参考答案:烹饪原料的品质是由烹饪原料固有的纯度、新鲜度、成熟度决定的。分为感官指标、理化指标和生物指标。
【考点】结合实践，善于创新
【分析】在酝酿阶段，有些问题经过一番思考.酝酿仍难以找到解决的办法，经历多次失败后，最容易让人失去信心.半途而废，所以，最需要有锲而不舍.持之以
第15题:[单选题]–年11月5日北京市召开宣传思想工作会议，市委书记郭金龙强调，全市各级党组 织和宣传文化战线要深人学习贯彻全国宣传思想工作会议和总书记重要讲话精神，牢 牢把握_主导权和_____主导权，积极深化文化体制改革。
A.文化传播工作媒体宣传工作
B.意识形态工作网络舆论工作
C.信念教育工作正面宣传工作
D.宣传思想工作媒体舆论工作
参考答案:B
2013年11月5日，北京市召开宣传思想工作会议，市委书记郭金龙强调，全市各级党组织和宣传思想文化战线要深人学习贯彻全国宣传思想工作会议和习近平总书记重要讲话精神，牢牢把握意识形态工作主导权和网络舆论工作主导权，积极深化文化体制改革，努力开创首都宣传思想文化工作新局面。故本题答案选B。
第16题:[判断题]施工升降机安装主管是指受过培训并由供方责任人授权对升降机的安装.更改和拆卸负责的人员( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第17题:[单选题]3 5 2 3V8203向V8205转储结束的条件为（）。
A.V8203罐底部密度仪＜1000kg/m3
B.V8203底罐底密度仪＜1000kg/m3
C.V8203罐底密度仪＜1000kg/m3且V8203底罐底密度仪＜1000kg/m3
D.V8203罐底密度仪＜1000kg/m3且V8203底罐底密度仪＜1000kg/m3，且冲洗油流量之和在19.3±1.5m3/h。
参考答案:D
第18题:[单选题][题号:4;鉴定点:AAA002;选择题;题分:1;难度:3;一致性:5]
在市场经济条件下,职业道德具有( )的社会功能。
A.鼓励人们自由地选择职业
B.遏制牟利最大化
C.促进人们的行为规范化
D.最大限度地克服人们受利益驱动
参考答案:C
第19题: [填空题]垂直刷新率又称为帧频或画面刷新率，帧频越高，图像的稳定性越好，PC机显示器的帧频一般在______Hz以上。
参考答案:85
第20题: [单项选择]女孩，4个月，发热、呕吐2天伴惊厥2次入院。查体：嗜睡状，双眼凝视，前囟隆起、张力高，心肺无异常，脑膜刺激征阴性，外周血WBC18×10／L，多核细胞0．94，单核细胞0．08。如果经治疗精神食欲好转，颅内压增高不明显，体温有下降，但在病情好转过程中又出现高热、呕吐，前囟隆起、张力高，患儿最可能并发的疾病是（）
A. 脑脓肿
B. 硬脑膜下积液
C. 脑室膜炎
D. 脑积水
E. 脑梗死
参考答案:B
第21题:[单选题]房颤病人主要应观察
A.P波的频率
B.病人的主诉
C.血压的变化
D.心室率的改变
E.脉搏的改变
参考答案:D
第22题: [单项选择]30岁，G2P1，宫内孕38周，因"无诱因胸闷、憋气、不能平卧3天"入院。患者孕期各项检查正常，4年前足月顺产。查体：BP125/80mmHg，心率130次／分，早搏2次／分，呼吸23次／分，半卧位，颈静脉轻度怒张，双肺散在细小湿啰音，胎心160次／分，肝肋下未及，双下肢轻度浮肿。Hb89g/L。为明确诊断，首选哪项检查（）
A. 血常规
B. 尿蛋白
C. 肝肾功能
D. 超声心动检查
E. 胸片
参考答案:D
第23题: [名词解释]通货膨胀
参考答案:
物价总水平普遍、持续的上涨。
