第37题: [单项选择]下列最符合蛋白质互补原则的为()。 A. 大豆和谷类 B. 大米和小米 C. 黄豆和绿豆 D. 牛肉和猪肉 E. 牛奶和蔬菜 参考答案:A 答案解析:玉米、面粉的蛋白质中赖氨酸含量较低,蛋氨酸相对较高;而大豆中的蛋白质恰恰相反,混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充。
第38题: [多项选择]合格境外机构投资者在经批准的投资额度内,可以投资的人民币金融工具有( )。 A. 在证券交易所挂牌交易的股票 B. 在证券交易所挂牌交易的债券 C. 证券投资基金 D. 在证券交易所挂牌交易的权证 参考答案:A,B,C,D 答案解析:[解析] 按照《合格境外机构投资者境内证券投资管理办法》,合格境外机构投资者在经批准的投资额度内,可以投资于中国证监会批准的人民币金融工具,具体包括在证券交易所挂牌交易的股票、在证券交易所挂牌交易的债