第1题: [简答题]
试述食品物料在冻结和冻藏过程中的变化。参考答案:冻结物理和化学变化：1体积的变化（体积膨胀）2水分的重新分布（缓慢冻结时明显，细胞内水分向细胞外转移）3机械损伤（冰结晶的形成，体积的变化等会导致机械应力及机械损伤，严重时会出现裂缝）4非水相组分被浓缩（非水相分会转到未冻结的水分中而使剩余溶液浓度增加）冻藏的物理化学变化：1重结晶（冰结晶大小、形状、位置都发生变化）2冻干害（物料表面脱水形成多也干化层，易出现氧化、变色、变味等品质降低现象）3脂类的氧化和降解（脂类自动氧化，降解，游离脂肪增加）4蛋白质溶解性下降（蛋白质分子可能发生凝聚，溶解性下降，甚至出现絮凝，变性等）5其它变化（PH、色泽、风味、营养等变化）
第2题:
[判断题]铁浮舱式浮盘内浮顶储罐半敞开敞开全表面塌陷式燃烧。半敞开敞开全表面火灾，利用固定半固定泡沫灭火系统注入泡沫控制灾情。全液面敞开式燃烧时，利用举高喷射消防车对着火罐直接喷射泡沫，使泡沫漫流覆盖灭火。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
第3题:
[多选题]、村民李某在村委会殴打王某，打砸办公桌，扰乱村民委员会秩序。下列说法正确的是（ ）。A.李某构成殴打他人的违反治安管理行为
B.李某构成故意损毁财物的违反治安管理行为
C.李某构成破坏村民委员会秩序的行为
D.对李某应当数过并罚
参考答案:ABD
第4题: [单项选择]
患者，男，58岁。平素食少脘痞，大便不实，每于饮食不当时引发哮证，倦怠，气短，语言无力，舌质淡，苔薄腻，脉细软。方药宜选用（）
A. 生脉散
B. 四君子汤
C. 六君子汤
D. 香砂六君子汤
E. 补中益气汤
参考答案:C
第5题:
[判断题]《中国人民银行关于加强银行业金融机构人民币同业银行结算账户管理的通知》中，开户银行应当严格执行开户生效日制度，同业银行结算账户自正式开立之日起3个工作日后方可办理付款业务。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第6题:
[单选题]工作人员进入SF6配电装置室，入口处若无SF6气体含量显示器，应先通风（ ）min，并用检漏仪测量SF6提起含量合格。
A.15
B.20
C.25
D.30
参考答案:A
第7题:
[单选题]电力系统的频率稳定是指电力系统维持系统（ ）在某一规定的运行极限内的能力。A.有功
B.无功
C.电压
D.频率
参考答案:D
第8题: [单项选择]
涠12-1油田应急关断PLC通信模块1785-BCM面板上有五个状态指示灯，SEC表示SECONDARY运行方式，绿灯显示：（）
A. 1785-BCM模块与I/O底板正在进行数据传输
B. 当前PLC为SECONDARY PLC
C. 1785-BCM通信模块与处理器间没有通信
D. 硬件故障
参考答案:B
第9题:
[单选题]货物列车列尾装置尾部主机的安装与摘解，由（ ）人员负责。（应知应会-《技规》第254）A.车务
B.公安
C.车站
D.电务
参考答案:A
第10题:
[多选题]如何实施绩效管理：A.目标制定
B.辅导实施
C.绩效评估
D.绩效考核
E.诊断提高
参考答案:ABCDE
第11题:
[单选题]商业汇票承兑人在异地的，贴现、转贴现和再贴现的期限以及贴现利息的计算应另加（）划款日期。A.1 天
B.3天
C.7天
D.视情况而定
参考答案:B
第12题:
[判断题]华为OLT主控框中的PWC板可以实现电源热备份。A.正确
B.错误
参考答案:A
第13题: [单项选择]
下列哪一项不属于化生（）A. 慢性萎缩性胃炎时胃粘膜内出现肠上皮
B. 食管粘膜内出现灶状胃粘膜组织
C. 骨化性肌炎时大量成纤维细胞增生并可见骨组织
D. 慢性膀胱炎时可见移行上皮变为鳞状上皮
E. 胆石症时胆囊粘膜出现鳞状上皮
参考答案:B
第14题:
[单选题]某玻璃制品仓库,一件玻璃重50公斤,包装木材重10公斤,为了方便更换包装,存有3个堆垛包装木材,该仓库火灾危险性为()类。A.戊
B.乙
C.丙
D.丁
参考答案:C
第15题:
[单选题]当脚手架采取分段，分立面拆除时，对不拆除的脚手架()。A.应在两端按规定设置连墙件和横向斜撑加固
B.可不设加固措施
C.不必设连墙件
D.设置卸荷措施
参考答案:A
第16题:
[判断题]当工件厚度较大时,选用小K值,以减少声程过大引起的衰减,便于发现远区缺陷。( )A.正确
B.错误
参考答案:A
第17题:
[单选题]在一个电气连接部分同时有检修和试验时，可填用一张工作票，但在试验前应得到（ ）的许可。A.检修工作许可人
B.检修工作票签发人
C.检修工作负责人
D.检修工作专责监护人
参考答案:C
第18题:
[判断题]载货升降机也可以载人这种说法是正确的吗。A.正确
B.错误
参考答案:B
第19题: [单项选择]
对于蛛网膜下隙出血患者，防止再出血最根本的方法是（）A. 手术切除动脉瘤或血管畸形
B. 保持大便通畅防止用力大便
C. 安静卧床4～6周
D. 避免体力劳动
E. 血压维持在正常范围，定时翻身拍背
参考答案:A
第20题:
[单选题]负责读取和处理ATS配置文件的进程为（ ）。A.almsrv.*
B.ela.*
C.cfgsrv.*
D.authsrv.*
参考答案:C
第21题:
[单选题]以下关于投诉内容说法错误的是( )? A. 投诉内容中有明确的投诉事件
B. 投诉内容中有明确的投诉对象或投诉事件可追溯到责任主体
C. 投诉内容涉及不专业、不规范、不文明行为
D. 顾客没有得到满意答复的投诉都视为有效投诉
参考答案:D
第22题: [单项选择]
