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[简答题]影响食品腐败变质的因素有哪些?如何防止食品腐败?

参考答案: 1)生物学因素(微生物、害虫和啮齿类动物、自身新陈代谢)
2)化学因素(酶的作用、非酶作用、氧化作用)
3)物理因素(温度、水分、PH、光、氧气)
4)其他因素(如机械损伤、乙烯、外源污染物等)
措施:
1)控制微生物的危害(水分、温度、PH、光、氧气)
2)控制酶反应(温度、水分、PH)
3)控制氧化还原反应(温度、氧气、光)

热门试题:

第1题:[判断题] 客运站经营者必须建立健全的业务操作规程和安全管理制度,包括服务规范、安全生产操作规程、车辆发车前例检、安全生产责任制、危险品查堵、安全生产监督检查的制度。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题:
[单选题]( )是齿轮上相邻两轮齿之间的空间。
A.齿顶宽
B.齿间距
C.齿底宽
D.齿槽
参考答案:D


第3题:
[单选题]室内温度调控装置的温度传感器宜安装在距地面()的内墙上或与照明开关在同一高度上,且避开阳光直射和发热设备。
A.1.0m
B.1.2m
C.1.4m
D.1.6m
参考答案:C


第4题:
[判断题]电气化区段所有接触网支柱上均设有“高压危险”警示标志,可以借助接触网支柱搭设脚手架。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题: [单项选择]
为了适应高速的网络应用的增长和支持各种不同的地址格式,Ipv6的地址长度取为()
A. 32位
B. 64位
C. 128位
D. 256位
参考答案:C

第6题:
[单选题]沥青路面上层要求具有较高的强度和抗磨性、抗滑性能、防水性能所以通常采用( )
A.细粒式沥青砼
B.中、粗粒式沥青砼
C.沥青混合料
D.沥青贯入式碎石
参考答案:A


第7题:
[单选题]涉及锅炉等特种设备时,施工单位应具有相关许可证,将拟进行的特种设备安装、改造、重大修理情况告知()并申请监督检验后,方可施工。
A.设备厂家
B.用户
C.验收人员
D.当地政府负责部门
参考答案:D


第8题:
[单选题]题目:下列社保中,个人不缴纳,由企业缴纳的是()。
A.基本养老保险
B.基本医疗保险
C.生育保险
D.失业保险
参考答案:C


第9题: [单项选择]
单位工程施工组织设计一般在( )制定。
A. 初步设计或技术设计被批准后
B. 施工图设计完成后,拟建工程开工前
C. 分项工程施工组织设计完成后
D. 投标书编制前
参考答案:B

第10题:
[单选题]呼气末正压通气(PEEP)的作用是( )
A. 使肺泡扩张,减少肺泡气压伤
B. 增加肺内分流,提高动脉氧分压
C. 增加肺泡通气量,增加肺泡气-动脉血氧分压差
D. 提高肺顺应性,增加功能残气量
E. 降低呼吸作功,增加心排血量
参考答案:D


第11题:
[多选题]对于劳动防护用品,生产经营单位应当教育从业人员做到( )。
A.会修理劳动防护用品
B.会检查劳动防护用品的可靠性
C.会正确使用劳动防护用品
D.会正确维护保养劳动防护用品
参考答案:BCD


第12题:
[判断题]对低于45km/h的限速,未装备LKJ的动车组列车,动车组列车司机应根据限速调度命令人工控制列车通过限速地段。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第13题:
[多选题]刘某在未实际出资的情况下,通过他人虚假出资注册成立某电子贸易有限公司。刘某伙同周某以该电子贸易公司的名义,通过电视广告等方式招揽他人承揽定制电子笔芯,后分别与十几名被害人签订承揽定制合同,期间收取这十几名被害人合同款共计35万元,后刘某分给周某10万元,二人携款潜逃。关于本案的分析,下列哪些选项是正确的?( )
A.刘某构成虚假出资罪
B.对刘某应以虚假出资罪和合同诈骗罪数罪并罚
C.对周某应以合同诈骗罪论处,不能以诈骗罪论处
D.周某合同诈骗的数额为35万元
参考答案:ABCD
虚假出资罪是指公司发起人、股东违反《公司法》的规定,未交付货币、实物或者未转移财产权,虚假出资,数额巨大、后果严重或者有其他严重情节的行为。刘某未实际出资,通过他人虚假出资注册成立某电子贸易有限公司,构成虚假出资罪。刘某的公司没有实际生产能力,却签订合同骗取他人财物,构成合同诈骗罪。对此两罪应当数罪并罚。周某与刘某构成合同诈骗罪的共同犯罪,周某的合同诈骗数额为35万元,而不是分赃数额10万元。

