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[单选题]硬质面包在调制时,配方中水分要较其他面包的面坯少,目的是( ),使烘烤成熟的面包更具有整体的结实感。
A.控制面粉的水化程度
B.控制面团面筋的扩展程度及面坯体积
C.控制面团的成分互相反应
D.控制面团组织内部紧密

参考答案:B

热门试题:

第1题:[单选题]瓦房店输油站所辖阀室数量为( )
A.3
B.4
C.5
D.6
参考答案:A


第2题:
[判断题]咳嗽既是一种保护性反射,亦属一种病理现象。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第3题:
[判断题]( )我国是世界上第二个独立掌握航天器交会对接技术的国家。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第4题: [单项选择]
以下关于空气分离设备叙述不正确的是( )。
A. 吸附法分离空气是利用分子筛优先吸附氮组分或氧组分而使氧、氮分离的方法
B. 非低温分离法是指用精馏法分离制取氧、氮产品的方法
C. 空气的液化温度低于120℃的空气分离法称为低温精馏法
D. 低温精馏法空气分离设备是利用空气中各组分的沸点差,在精馏塔内分离出氧、氮、氩产品的方法
参考答案:B

第5题:
[多选题]有限空间作业前需确定( )(有限空间外)和作业人员,所有人员应经过有限空间作业好。
A.A-工作负责人
B.B-工作监护人
C.C-专责监护人
D.D-工作签发人
参考答案:ABC


第6题:
[判断题]施工进度计划是为实现项目设定的工期目标,对各项施工工程的施工顺序、起止时间和相互衔接关系所作的统筹策划和安排。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题: [单项选择]某药t1/2为12小时,每天给药两次,每次固定剂量,使血药浓度达稳态的时间至少需要
A. 1天
B. 1.5天
C. 2天
D. 3天
E. 4天
参考答案:C
答案解析:按固定剂量、固定间隔时间给药,经约4~5个t1/2达稳态血药浓度。

第8题: [单项选择]
翼点是哪些骨的会合处()
A. 顶骨、蝶骨、颞骨、蝶骨
B. 上颌骨、颧骨、腭骨、颞骨
C. 额骨、颧骨、蝶骨、颞骨
D. 额骨、蝶骨、顶骨、颞骨
E. 额骨、蝶骨、枕骨、顶骨
参考答案:D

第9题:
[单选题]1782.一对电子经NADH呼吸链传递,其P/O比值约为
A.A.1
B.B.1.5
C.C.2
D.D.2.5
E.E.3
参考答案:D


第10题: [单项选择]
一急性心梗患者,突然晕厥,心电图为室速160次/分,查血压为80/60mmHg,脉搏触不清,心音弱,无杂音。最有可能的诊断是 ()
A. 室速伴急性左心衰
B. 室速伴心源性休克
C. 室速演化为室颤
D. 急性心梗合并室速
E. 急性心梗合并心源性休克
参考答案:D

第11题:
[单选题]( )是中国特色社会主义最本质的特征。
A.人民民主专政
B.中国共产党领导
C.工人阶级领导
D.社会主义公有制
参考答案:B
《中华人民共和国宪法》第一条 中华人民共和国是工人阶级领导的、以工农联盟为基础的人民民主专政的社会主义国家。社会主义制度是中华人民共和国的根本制度。中国共产党领导是中国特色社会主义最本质的特征。禁止任何组织或者个人破坏社会主义制度。

第12题: [填空题]
石门揭穿突出煤层前必须(),采取综合防治突出措施,报()审批。
参考答案:编制设计,企业技术负责人

第13题:
[单选题]长期停用或新领用的电动工具应用()V的绝缘电阻表测量其绝缘电阻,如带电部件与外壳之间的绝缘电阻值达不到()MΩ,应进行维修处理。
A.500,1
B.1000,1
C.1000,2
D.500,2
参考答案:D


第14题: [填空题]
疏松结缔组织中能合成纤维和基质的是();脱颗粒后能引起过敏反应的是()。
参考答案:成纤维细胞;肥大细胞

第15题:[单选题]
《民航空中交通管理监察员业务培训管理办法》规定,()负责辖区内空管监察员的培训管理,并确保辖区内空管监察员满足相关规定的要求。
A.民航局空管局
B.民用航空地区管理局
C.民用航空地区空管局
D.中国民用航空局
参考答案:B


第16题:
[单选题]“电空位”操作时,空气制动阀在“运转位”,电空制动控制器在“制动位”时( )。
A.车辆制动、机车缓解
B.机车、车辆都制动
C.车辆缓解、机车制动
参考答案:B


第17题:
[多选题]骨折急救时,肢体骨折可用( )等将断骨上、下方两个关节固定,也可利用伤员身体进行固定,避免骨折部位移动,以减少疼痛,防止伤势恶化。
A.夹板
B.木棍
C.废纸板
D.竹竿
参考答案:ABD


