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[简答题]简述边糖化、边发酵的半固态发酵法。

参考答案: 边糖化、边发酵的半固态发酵法,是以大米为原料、以酒曲饼(小曲的扩大培养)为糖化发剂,在半固态状态下,经边糖化、边发酵后,蒸馏而成的小曲米酒的酿制方法。它是我国南方各省酿制米酒和豉味玉冰烧酒的传统工艺。

热门试题:

第1题:[填空题]城市集中供热的作用和基本原则是具有()、()、()方便生活的综合经济效益、环境效益和社会效益。
参考答案:节约能源|减少污染|有利生产


第2题: [单项选择]
霍乱
A. 分泌性腹泻
B. 渗出性腹泻
C. 吸收不良性腹泻
D. 动力性腹泻
E. 渗透性腹泻
参考答案:A

第3题:
[判断题] 运输易燃、易爆等危险物品,应按当地消防部门的有关规定申请,经批准后方可进行。( )( ) (1.0分)
A.正确
B.错误
参考答案:B


第4题:
[单选题]《特种设备安全法》规定,负责特种设备安全监督管理的部门对依法办理使用登记的特种设备应当建立完整的监督管理档
案和()。
A.网上公示系统
B.检索系统
C.信息查询系统
参考答案:C


第5题:
[多选题]高压试验不得少于两人,试验负责人应由有经验的人员担任。试验前,试验负责人应向全体试验人员交待()。
A.工作中的安全注意事项
B.邻近间隔的带电部位
C.邻近线路设备的带电部位
D.被试验设备带电情况
参考答案:ABC


第6题:
[填空题]机车的鸣笛鸣示方式中,途中降弓信号的鸣示方式为()声。
参考答案:一短二长


第7题:
[多选题]调整项目进度计划时,采用的进度调整措施包括( )。
A.调整工作顺序,改变某些工作间的逻辑关系
B.减少某些工作的资源投入
C.缩短某些工作的持续时间
D.提高某些工作的资源利用率
E.减少某些工作的人员投入
参考答案:AC
本题考查的是工程项目进度控制方法。进度计划的调整措施包括调整工作的逻辑关系,增、减工作,调整资源的投入、调整工作的持续时间等。

第8题:
[单选题]机车车辆底部设备外侧与线路中心线间的限制尺寸为( )。
A.1280mm
B.1290mm
C.1300mm
D.1310mm
参考答案:B


第9题:
[多选题]按照系统影像采集标准规定,管沟回填50公分外的照片反映的场景是( )。
A.50公分外回填土质量
B.人工或机械回填
C.封层夯实情况
D.警示带(板)敷设情况
E.地面修复情况
参考答案:ACE


第10题:
[判断题]生产经营单位对职业安全健康管理方案应每年进行一次评审,以确保管理方案的实施,能够实现职业安全健康目标。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第11题: [单项选择]
为了便于机动车辆技术检验、核发牌证以及进行专门管理,公安机关根据目前我国汽车工业标准和公安机关管理的需要,将汽车分为()
A. 小型汽车和大型汽车
B. 小型汽车、中型汽车和大型汽车
C. 小型汽车、中型汽车、大型汽车和特大型汽车
D. 小型汽车、大型汽车和专用汽车
参考答案:A

第12题:[判断题]熔化极混合气体保护焊的混合气体是将多种气体经供气系统按既定比例均
匀混合后,以一定的流量通过喷嘴吹入焊接区。混合气体可以是两种气体,也可
以是多种气体。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第13题: [单项选择]
She (undertakes) to verify the true source of the rumor.
A. tries
B. decides
C. promises
D. refuses.
参考答案:A
答案解析:try“尝试”。decide“决定”;promise“答应”;refuse“拒绝”。本题译文:她试着去找谣言的真正来源。

第14题: [单项选择]
钙的最好食物来源是
A. 绿叶蔬菜
B. 蛋类食品
C. 粮谷类食物
D. 肉类
E. 奶及奶制品
参考答案:E
答案解析:奶及奶制品富含钙,100克牛奶含钙120毫克。

第15题: [配伍题]
合成扩瞳药是()。|用于胃、十二指肠溃疡及妊娠呕吐的药物是()。
A. 毛果芸香碱
B. 毒扁豆碱
C. 新斯的明
D. 后马托品
E. 溴丙胺太林
参考答案:D|E

第16题:
[单选题]信号装置-般分为信号机和信号( )两类。
A.指示器
B.表示器
C.发生器
D.预告器
参考答案:B


第17题:
[单选题]关于胃酸生理作用的叙述,错误的是( )(1.72分)
A.激活胃蛋白酶原
B.有助于小肠对铁和钙的吸收
C.促进小肠维生素B12的吸收
D.杀死胃内细菌
E.排入十二指肠促进促胰液素的分泌
参考答案:C
胃酸可杀死胃内细菌,激活胃蛋白酶原,促进食物中蛋白质的变性,引起促胰液素的释放,酸性环境有助于小肠对钙和铁的吸收。壁细胞分泌的糖蛋白可促进维生素B12的吸收。

