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[简答题]我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的是哪部重要著作?

参考答案: 《随园食单》。

热门试题:

第1题:[判断题] 巡线员发现可疑泄露时,要查明泄露原因,(采取相应预案),对于重大泄露要在现场进行监护,并及时向上级汇报,方可离开。( )。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第2题: [单项选择]
《诗经》中属于周代贵族的诗歌是()。
A. “十五国风”
B. 《商颂》
C. 《大雅》《小雅》
D. 《鲁颂》
参考答案:C

第3题: [单项选择]
标的证券除息的,行权价格公式为( )。
A. 新行权价格=原行权价格×(标的证券除息日参考价÷除息前一日标的证券开盘价)
B. 新行权价格=行权价格×(标的证券除息日参考价÷除息前一日标的证券收盘价)
C. 新行权价格=原行权价格×(标的证券除权日参考价÷除权前一日标的证券收盘价)
D. 新行权价格=原行权价格×(标的证券除息日参考价÷除息前一日标的证券收盘价)
参考答案:D

第4题:
[简答题]自动空气开关的主要结构有哪些?
参考答案:(1)触头系统。一般包括主触头和灭弧触头。额定电流较大的还有副触头。(2)灭弧装置.灭弧罩。(3)自由脱扣机构。(4)脱扣器,包括过电流脱扣器.失压脱扣器.过电流延时脱扣器.分闸脱扣器。


第5题: [单项选择]
对俯视图的判读正确的是()
A. 上北下南,左西右东
B. 越外面纬度越高
C. 逆时针自转,则中心是北极
D. 顺时针自转,则为北半球
参考答案:C

第6题:
[判断题]工作票是准许在电气设备上工作的书面安全要求之一,可包含编号、工作地点、工作内容、停电范围和安全措施,以及工作票签发人、工作许可人、工作负责人和工作班成员等内容。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题:
[判断题]RCD的主要用于防止由于间接接触和由于直接接触引起的单相触电事故。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题:
[单选题]安眠药中毒的患者出现呼吸缓慢,是指呼吸少于( )
A.5次/分
B.10次/分
C.15次/分
D.18次/分
E.20次/分
参考答案:B


第9题:
[单选题]下述哪项不符合儿童糖尿病的临床表现
A.多饮,多尿,消瘦,软弱和疲乏
B.体重减轻,渐消瘦
C.精神不振
D.糖耐量试验异常
E.血压升高
参考答案:E


第10题:
[单选题]前置胎盘主要的临床特点是()
A.无诱因的阴道流血
B.持续性腹部疼痛
C.摔伤后腹部疼痛
D.停经后腹痛阴道流血
E.剧烈腹痛下腹按压似板状
参考答案:A


第11题: [单项选择]
采用敲打法安装滚动轴承时,管子的内径稍大于轴承内环内径()。
A. 1~2mm
B. 2~5mm
C. 5~6mm
D. 7mm
参考答案:B

第12题: [单项选择]
发现架空电线破断落地时,人员要离开断落地点()米以外,要有专人看守、并迅速组织抢修。
A. 16
B. 11
C. 10
D. 8
参考答案:D

第13题:
[单选题]八大作业不包括()
A.高处作业
B.临时用电作业
C.动火作业
D.检修作业
参考答案:D


第14题:
[判断题]做好经常性思想工作,要经常分析指战员现实思想,对问题苗头及时发现、准确掌握、正确处理。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[单选题]晨尿酸碱度的正常参考范围是
A.pH3.5~4.5
B.pH4.5~5.5
C.pH5.5~6.5
D.pH6.5~7.5
E.pH7.5~8.5
参考答案:C


第16题: [简答题]
侧踢腿的易犯错误有哪些?如何纠正?
参考答案: 侧踢腿的易犯错误有:
①俯身弯腰。纠正方法:收下颚,头上顶,强调直腰;
②速度缓慢无力。纠正方法:按口令要求的速度踢;
③侧身不够。纠正方法:支撑腿外展,异侧肩朝前。

第17题:
[单选题]对难以做到与电源完全断开的检修设备,可以(  )设备与电源之间的电气连接。
A.更换
B.拆除
C.剪断
D.改变
参考答案:B


第18题:
[单选题]客车上水完毕,拔掉水管时,严禁水管朝上喷射( )带电部分。
A.线路
B.地面
C.接触网
D.钢轨
参考答案:C


第19题: [单项选择]
黄连抗溃疡作用的机制是()
A. 增强胃蠕动
B. 中和胃酸
C. 抑制花生四烯酸代谢
D. 抗幽门螺杆菌和抑制胃酸分泌
E. 促进食物消化
参考答案:D

