第23题: [单项选择]在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是() A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 乳糖 D. 矿物质 E. 维生素B1 参考答案:E 答案解析:蛋类在被加工烹调时,只有少量的维生素B1损失,对其他营养成分影响不大。
第24题: [单项选择]算法一般都可以用______控制结构组合而成。 A. 循环、分支、递归 B. 顺序、循环、嵌套 C. 循环、递归、选择 D. 顺序、选择、循环 参考答案:D 答案解析:[评析] 算法的控制结构给出了算法的基本框架,不仅决定了算法中各操作的执行顺序,也直接反映了算法的设计是否符合结构化原则。一个算法一般都可以用顺序、选择、循环三种基本控制结构组合而成。
第25题: [多项选择]开展检查工作进行抽样时可关注的关键岗位包括()。 A. 各级行财会和出纳人员 B. 基层营业机构主要负责人 C. 拥有资产处置、采购、费用审批、信贷审批、招投标权限的人员 D. 各级行行长、副行长及其他班子成员 参考答案:A,B,C,D