第18题:
[多选题]下列关于行政处罚的做法正确的是()。
A.某县政府对外公布规范性文件,要求县公安局对在墙壁上涂鸦的行为作出警告处罚
B.由于尚未制定法律、行政法规,某省政府制定了《养犬登记办法》,规定对未按照办法申报养犬的行为由公安机关给予罚款的行政处罚
C.刘某非法运输放射性物品尚不构成犯罪,某县公安局依照《治安管理处罚法》对其予以行政拘留处罚,并根据《放射性物品运输安全管理条例》给予罚款处罚
D.某市公安局规定,可以委托交通协管员对违法停车的行为实施行政处罚,交通协管员不得再委托其他组织或者个人实施行政处罚
参考答案:BC


第19题:
[判断题]开采容易自燃和自燃煤层的工作面末采期间未建立发火标志性气体周分析例会制度,责令工作面停产整顿不少于一天。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题: [多项选择]
参与排尿的神经有()
A. 迷走神经
B. 盆神经
C. 腹下神经
D. 阴部神经
E. 膈神经
参考答案:B, C, D

第21题: [单项选择]
层酥类面团可分为( )三类。
A. 水油酥皮、擘酥、酵面酥皮
B. 水油酥皮、硬酥、酵面酥皮
C. 擘酥、炸酥、硬酥
D. 水油酥皮、炸酥、酵面酥皮
参考答案:A

第22题:
[单选题]对于慢性阻塞性肺气肿病人的护理,下列哪项不妥( )
A.保持室内空气流通
B.鼓励病人采用腹式呼吸
C.给予高浓度吸氧
D.慎用镇静药
E.预防和治疗呼吸道感染
参考答案:C


第23题:
[单选题](47350)地下排水设备中不包含( )。(1.0分)
A.天沟
B.明沟与槽沟
C.渗沟
D.渗水渗洞和渗井
参考答案:A


第24题:
[多选题]子宫内膜癌患者盆腔放疗的护理要点下列说法正确的是( )
A.接受盆腔内放疗者,应首先灌肠
B.接受盆腔内放疗者,应多饮水,保持膀胱充盈
C.腔内置人放射源期间,保证患者绝对卧床、制动
D.取出放射源后,鼓励病人渐进性下床活动并承担生活自理项目
参考答案:AD


第25题:
[填空题]试验电源应按电源类别、( )、电压等级合理布置,并在明显位置设立安全标志。
参考答案:相别


第26题: [单项选择]
慢性肺源性心脏病急性加重期患者应慎用()。
A. 镇静药
B. 祛痰药
C. 解痉平喘药
D. 呼吸兴奋药
E. 抗感染药物
参考答案:A

第27题: [多项选择]
张某因贪污行为被检察院向甲基层法院提起公诉,下面哪些人员不得担任张某的刑事辩护人:
A. 李某以前在乙基层法院工作,去年5月份退休
B. 刘某以前在甲基层法院做秘书,不参与法院的审理工作,只负责行政工作。,今年初辞去公职后从事律师工作
C. 郭某的父亲是甲基层法院的审判员,但不负责对此案的审理
D. 陈某以前是丙基层法院的审判员,已经辞职5年
参考答案:A,B,C
答案解析:理由:法官、检察官离任后2年内不得担任辩护人或代理人,2年后不得担任原任职法院、检察院的案件辩护人或代理人;法院其他工作人员离任2年内,不得担任辩护人或代理人,2年后担任原任职法院、检察院的案件辩护人

第28题:
[单选题]成套接地线宜存放在专用架上,架上的编号与接地线的编号应一致。
A.正确
B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
参考答案:A


第29题: [单项选择]
有关专家认为,开征遗产税是______社会分配结构的重要手段。
A. 调节
B. 调控
C. 调整
D. 调配
参考答案:C
答案解析:[解析] 调节:在数量、程度、规模等方面进行调整,使符合标准。调控:调节、控制。调整:调节,整合,和“社会结构”是常用搭配。调配:调和;配置;配合。正确答案为C。

第30题: [多项选择]
下列( )属于离散程度分析的指标。
A. 标准差
B. 众数
C. 极差
D. 频数
E. 离散系数
参考答案:A,C,D

第31题:
[单选题]劳务分包企业中,特种作业人员持有岗位证书的比例是( )。
A.5%
B.40%
C.90%
D.100%
参考答案:D
一般技术工人、特种作业工人、劳务普工等注册人员必须100%持有相应工种的岗位证书。

第32题:
[判断题]教育费附加是以城市建设维护税的税额为计征基数。
A.正确
B.错误
参考答案:B
教育费附加及地方教育附加:是为发展地方教育事业,扩大教育经费来源而征收的税种。它以营业税的税额为计征基数。

第33题:
[单选题]自动扶梯与自动人行道的名义宽度,是指( )。
A.两扶手中线之间的距离
B.围裙板之间的距离
C.梯级踏板的横向尺寸
D.两扶手外缘之间的距离
参考答案:C


第34题:
[多选题] 为减小互感器的合成误差,要求(____)。
A. 运行中电流互感器与电压互感器合理组合配对
B. 采用S级电流互感器
C. 减小电能表的误差
D. 选择宽量限电能表
参考答案:ABC


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