第20题: [多项选择]
我国现行增值税征收对一般纳税人采用两档税率,即( )。
A. 17%的基本税率
B. 15%的低税率
C. 13%的低税率
D. 10%的低税率
E. 8%的低税率
参考答案:A,C
答案解析:我国现行增值税征收对一般纳税人采用两档税率,即17%的基本税率和13%的低税率,对小规模纳税人采用6%的征收率。

第21题: [单项选择]
瘀血闭阻型胸痹心痛的特点是()
A. 心胸隐痛,痛无定处
B. 胸闷如窒,心痛轻微
C. 心胸绞痛,心痛彻背
D. 心痛如刺,痛有定处
E. 心胸灼痛,时作时止
参考答案:D

第22题:
[判断题]当容器内水高度超过300mm时,可用量油尺代替水尺。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题:
[单选题]数字调度分系统U接口提供()接口与调度台或值班台连接,传送一路数据和两路数字化的语音。
A.E1
B.2B+D
C.64K
D.FE
参考答案:B


第24题:
[单选题]自动车钩由机械车钩、电气车钩、钩身及缓冲装置、空气管路、        等部件组成。
A.解钩气缸
B.永久车钩
C.16号车钩
D.AAR车钩
参考答案:A


第25题:
[单选题] X光拍照片检验是( )时段的检验方法。
A..焊前检验
B.焊后检验
C.焊中检验
D.以上都是
参考答案:B


第26题: [单项选择]
患者,男性,2岁,面色苍白,头晕、乏力半年。体检:贫血貌,巩膜轻度黄染,脾肋下3cm。实验室检查:Hb65g/L,血涂片见大量小球形红细胞,网织红细胞15%,Coombs试验(-);红细胞渗透脆性试验:开始溶血为0.68%NaCl,完全溶血为0.46%NaCl。最可能的诊断是()
A. 自身免疫性溶血性贫血
B. 遗传性球形细胞增多症
C. 珠蛋白生成障碍性贫血
D. 阵发性睡眠性血红蛋白尿症
E. 红细胞磷酸己糖旁路中的酶缺陷
参考答案:B

第27题: [单项选择]
工程技术对策、教育对策和法制对策即属于()
A. 本质安全化原则
B. 因果关系原则
C. 原则
参考答案:C

第28题: [单项选择]
人的作用是具有主观能动性的,它体现了组织活动原理的()。
A. 有用性
B. 相关性
C. 能动性
D. 运动规律性
参考答案:C

第29题:
[单选题]目前,我国消防部队采用的消防口主要是卡式。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题: [判断题]
沸腾炉出现“腾涌”现象,表明沸腾不均,燃烧不好。
参考答案:对

第31题:
[多选题]下列关于救生软梯使用的表述中,正确的是( )。
A.悬挂救生软梯的固定物要牢固可靠。
B.为防止救生软梯悬挂处发生位移,要在救生软梯悬挂处设置专人进行保护。
C.利用救生软梯疏散人员时,要向被救助人员讲清操作的方法和要求,并设置安全绳保护。
D.使用救生软梯的人员必须按照要求逐级攀登或下降,不得越级,脚心要登在梯磴上,双手要全握梯磴。
E.使用救生软梯时,地面要设置接应和保护人员。
参考答案:ABCDE


第32题:
[多选题]轮对故障动态检测系统按系统布局可划分为( )。
A.A、基本检测单元
B.B、设备间
C.C、监控系统
D.D、车号识别系统
参考答案:ABCD


第33题: [单项选择]
平面力偶合成的的结果是()。
A. 力偶
B. 力
C. 零
D. 一个力和一个力偶
参考答案:A

第34题: [单项选择]
肺癌术后患者练习深呼吸()
A. 避免血栓形成
B. 减少出血
C. 促进肺复张
D. 提高身体耐力
E. 促进痰液排出
参考答案:C
答案解析:肺癌患者术后因卧床时间较长,易导致下肢深静脉血栓形成,故应活动下肢,促进血液循环,避免血栓形成。开胸手术后患者肺部分萎陷,为使肺尽快复张,除采用胸腔闭式引流外,还应鼓励患者深呼吸。

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