第32题:[单选题] 干姜 A. 土炒 B. 煅淬 C. 砂烫 D. 盐炙 E. 蜜炙 参考答案:C
第33题: [单项选择]大量研究表明,几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质,某些合成色素甚至会危害人体健康,导致生育力下降、畸胎等,有些甚至在人体内可能转换成致癌物质。因此,应该使用天然色素代替合成色素。以下如果为真,最能削弱上述结论的是:() A. 人体的解毒功能和排泄功能可消解合成色素中的一些毒素 B. 天然色素成分复杂,加工过程中可能因结构改变而生成有害物质 C. 天然色素的着色力一般不如合成色素强,比较容易褪色或变色 D. 天然色素的提取并不容易,成本消耗大,技术上也不好操作 参考答案:B
第39题: [单项选择]若程序有宏定义:#define N 100则以下叙述中正确的是______。 A. 宏定义中定义了标识符N的值为整数100 B. 在编译程序对C源程序进行预处理时用100替换标识符N C. 对C源程序进行编译时用100替换标识符N D. 在运行时用100替换标识符N 参考答案:B 答案解析:[解析] 本题考查的重点是宏定义。#define指令定义一个标识符和一个串,编译程序在对C源程序处理时,发现该标识符就都用该串替换,因此选项B是正确的。