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[单选题]烹饪中的火候,就是在烹制菜点过程中所使用的温度(火力)、时间和不同的( ) 以及烹饪原料在质变的程度(指质感标准)。
A.加热方式
B.烹调方式
C.烹饪方式
D.加热热源

参考答案:A

热门试题:

第1题:[判断题]委员会职责依据国家法律法规、民航规章,对机场供用电安全工作进行指导
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题: [填空题]WWW服务采用 【12】 工作模式。
参考答案:浏览器服务器
答案解析:[解析] WWW采用浏览器/服务器(B/S)模式。客户端软件通常被称为WWW浏览器 (Browser)。浏览器和服务器之间通过超文本传输协议HTTP(Hyper Text Transfer Proto

第3题:
[多选题]《安徽农村商业银行系统信贷责任认定办法》规定,下列( )情形由操作人员承担完全责任。
A.A、采用编造、伪造相关证明材料的方式对不具备核销条件的资产申请核销的
B.为逃避责任追究,对资产损失隐瞒不报、长期挂帐的
C.在借款人或担保人仍具有偿还能力的情况下,未采取有效措施进行追偿,导致债权核销的
D.对追索类已核销资产未进行定期或不定期检查,导致未及时发现债务人资产线索并采取有效措施进行追索的
参考答案:AB


第4题: [单项选择]
甘油在膜剂中的用途是()。
A. 脱膜剂
B. 抑菌剂
C. 展开剂
D. 增塑剂
E. 增稠剂
参考答案:D
答案解析:甘油常用作膜剂的增塑剂,能使制得的膜柔软并具有一定的抗拉强度。

第5题: [单项选择]
依据施工合同示范文本规定,索赔事件发生后的28天内,承包人应向工程师递交( )。
A. 现场同期记录
B. 索赔意向通知
C. 索赔报告
D. 索赔证据
参考答案:B
答案解析:索赔事件发生后,承包人应在索赔事件发生后的28天内向工程师递交索赔意向通知,声明将对此事件提出索赔。

第6题:
[多选题]进入SF6配电装置低位区或电缆沟进行工作,应先检测()是否合格。
A.含氧量
B.可燃气体含量
C.CO2气体含量
D.SF6气体含量
参考答案:AD


第7题:
[单选题]交叉线岔的换算系数为( )。
A.1.3
B.1
C.0.15
D.0.12
参考答案:D


第8题:
[判断题]并联电容器所接的线停电后,必须断开电容器组。(1.0分)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第9题:[多选题]1.49.第49题
《低压配电设计规范》规定:( )与配电控制屏之间的连接线,当在布线时采取了防止机械损伤等保护措施
,且布线不靠近可燃物时,可不装设短路保护电器。
A.发电机
B.变压器
C.整流器
D.蓄电池
参考答案:ABCD


第10题:
[判断题]氨制冷系统所采用的制冷设备及阀门、压力表等必须选用氨专用品。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题: [单项选择]
某公司将办公大楼向甲保险公司投保了1000万保额的企业财产保险,之后又向乙保险公司投保了保额500万元的企业财产保险,问某公司的这一投保方式是()
A. 原保险
B. 再保险
C. 共同保险
D. 重复保险
参考答案:D

第12题:
[单选题]普速列车实行途中查验制度。普速列车每运行()小时全面验票1次,运行时间不足()小时的列车不得少于1次,一站直达列车全面查验1次(可与车门验票合并)。
A.6,6
B.7,7
C.5,5
D.8,8
参考答案:A


第13题: [多项选择]
在中国建设银行开立人民币单位银行结算账户(注册验资户除外)并已预留印鉴的单位客户,在该营业机构开立的()等不同人民币单位银行账户可申请使用同一套预留印鉴。
A. 人民币定期存款账户
B. 人民币通知存款账户
C. 人民币保证金账户
D. 人民币贷款账户
参考答案:A, B, C, D

第14题:
[判断题]同一站台不能有两趟动车组列车同时进行乘降作业。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第15题:
[单选题]操纵飞机水平转弯时受力
A.升力、重力、拉力、阻力、惯性力
B.转弯向心力由发动机拉力提供
C.转弯向心力由升力提供
参考答案:C
飞机水平转弯时,飞机处于倾斜状态,飞机升力的水平分力提供飞机转弯时的向心力。

第16题: [单项选择]
项目风险分解的( )是按项目建设的阶段对风险进行分解。
A. 目标维
B. 时间维
C. 结构维
D. 因素维
参考答案:B

第17题:
[判断题]起动列车前,必须二人及以上确认行车凭证、发车信号显示正确,准确呼唤应答,执行车机联控,鸣笛起动列车。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[单选题]在飘降过程中,必须以至少2000英尺的间隔飞越飞行航迹中的障碍物。
A.对
B.错
参考答案:A


