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[单选题]烹饪中的火候,就是在烹制菜点过程中所使用的温度(火力).时间和不同的()以及烹饪原料在质变的程度(指质感标准)。
A.加热方式
B.烹调方式
C.烹饪方式
D.加热热源

参考答案:A

热门试题:

第1题:[判断题]生产经营单位不得以任何形式与从业人员订立协议,免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题:
[判断题](236032)( )按照齿轮形状可分为圆柱齿轮减速器、圆锥齿轮减速器和圆锥一圆柱齿轮减速器。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第3题:
[单选题]钢轨出厂时应有制造厂标、钢轨类型、钢种符号、钢轨( )、熔炼号、品级号等标志。
A.出厂年月
B.制造年月
C.重量符号
D.质量符号
参考答案:B


第4题:
[判断题]滑动门完全打开时,开门指示灯应闪烁。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题: [单项选择]
糖酵解的最终产物是()
A. 乳酸
B. NADPH+H
C. 丙酮酸
D. 核糖
E. 二氧化碳
参考答案:A

第6题:
[单选题] 掩护时一般使用喷雾射流,与保护目标保持()米的有效距离。
A.7-9
B.5-7
C.3-5
D.1-2
参考答案:C


第7题:[单选题]
患者,60岁,女性,有慢性支气管炎病史。2周前曾患感冒,咳嗽一周,X线检查未见明显异常。医生建议给予镇咳药治疗一周。下列药物中属于外周性镇咳药的是
A.喷托维林
B.可待因
C.苯佐那酯
D.愈创甘油醚
E.氨茶碱
参考答案:C


第8题:
[多选题]农村合作金融机构应按照依()原则,审慎投资商业银行发行的保证收益类理财产品,从严控制投资信托产品。
A.真实性
B.整体性
C.风险可控
D.依法合规
参考答案:CD


第9题:[单选题](0.8分)
疖肿与痈初期外敷常用的药物是
A.0.02%呋喃西林溶液
B.0.1依沙吖啶溶液
C.氧化锌软膏
D.10%鱼石脂软膏
E.0.75%碘伏
参考答案:D



第10题:
[判断题]无缝线路曲线拨道,应尽量在锁定轨温下进行。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[单选题]下列各项中,不属于内部控制调查方法的是(  )。[2010年中级真题]
A.查阅被审计单位的各项管理制度和相关文件
B.询问被审计单位的管理人员和其他相关人员
C.检查内部控制过程中生成的文件和记录
D.审查财务报表项目余额
参考答案:D
审计人员对内部控制进行调查了解的方法包括:①询问被审计单位内部管理人员、财务人员或者其他工作人员;②审查和翻阅被审计单位的相关文件、报告、内部管理手册、信息系统的技术文档和操作手册等;③观察被审计单位有关业务活动及其场所、设施和有关内部控制的执行情况;④追踪一笔或者多笔交易的处理过程。D项属于实质性测试程序的方法。

第12题: [单项选择]
有效利率是指按复利支付利息条件下的一种复合利率,当每年计息次数为一次以上时,有效利率与一般市场利率的关系是()。
A. 有效利率低于市场利率
B. 有效利率高于市场利率
C. 有效利率等于市场利率
D. 不能确定
参考答案:B

第13题: [单项选择]

男,38岁,间歇性浮肿10余年,伴恶心、呕吐1周。查血红蛋白80g/L,血压20.7/14.7kPa(155/110mmHg),尿蛋白++,颗粒管型2~3个/HP,尿比重1.010~1.012。

上例病人还应立即作的检查项目是()
A. 24小时尿蛋白定量
B. 乙肝病毒全套
C. 肝功能全套
D. 血肌酐、尿素氮
E. 血胆固醇
参考答案:D

第14题:
[填空题]机车供电的始发列车不晚于开车前( )连挂机车,并向列车( )。《铁路旅客运输服务质量规范•车站部分•6.7》
参考答案:40分钟|供电


第15题: [单项选择]
关于脑挫裂伤的临床表现,下列哪项是错误的()。
A. 意识障碍可有中间清醒期
B. 昏迷时间多在半小时以上
C. 有局灶性症状、体征
D. 脑脊液检查无红细胞
E. 头痛、恶心、呕吐
参考答案:A

第16题:
[判断题]被剥夺政治权利的犯罪分子,不得担任公司、企业的领导职务。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第17题: [填空题]
质押期间,除法律另有规定外,任何人不得擅自动用()。
参考答案:质押款项

第18题:
[判断题]持优待票进站乘车时,出示购票时使用的有效身份证件。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第19题:
[判断题]划拨存款、汇款应当由法律规定的行政机关决定,并书面通知金融机构。金融机构接到行政机关依法作出划拨存款、汇款的决定后,应当立即划拨。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题:
[简答题]勘验、检查笔录是对勘验、检查的过程与_____________的客观记载。
参考答案:结果


第21题:[单选题]
一台带有b/g无线网上的无线客户机不能连接到一个802.0..11.b/g 的基站。客户端部分没有发现可用的无线局域网。这种情况是什么原因?
A.:不正确的信道。
B.:客户端的IP地址配置
C.:客户端的共享key
D.:SSID配置
参考答案:D