第18题: [名词解释]
创造性
参考答案:是指个体产生新奇独特的、有社会价值的产品的能力或特性,故也称为创造力。

第19题: [单项选择]
干燥的风挡是否可以用雨刷()
A. 可以;
B. 不可以。
参考答案:B

第20题:
[单选题]马克思主义哲学研究的对象是( )。
A.关于自然、社会和思维发展的一般规律
B.自然界发展的一般规律
C.理论思维发展的一般规律
D.社会历史发展的一般规律
参考答案:A


第21题:
[单选题]关于再生,下列可能发生的是:
A.一侧肾脏摘除后,另一侧肾脏体积增大
B.胃肠道黏膜缺损后由纤维结缔组织增生修补
C.神经细胞通过脱髓鞘后再生
D.分化低的组织再生能力强
E.横纹肌损伤均不能再生
参考答案:D


第22题: [单项选择]
下面关于数码相机的叙述中,错误的是
A. 数码相机的成像芯片有CCD和CMOS之分,目前数码相机大多采用CCD芯片
B. 拍摄分辨率为1024×768的数字相片,数码相机的像素总数必须在300万以上
C. 数码相机的存储容量取决于所配存储卡的容量
D. 数码相机的存储卡有CF卡、SD卡和Memory Stick卡等,一般不能互换使用
参考答案:B
答案解析:[解析] 选用数码相机为多高像素,完全取决于对最终影像的大小和清晰度的要求。如要拍摄分辨率为1024×768(小于100万)像素的数字相片,数码相机的像素总数在100万至 200万就行了,所以选项B是

第23题:
[单选题]便携式可燃气体探测仪传感器正常使用寿命( )个月。
A.6
B.12
C.18
D.24
参考答案:D


第24题:
[判断题] 煤矿安全生产监控系统按工作方式分为主从、多主、无主三种形式。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题:
[多选题]以下属于充值作业的服务用语有()
A.您好,收您X元,为您充值X元
B.请您确认卡上余额
C.请您再次确认卡上余额
D.这是您的票卡和找零,确认拿好请慢走
参考答案:ABCD


第26题: [单项选择]
甲公司生产某种产品的固定成本是30万元,除去固定成本外,该产品每单位成本为4元,市场售价为10元,若要达到6万元销售毛利的目标,该产品产销量应为______。
A. 30 000件
B. 45 000件
C. 60 000件
D. 75 000件
参考答案:C
答案解析:[解析] 由方程X(10-4)-30=6 解得X=6万件。正确答案为C。

第27题:
[简答题]Pbk进程打开两个窗口分别是什么
参考答案:(1)回放文本表 (2)回放控制表


第28题: [单项选择]
关于惊恐障碍的叙述,以下哪项不对()。
A. 通常起病急骤,终止也迅速
B. 每次一般历时5~20分钟,很少超过1小时
C. 要确诊惊恐障碍,应在大约1个月之内存在几次严重的焦虑发作
D. 发作间歇期存在预期焦虑和回避行为
E. 发作期间常出现意识障碍
参考答案:E
答案解析:惊恐障碍的症状学标准:①发作无明显诱因或无相关的特定环境,发作不可预测。②在发作间歇期,除害怕再发作外,无明显其他症状。③发作时表现强烈的恐惧、焦虑及明显的自主神经症状,并常有濒死感、失控感等痛苦体验

第29题:
[判断题]( )未办或错办闭塞发出列车,属于铁路行车险性事故。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题:
[多选题](____)等巡视工作,应至少两人一组进行。
A.夜间
B.电缆隧道
C.事故或恶劣天气
D.偏僻山区
参考答案:ABCD


第31题: [不定项选择]
油气输送管道钢管焊缝的无损检测方法有()。
A. 超声波检测
B. 磁粉检测
C. 渗透检测
D. 射线检测
E. 外观检测
参考答案:A, D

第32题:
[判断题]机械设备在磨损故障期的故障发生率较低。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第33题: [单项选择]
下列哪项不属于渗出性炎症?()
A. 淋病
B. 绒毛心
C. 肾盂肾炎
D. 菌痢
E. 肠伤寒(增生)
参考答案:E

第34题:
[单选题]心理医生给病人取出一套图片中的一张,要求病人讲一个短故事,内容包括图片说明什么事、发生了什么事等。医生给病人做的心理测验是
A.HR神经心理成套测验
B.韦氏量表
C.洛夏测验
D.MMPI
E.主题统觉测验
参考答案:E


第35题:
[单选题]第一种工作票需办理延期手续,应在有效时间尚未结束以前由工作负责人向( )提出申请,经同意后给予办理。
A.工作票签发人
B.调控值班员
C.工作许可人
D.专责监护人
参考答案:C


第36题:
[判断题]厦门地铁2号线电客车空调系统机组高压故障次数若累计为5次时,将锁死故障并在HMI上显示空调故障。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第37题:
[单选题]现场使用的机具、安全工器具应经( )。
A.厂家认证
B.检验合格
C.领导批准
D.会议讨论
参考答案:B


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