[简答题]什么是菌落？菌落特征包括哪些方面？如何观察菌落？

参考答案: 定义：将单个或少量纯的菌种接种到一定的培养基上，放置于一定的培养条件（温度、湿度等）下，培养一段时间（一般3~7天）后，在培养基的表面、里面或由里向外形成人们肉眼可见的子细胞的群体或细胞的群居形状。
菌落特征：形状、大小、边缘情况、隆起情况、光泽、表面状态、质地、颜色、透明度等。
观察菌落：正面和侧面。正面观察形状、大小、表面状态、光泽、颜色与透明度等。侧面观察菌落隆起情况。