第22题: [单项选择]
关于儿童型皮肌炎,错误的是()
A. 在皮肤、皮下组织关节附近及病变肌肉处易见钙质沉积
B. 合并恶性肿瘤者较少
C. 预后较成人差
D. 60%的儿童型皮肌炎患者可有低滴度的ANA
E. 雷诺现象少
参考答案:C
答案解析:与成人皮肌炎相比,儿童型皮肌炎较少伴发恶性肿瘤,易发生皮肤、皮下组织、关节周围及肌肉的钙沉积,雷诺现象少见。

第23题: [简答题]
试述三七性状特征?
参考答案: 主根呈类圆锥形或圆柱形,长1~6cm,直径1~4cm。表面灰褐色或灰黄色,有断续的纵皱纹、支根痕及少数皮孔,顶端有茎痕,周围有瘤状突起。体重,质坚实,击碎后皮部与木部常分离。断面灰绿、黄绿或灰白色,皮部有细小棕色树脂道斑点。木部微呈放射状排列。气微,味苦回甜。
筋条呈圆柱形,长2~6cm,上端直径约0.8cm,下端直径约0.3cm。
剪口呈不规则的皱缩块状及条状,表面有数个明显的茎痕及环纹,断面中心灰白色,边缘灰色。

第24题: [单项选择]
药材形状呈片状()
A. 蛇含石
B. 方解石
C. 红粉
D. 硫黄
E. 自然铜
参考答案:C

第25题: [单项选择]
看零件图时,进行形体分析和线面分析是为了更好地搞清楚()和便于综合想象出整个零件的形状。
A. 外部结构
B. 内部结构
C. 投影关系
D. 大致轮廓
参考答案:C

第26题:
[多选题]民事责任,是指因()所应当承担的责任。
A.违反民事法律行为
B.违约
C.民事法律规定
D.行政法律规定
E.刑事法律规定
参考答案:ABC


第27题: [填空题]汇编语言程序需要由 【2】 将其翻译成机器语言程序后,才能被计算机识别和执行。
参考答案:汇编程序

答案解析:[解析] 计算机不能识别和直接运行汇编语言程序,必须由一种翻译程序将汇编语言程序翻译成机器语言后才能识别并运行。这种翻译程序称为汇编程序。

第28题: [单项选择]
根据我国有关法律规定,下列何种情形下仲裁协议有效( )
A. 约定的仲裁事项属于平等主体之间有关人身关系的纠纷
B. 一方采取胁迫手段,迫使对方订立仲裁协议的
C. 载有仲裁条款的合同因违反法律的禁止性规定而无效
D. 仲裁条款约定“因本合同履行发生的一切争议,由地处北京市的仲裁委员会进行仲裁”
参考答案:C
答案解析:[解析] 根据我国《仲裁法》的规定,仲裁协议在下列情形下无效:①以口头方式订立的仲裁协议无效;②约定的仲裁事项超出法律规定的仲裁范围,仲裁协议无效;③无民事行为能力人或者限制民事行为能力人订立的仲裁协

第29题: [单项选择]
线图可用于分析()
A. 构成比资料
B. 双变量资料
C. 地区性资料
D. 数值变量的频数表资料
E. 连续性资料
参考答案:E

第30题:
[填空题]“三个入口”登记合并为“一个入口”工作目标明确提出,可在实现三项业务的前台统一登记和业务协同的基础上,逐步完善( )办理模式。
参考答案:协同登记
《人力资源社会保障部办公厅关于加强就业失业登记、社会保险登记、劳动用工备案信息共享和业务协同工作的通知》(人社厅发〔2018〕90号)明确,各地可因地制宜,通过业务集中登记或依托某一业务为登记入口等模式实现三项业务的前台统一登记和业务协同。在此基础上,按照《人力资源社会保障部办公厅关于加强就业失业登记、社会保险登记、劳动用工备案信息共享和业务协同工作的通知》(人社厅发[2015]166号)要求,逐步完善协同登记办理模式。
命题单位:行风办

第31题:
[单选题]特种作业人员安全技术考核以实际操作技能考核为主,合格者获得国家统一印制的()。
A.《培训合格证》
B.《特种作业操作资格证》
C.《特殊工种资格证》。
参考答案:B


第32题:
[单选题]下列关于政府专职消防员战斗员职责说法错误的是( )。
A.熟悉辖区交通道路、消防水源、消防安全重点单位及执勤战斗预案等情况,掌握火灾及其他灾害事故的种类、特点及处置对策
B.了解辖区交通道路、消防水源、消防安全重点单位等基本情况
C.保持个人防护装备和分管装备完整好用,熟悉装备性能,熟练操作使用
D.掌握辖区主要灾害事故处置的行动要求,熟悉中队执勤战斗预案中本岗位的主要任务
参考答案:A


第33题:
[单选题]552在Excel2007中,要用图表显示某个数据系列各项数据与整体的比例关系,最好选择( )。
A.柱形图
B.饼图
C.XY散点图
D.折线图
参考答案:B


第34题:
[判断题]经电流互感器接入的低压三相四线电能表,其电压引入线应单独接入,不得与电流线共用。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第35题:
[填空题]儿茶酚胺症是嗜铬细胞瘤和肾上腺髓质增生的总称,其共同特点是肿瘤或嗜铬细胞分泌大量的儿茶酚胺,引起( )、( )为主 要表现的疾病。
参考答案:高血压|高代谢


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