的某商业银行贷记卡,1年后他将获得( )利息(该年活期存款利率为0.35%)。
A.350元
B.354.86元
C.360元
D.0元
参考答案:D


第22题: [名词解释]
植物营养元素的同等重要和不可代替律
参考答案: 植物必需的各种营养元素,不论其在植物体内含量的多少,它们对植物的作用是同等重要的,任何一种营养元素的功能都不能被另外一种元素所代替。

第23题: [判断题]
耐火材料具有高机械强度,以抵抗机械磨损和冲击破坏。
参考答案:对

第24题:
[单选题](49838)吊钩横梁轴颈磨损超过原形尺寸的( )%时应予以报废。
A.5
B.10
C.15
D.20
参考答案:A


第25题: [单项选择]
Nowadays we think 0fmoney as _________.
A. made of either metal or paper
B. pieces of metal
C. printed notepaper
D. useful for starving travelers
参考答案:A
答案解析:根据为文章第一段中的“We picture it..paper notes”,所以答案是A项。

第26题:
[判断题]各类作业平台、卸料平台应按相关规定编制施工技术交底。(安全专项方案)( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题:
[单选题]以下关于摘除马蜂窝时说法错误的是:( )
A.在实施摘除蜂窝救援时,必须认真检查防蜂服完好情况,确认安全可靠后,方可实施救援行动。
B.在摘除环境比较复杂场所的蜂窝时,不能急于求成,对可能损坏防蜂服和影响救援行动的障碍物必须先行消除,为顺利摘除蜂窝创造条件。
C.消防员要有良好的心理素质,沉着冷静,避免紧张慌乱,任何紧张慌乱都可能发生动作倒错,造成失误。
D.在摘除蜂窝时,当发现防蜂服有轻微破损时仍然可以继续操作使用。
参考答案:D


第28题:
[填空题]晕机病、( )、( )统称晕动病。
参考答案:晕海病|晕车病


第29题:
[单选题] 250(不含)~350km/h线路车体垂向加速度动态质量容许偏差管理值Ⅱ为( )
A. 1.0m/s²
B.1.5m/s²
C.2.0m/s²
D.2.5m/s²
参考答案:B


第30题:
[判断题]奉献社会对于机动车维修从业人员的具体要求是:以本业为荣,以本职为乐,积极为机动车维修行业发展奉献出自己的力量。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[单选题]民用航空器必须具有民航局颁发的________方可飞行
A.适航证
B.经营许可证
C.机场使用许可证
参考答案:A


第32题:
[判断题]变换炉内只装填了变换催化剂,并不装填其他。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
变换炉内不但装填了变换催化剂,还要装填惰性瓷球,鲍尔环等。

第33题: [填空题]
结构化方法中所涉及的项目管理内容包括:资源保证、 ______、计划调整、审核批准和费用统计。
参考答案:进度控制

第34题:
[单选题]1造成5人死亡的事故属于()事故
A.一般
B.较大
C.重大
D.特别重大
参考答案:B


第35题: [单项选择]
下列哪种方法可测出钢筋腐蚀?()
A. 超声法 
B. 电位差法 
C. 回弹法 
D. 扁顶法
参考答案:B

第36题:
[判断题]监护人应密切注意挖坑人员,防止煤气、硫化氢等有毒气体中毒及沼气等可燃气体爆炸。
A.正确
B.错误
参考答案:A


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