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[简答题]刚磨出的面粉适合马上用来做面包吗，为什么？

参考答案: 不适合。因为刚磨出的面粉含有较多的半胱氨酸，对加工性能有很大影响。半胱氨酸含有巯基（-S-H-）能和二硫键（-S-S-）迅速交换位置，易于蛋白分子相对移动，促进面筋形成。但当-S-H-含量较多时，这一作用使-S-S-结合点无法固定，导致面筋缺乏弹性，面团发粘不易操作，且会使面团持气性差，成品体积小，组织粗糙。

远志皂苷大多具有比较明显的祛痰和镇咳作用，其中远志皂苷3D可能是远志祛痰作用的主要活性成分，远志皂苷2D和3C则为镇咳作用的主要有效成分，作用甚至强于等剂量的可待因和喷托维林(咳必清)。<

第5题: [单项选择]可用于治疗动物高烧惊厥的药物是（）
A. 琥珀胆碱
B. 尼可刹米
C. 安钠加
D. 安定
参考答案:D

第6题:[判断题] 10kV六氟化硫负荷开关的压力趋于不正常范围时，应该加强监视，无需申请停电处理。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第7题:[多选题]活塞式压缩机按所采用的工质分类,一般有( )。
A.溴化锂压缩机
B.空气压缩机
C.氨压缩机
D.氟利昂压缩机
参考答案:CD

第8题: [判断题]环氧树脂是用于耐高温的热固性树脂基体。
参考答案:错

第9题:[单选题]哪种中毒不会引起中毒性溶血
A.硝基苯
B.砷化氢
C.毒蕈
D.苯胺
E.亚硝酸盐
参考答案:C

第10题:[单选题](467880)环境温度的变化对仪器工作的( )有明显的影响。(1.0分)
A.原理
B.准确度
C.方法
D.条件
参考答案:B

第11题: [单项选择]

患者男性，60岁，发现无痛性颈部淋巴结进行性肿大，发热，经检查诊断为霍奇金病。

能直接作用于体温调节中枢的物质是
A. 病毒
B. 细菌毒素
C. 坏死物质
D. 肿瘤坏死因子
E. 抗原抗体复合物
参考答案:D

第12题:[多选题]关于施工单位职工安全生产培训说法正确的是（）。
A.施工单位自主决定培训
B.培训制度无硬性规定
C.施工单位应当加强对职工的教育培训
D.施工单位应当建立、健全教育培训制度
E.未经教育培训或者考核不合格的人员，不得上岗作业
参考答案:CDE

第13题:[判断题]计轴可在工作电源为AV380v、50Hz条件下正常工作。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第14题:[多选题]简历的筛选应涉及下列哪几个方面？（）
A.审查简历中的逻辑性
B.审查应聘者的隐私
C.分析简历内部结构
D.审查简历的客观内容
E.对简历的整体印象确认答案
参考答案:ACDE
除ACDE四项外，简历的筛选还涉及判断是否符合岗位技术和经验要求。因此，本题应该选ACDE。

第15题: [单项选择]会计报表的结构可分为（）。
A. 月报表
B. 季报表
C. 年报
D. 简单表和复合表两类
参考答案:D

第16题:[判断题]电容器进行有功补偿的
A.正确
B.错误
参考答案:B

第17题: [单项选择]对肠胃有刺激的药物宜在（）
A. 饭前服
B. 清晨服
C. 饭后服
D. 睡前服
参考答案:C

第18题:[单选题]气胸的临床表现描述正确的是
A.胸痛、干咳和呼吸困难是典型的症状
B.开放性气胸可有烦躁不安、心律不齐、意识不清等循环障碍的表现
C.刺激性咳嗽和呼吸困难是常见症状
D.左侧气胸可使肝浊音界下移
E.病情严重程度与肺部基础病变无关
参考答案:A
张力性气胸病人可有烦躁不安、发绀、冷汗、脉速、心律不齐、意识不清等呼吸循环障碍的表现，所以B不正确；胸痛、干咳和呼吸困难是典型的症状，所以C不正确；右侧气胸可使肝浊音界下移，所以D不正确；病情的轻重与气胸发生的缓急、肺萎缩程度、肺部基础病变及有无并发症有关，所以E不正确。此题答案选A。【该题针对“自发性气胸”知识点进行考核】

第19题: [单项选择]帮助糖尿病患者制定食谱是治疗的关键措施之一。制定食谱的步骤有：标准体重测定、计算每日热能需要量、计算三大营养素的分配比例、计算总热量及一天的分配比例、指导糖尿病患者运动。向目标人群宣传预防艾滋病知识，是希望改变影响行为的（）
A. 倾向因素
B. 促成因素
C. 环境因素
D. 强化因素
E. 综合因素
参考答案:A

第20题:[判断题]运行途中如遇司机室侧门打开，优先维持进站
A.正确
B.错误
参考答案:B
《1号线行车组织规则》

第21题:[单选题](235399)在Word中，若要计算表格中某行数值的总和，可使用的统计函数是( )。
A.Sum( )
B.Total( )
C.Count( )
D.Average( )
参考答案:A

第22题:[判断题] 犯罪嫌疑人、被告人及其法定代理人、近亲属或者犯罪嫌疑人、被告人委托的律师对于强制措施超过法定期限的,均有权要求解除强制措施。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第23题:[判断题]扰乱公共秩序，妨害公共安全，侵犯人身权利、财产权利，妨害社会管理，具有社会危害性的，都应当依法追究刑事责任。
A.正确
B.错误
参考答案:B
行政处罚法

第24题: [多项选择]群众团体的基本特点是（）。
A. 纳入事业单位登记管理
B. 机关工作人员基本上都使用行政编制
C. 机关工作人员参照公务员法管理
D. 免于登记
参考答案:B, C, D

第25题:[判断题]MTU柴油机磨合时间不得少于50小时。在磨合期内，严禁全负荷运转。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第26题:[单选题]互感器的呼吸孔的塞子有垫片时,带电前( ) 。 ( )
A.应将其取下
B. 不取下
C. 取不取都可以
D. 以上都不对
参考答案:A

第27题:[单选题]总公司电视电话会议声音中断超过（），为通信一类障碍。
A.3分钟
B.5分钟
C.10分钟
D.15分钟
参考答案:A

第28题: [判断题]机组重要热力设备化学检查记录可记录在一个专门的记录本中，无特殊格式要求（）
参考答案:错

第29题:[多选题]根据《国家电网有限公司基建安全管理规定》，下列关于施工班组职责说法正确的是（）。
A.开展安全教育培训和岗位练兵活动
B.组织开展安全日活动，总结与布置安全工作
C.按规定开展安全检查，及时发现并解决存在的安全隐患
D.考核职工的安全施工和遵章守纪情况
参考答案:ABCD

第30题:[判断题]2.108 考试场地、考试设备和考试系统只要符合相关标准,就可以使用。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第31题:[单选题] 在HSE管理体系中,( )是指组织在职业健康安全绩效方面所达到的目的。
A.目标
B.事件
C.不合格
D.不符合
参考答案:A

第32题: [单项选择]下列公务员义务中，体现科层制组织要求的是（）。
A. 忠于宪法的义务
B. 忠于国家的义务
C. 服从命令的义务
D. 依法履职的义务
参考答案:B

第33题:[多选题]《变电二次设备作业现场安全措施设置规范（试行）》（以下简称《规范》）适用于变电二次设备（）等电力生产工作。
A.A-检验
B.B-检修
C.C-改建
D.D-扩建
E.掠
F.掠
G.掠
参考答案:ACD

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