第24题: [简答题]某公司是一家实力雄厚的汽车制造企业，根据公司未来五年总体发展规划，企业将达到年产200万辆汽车生产规模。人力资源部正在讨论2010—2014年度企业人力资源总体规划问题，负责起草该规划的是人力资源部副经理王平，她对规划起草小组成员小章交代，在进行企业人办资源外部供给预测之前，先组织一次全面深入的调查，尽可能多地采集相关的数据资料，为人力资源内部供给预测做好准备。
请根据本案例，回答以下问题：
当预测到企业人力资源在未来的几年内可能发生短缺时，可以采取哪些措施解决人力资源供不应求的问题
参考答案:
第25题:[单选题]患者，女性，75岁，左心衰竭5年。与家人争吵后心悸、气短、不能平卧、咳粉红色泡沫痰。体检：血压90/60mmHg，呼吸28次／分，神志清醒，端坐位，口唇发绀，两肺满布湿啰音及哮鸣音。患者吸氧宜采用的方法是
A.持续高流量吸氧
B.间断高流量吸氧
C.间断低流量吸氧
D.低流量乙醇湿化吸氧
E.高流量乙醇湿化吸氧
参考答案:E
第26题:[不定项选择题]某50kg病人拟行面部手术，用1％利多卡因35ml(含1：40万U肾上腺素)局部浸润麻醉后，病人烦躁、多语、寒战、面部肌肉抽搐。
该病人出现这些反应最可能的原因是
A.超过一次最大剂量
B.术前未用巴比妥类药
C.面部血运丰富没减量
D.直接注入血管
E.病人低蛋白血症
参考答案:C
第27题:[单选题] 空气自然冷却的熔化焊机,周围空气最高温度不大于()℃。
A.50
B.45
C.40
参考答案:C
第28题:[多选题]车站的调车工作，应按车站的（）进行。
A.技术作业过程
B.调车作业计划
C.接发列车作业
D.作业时间
参考答案:AB
第29题: [简答题]铁路信号分为哪几类？基本颜色的含义是什么？
参考答案:
铁路信号分为视觉信号和听觉信号。
视觉信号的基本颜色：红色——停车；黄色——注意或减低速度；绿色——按规定速度运行。
听觉信号：号角、口笛、响墩发出的音响和机车、轨道车的鸣笛声。
第30题:[单选题]依据《内蒙古自治区工会劳动法律监督条例》，（ ）应当遵守劳动法律法规，接受和配合工会依法实施劳动法律监督。
A.职工
B.职工和用人单位
C.用人单位
D.职工或用人单位
参考答案:C
第31题:[多选题]胸膝位适用于（ ）
A.直肠检查
B.纠正臀先露胎位
C.保留灌肠
D.结肠镜检
E.孕妇胎膜早破
参考答案:ABD
第32题: [多项选择]看问题，办事情都要坚持（）。
A. 两点论和重点论的统一
B. 两点论和均衡论的统一
C. 一点论和重点论的统一
D. 既要全面，又要抓重点
参考答案:A, D
第33题:[单选题]Lc2A4137 间隙一定，冲击放电时，击穿电压与冲击波的()有关。
A.波长
B.波头
C.频率
D.波形。
参考答案:D
第34题: [名词解释]土壤压实
参考答案:
土壤在外力作用下密度增加和孔隙度降低的过程。
第35题: [单项选择]男，43岁。12小时以来呕吐咖啡样物约1000ml。查体：脉搏128次／分，血压80／45mmHg，首要的处理是（）
A. 胃镜检查，镜下止血
B. 抗休克治疗
C. 气管插管术
D. 上消化道造影
E. 腹部B超
参考答案:B
第36题:[判断题]严格执行敲帮问顶及围岩观测制度。（）
A.正确
B.错误
参考答案:A
第37题: [多项选择]物业管理企业的工作内容，基本可以分为( )。
A. 物业管理
B. 物业经营
C. 物业服务
D. 行政管理
参考答案:A,B,C
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