第14题:
[简答题]电网管理单位应掌握、分析分布式电源接入配变台区状况,确保接入设备满足有关技术标准。
参考答案:略


第15题:
[单选题]周先生,67岁,由于车祸后颅脑外伤住重症监护病区。目前病人无自主呼吸,使用呼吸机辅助适宜周先生所在病室的空气消毒方法为
A.紫外线灯照射消毒法
B.臭氧消毒法
C.过氧乙酸熏蒸法
D.开窗自然通风法
E.静电吸附式空气消毒器消毒法
参考答案:E


第16题:
[单选题]农业的社会主义改造又叫农业合作化运动。关于农业的社会主义改造,下列表述不正确的一项是( )
A. 农业社会主义改造经历了互助组.初级社.高级社三阶段
B. 到1956年底全国加入合作社的农户达100%
C. 农业社会主义改造的基本组织形式是合作社
D. 农业社会主义改造是把小农经济逐步改造成为社会主义集体经济
参考答案:B


第17题:
[单选题]CRH380B型动车组三级修受电弓弓体绝缘弓角磨损或裂缝深度大于()mm时更新。
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:B


第18题:
[单选题]下列连线错误的是()。
A.爱迪生--电灯
B.贝尔--电话
C.瓦特--蒸汽机
D.富兰克林--飞机
参考答案:D
D项富兰克林是避雷针的发明者。飞机是莱特兄弟发明的。

第19题:
[判断题]心肺复苏应在现场就地进行,但为了方便可以随意移动伤员。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题:
[单选题] 依据 《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》(Q/CSSG 510001-2015)第14.3.8条规定:杆塔上有人工作时,可以调整或拆除拉线。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第21题:
[多选题]现场文书一般由灭火救援指挥部参谋或者消防救援站干部担任,在作战指挥组的领导下履行下列职责( )。
A. 了解掌握力量的调动、灾害对象、作战部署、战斗行动、现场变化等情况和阶段性战斗成果;
B. 记录上级指挥员、当地党委、政府和公安机关领导到场及下达的命令、做出的指示和国家综合性消防救援队伍贯彻执行情况;
C. 统计汇总人员伤亡、燃烧物资和面积等情况,编制上报作战信息;
D. 对危险区段、部位进行实时监测,确定安全防护等级
参考答案:ABC


第22题: [多项选择]
下列哪些护理措施适用于急性心肌梗死患者()
A. 发病后1~3d内保证病人绝对卧床休息,协助病人完成进食排便洗刷翻身等活动
B. 疼痛剧烈时遵医嘱给予杜冷丁
C. 食物应当低脂高蛋白高糖高维生素
D. 在急性期常规缓泻剂
E. 急性期出现室性早搏是正常的,只要频率<10个/分则无需处理
参考答案:A, B, D