第19题: [多项选择]
现金流量包括( )
A. 投资活动产生的现金流量
B. 经营活动产生的现金流量
C. 企业固定资产无形资产
D. 筹资活动产生的现金流量
参考答案:A,B,D

第20题:
[单选题]在接触网支柱及接触网带电部分( )m范围以内的金属结构均必须接地,在与接触网相连的支柱及金属结构上,若未装设接地线或接地线已损坏时,严禁人员与之接触。
A.5
B.8
C.12
D.10
参考答案:A


第21题:
[判断题]班长无参加车间专项应急预案及现场应急处置方案的培训及应急演练;( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第22题: [多项选择]
对下列哪些情形依法应当从重处罚:
A. 甲某在1997年10月因为犯信用卡诈骗罪被判处3年有期徒刑,1999年8月被假释,2000年10月假释考验期满。2004年 9月又犯奸淫幼女罪
B. 甲某教唆不满18周岁的乙某吸食毒品的
C. 甲某非法拘禁乙某并对其进行暴力殴打,造成乙某受轻微伤
D. 甲某利用职务之便挪用价值1.5万元的救灾物品归个人使用,构成挪用公款罪
参考答案:A,B,C,D
答案解析:《刑法》第65条:"被判处有期徒刑以上刑罚的犯罪分子,刑罚执行完毕或者赦免以后,在五年以内再犯应当判处有期徒刑以上刑罚之罪的,是累犯,应当从重处罚,但是过失犯罪除外。   前款规定的期限,对于被假释的

第23题:
[单选题]无尿是指24小时尿量( )
A.0ml
B.<100ml
C.<200ml
D.<400ml
E.<600ml
参考答案:B


第24题:
[判断题]司机对任何人发出的紧急停止信号,均应服从。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题: [单项选择]
风疹的主要临床表现是()
A. 频繁腹泻,多为黄色水样粪,无黏液和脓血
B. 起病急骤、恶寒、高热,24h内体温可达40℃
C. 皮疹于发热后很快出现,呈充血性斑丘疹,多见于面部及躯干部位
D. 全身症状有严重头痛,眼球后痛、骨、肌肉及关节痛
E. 少数病例有不同程度、不同部位出血现象
参考答案:C

第26题:
[判断题]气体绝缘金属封闭开关设备在安全措施可靠的条件下,可在设备带电状况下进行SF6气体分解物检测
A.正确
B.错误
参考答案:A
QGDW-1896-3426 GIS(HGIS)气室诊断分析

第27题:
[判断题]职业技能鉴定站在鉴定许可证范围内组织开展职业技能鉴定活动。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题:
[单选题]二战后以以美国为中心的资本主义阵营和以苏联为中心的社会主义阵营两大阵营在意识形态上的斗阵主要表现为( )。
A.和平演变与反和平演变
B.遏制与反遏制
C.威胁与反威胁
D.颠覆与反颠覆
参考答案:A


第29题: [单项选择]
患者男,45岁,近3天大便秘结,身热,腹满胀痛,拒按,舌红,苔黄燥,脉滑而数。其治法应为()
A. 辛温解表
B. 辛凉解表
C. 泻热导滞
D. 温里散寒
E. 益气润肠
参考答案:C

第30题:
[多选题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》(Q/CSSG 510001-2015) 15.3.2条规定:电缆耐压试验前,加压端应做好安全措施,防止人员误入试验场所。另一端应( )并( )。如另一端是上杆的或是锯断电缆处,应( )。
A.设置围栏
B.挂上警告标示牌
C.派人看守
D.派人指挥
参考答案:ABC


第31题: [单项选择]
按瘤细胞所含激素种类进行功能一形态分类,垂体腺瘤中最常见的是()
A. GH细胞腺瘤
B. PRL细胞腺瘤
C. ACTH细胞腺瘤
D. TSH细胞腺瘤
E. GTH细胞腺瘤
参考答案:B

第32题:
[单选题]肺结核.水痘等采用( )
A.标准预防十空气传播隔离
B.标准预防十飞沫传播隔离
C.标准预防十接触传播隔离
D.标准预防
参考答案:A


第33题:
[简答题]何为四项基本原则?
参考答案:坚持社会主义道路、坚持人民民主专政、坚持中国共产党的领导、坚持马克思列宁主义毛泽东思想。四项基本原则是我们的立国之本。在社会主义现代化建设的整个过程中,必须坚持四项基本原则,反对资产阶级自由化。


第34题: [单项选择]
p.m.的含义是
A. 饭前
B. 饭后
C. 睡前
D. 上午
E. 下午
参考答案:E
答案解析:处方中,p. m是下午的英文缩写。

第35题:
[判断题]用户采用一相线一中性线窃电,或采用和邻居共用中性线窃电,台区总表和用户电能表不计量,造成高损。
A.正确
B.错误
参考答案:B


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