第23题: [单项选择]
生产经营单位的主要负责人,对单位的安全生产工作()负责。
A. 主要
B. 全部
C. 全面
参考答案:C

第24题: [多项选择]
驾驶机动车通过学校时要注意什么
A. 观察标志标线
B. 减速慢行
C. 不要鸣喇叭
D. 快速通过
参考答案:A,B,C

第25题: [简答题]
急性左心衰临床表现和急救措施
参考答案: 临床特征:1、起病较急,如果未及时采取有效措施则病情进展迅速。2、多在慢性心脏病的基础上发生并常有发病诱因。3、急性肺水肿综合征:也称为心源性哮喘综合征,常在夜间卧位时突然发作,严重时大量白色或粉红色泡沫从患者口鼻涌出。 
急救措施:1、体位急性左心衰竭主要临床表现为急性肺水肿。应立即让病人取端坐位,两腿下垂,以减少静脉回流。取坐位时应给病人提供倚靠物,以节省病人体力,并注意保护病人防止坠床。2、吸氧在家里发生急性左心衰竭,若有条件应给予吸氧。鼻导管高流量氧气吸入(流量为6~8L/min),并可给病人吸入通过20%~30%酒精湿化的氧气,以降低肺内泡沫的表面张力,使泡沫破裂,有利于肺泡通气改善。使用酒精湿化吸氧的时间不宜过长,一般应间歇应用,以免引起酒精中毒。3、安全转送立即拨打急救电话呼救,在病人病情许可的情况下转送病人。转送前应做好充分的准备工作,搬运病人要平稳,并密切测量血压、脉搏、呼吸、神志等,必要时进行心电、呼吸功能等监护。

第26题: [单项选择]
《爱弥儿》是18世纪法国启蒙思想家、教育家卢梭的代表作,该书核心思想与观点是让儿童接受()。
A. 顺其自然的教育
B. 泛智教育
C. 绅士教育
D. 教育心理化
参考答案:A

第27题: [单项选择]
用间接ELISA法检测抗原,酶应标记在()
参考答案:A

第28题:
[判断题]张某通过伪造中小学校印章、中小学生成绩单,为中小学生去国外就读骗取签证。其行为构成伪造事业单位印章罪。 (1分)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[判断题]变更接点组(不变更联锁条件)、配线图由电务段批准。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题: [多项选择]
在法庭审理开始的时候,有权对审判长提出回避申请的人员有:( )
A. 王某
B. 马某
C. 陈某
D. 杨某
参考答案:A,B
答案解析:[考点] 有权提出回避申请的人员 [解析] 《刑事诉讼法》第28条:审判人员、检察人员、侦查人员有下列情形之一的,应当自行回避,当事人及其法定代理人也有权要求他们回避:   (1) 是本案的当事人

第31题: [判断题]
受托机构依法取消受托机构资格、依法解散、被依法撤销或者被依法宣告破产的,在新受托机构产生前,由中国银监会指定临时受托机构。()
参考答案:对
答案解析:熟悉资产证券化的各方参与者的条件和职责。

第32题:
[判断题]. 在安全色标中用红色表示禁止、停止或消防。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题:
[单选题] 按行业标准 SY/T5964 规定,闸板防喷器关闭应能在等于或小于( )秒内完成。
A. 15
B. 20
C. 35
D. 10
参考答案:D


第34题:
[单选题]下列宏观经济政策中,属于支出变更政策的是
A.汇率政策
B.外汇管制政策
C.供给调节政策
D.货币政策
参考答案:D
直接影响国内供给与需求的政策从而产生对外部均衡的影响的政策即为支出变更型政策。

第35题: [单项选择]
沙参具有的功效是()
A. 滋补肝肾,益胃生津
B. 补脾益气,益胃生津
C. 滋阴除烦,益胃生津
D. 清肺养阴,益胃生津
E. 清火生津,滋阴润燥
参考答案:D

第36题: [简答题]
城市中介组织的性质是什么?
参考答案: 1、独立性(不是国家附属机构而是带有民间性的社会经济组织)
2、自治性(内部运作完全自主、自负盈亏、政府无权干涉)
3、自律性(自我控制、自我管理)
4、媒介行(政府与企业、政府与社会之间的桥梁和纽带)
5、服务性(协调各经济主体之间的利益冲突、优化资源结构)
6、多元参与性(发掘和运用分散的社会资源,主动自觉参与社会事物)

第37题:
[简答题]生产经营单位新建、改建、扩建工程项目(以下统称建设项目)的安全措施,必须与主体工程()。
参考答案:C


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