{{B}}Questions 11 to 18 are based on the conversation you have just heard.{{/B}}
A. Beautiful.
B. Too old.
C. Comfortable.
D. Unfurnished.
参考答案:C
答案解析:[听力原文]
M: How do the Jones like their new apartment
W: It’s very comfortable, but they miss the b
第23题: [单项选择]
可燃物在空气中能够发生燃烧，其主要的助燃物是（）A. 氮
B. 氧
C. 氯
D. 氟
参考答案:B
第24题: [单项选择]
我国很多中小型企业实施开发“小、巧、轻、薄”产品战略，该战略属于（）A. 规模扩大化经营战略
B. 联合经营战略
C. 特色经营战略
D. 承包经营战略
参考答案:C
第25题:
[单选题]单结晶体管是一种特殊类型的( )。A.场效管
B.晶闸管
C.三极管
D.二极管
参考答案:D
第26题:
[多选题]坚持改革开放,是我们的强国之路,()。( )A.要从根本上改革束缚生产力发展的经济体制,坚持和完善社会主义市场经济体制
B.要进行政治体制改革和其他领域的改革
C.要坚持对外开放的基本国策,吸收和借鉴人类社会创造的一切文明成果
D.应当大胆探索,勇于开拓,提高改革决策的科学性,更加注重改革的系统性、整体性、协同性,在实践中开创新路
参考答案:ABCD
第27题:
[简答题]防烟防火阀一般由(___)组成。参考答案:1,2,3,4
第28题:
[多选题]农民工批量代发业务，核心系统需要做哪些数据校验（）A.睡眠户校验
B.二、三类户超限校验
C.户名卡号一致性校验
D.黑名单校验
参考答案:ABCD
第29题:
[判断题]第三人对执行标的主张权利,确有理由的,行政机关应当终结执行。A.正确
B.错误
参考答案:B
第30题: [单项选择]全口义齿完成后进行初戴，义齿就位后检查发现义齿有左右翘动
义齿戴入后左右翘动的原因
A. 基托边缘过短
B. 人工牙的牙尖斜度过小
C. 患者习惯偏侧咀嚼
D. 义齿的组织面有塑料小瘤
E. 上颌义齿硬区相应的基托组织面未做缓冲
参考答案:E
第31题:
[单选题]带电作业用工具库房，硬质绝缘工具存放区，温度宜控制在(____)℃。A.1212122021年5月20日
B.5-40
C.不要求
D.1212122021年10月21日
参考答案:B
第32题:
[多选题]、火灾事故调查中可以经常接触到哪类爆炸()。A.燃气爆炸
B.可燃蒸气爆炸
C.粉尘爆炸
D.核爆炸
参考答案:ABC
第33题: [单项选择]
男教师教龄满（）年可以按100%标准核算基本退休费。A. 30
B. 25
C. 20
参考答案:A
第34题:
[判断题]根据成因分析,违章操作和违反劳动纪律是造成事故的主要“人为因素”。A.正确
B.错误
参考答案:A
第35题:
[简答题]《白鹿洞书院揭示》以及书院教育宗旨。参考答案:(1)书院教育的宗旨。 ①“父子有亲，君臣有义，夫妇有别，长幼有序，朋友有信”为教育目的； ②“博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之”为治学顺序； ③“言忠信，行笃敬，惩忿窒欲，迁善改过”为修身之要； ④“正其义不谋其利，明其道不计其功”为处事之要； ⑤“己所不欲，勿施于人，行有不得，反求诸己”为接物之要。 (2)书院具有以下教育特点。 ①书院精神：“自由讲学”是书院教学的基本精神。书院提倡自由讲学，注重讨论，学术风气浓厚，开辟了新的学风，成为推动教育和学术发展的重要力量。 ②书院功能：书院重视藏书，重视培养人才，要求学生读儒家经典，强调道德和学问并进。 ③书院组织：有私办、公办和私办公助等多种形式，书院主持者叫“山长”或“洞主”，也是主讲者，即对管理工作与教学工作一概负责，不另设管理人员和机构。 ④书院教学：讲学活动是书院的主要内容，也是作为教育机构的主要标志。首先，教学与研究相结合。其次，教学形式多样。有学生自学、教师讲授、师生质疑问难、学友相互切磋等形式。再次，教学上实行门户开放。允许不同书院、不同学派的师生互相讲学、互相听课，在一定程度上体现了“百家争鸣”的精神。最后，一些书院的教学注重讲明义理、躬亲实践，采用问难论辩式，启发思维，重视学生兴趣等。 ⑤学生学习：书院强调学生读书自学，重视对学生自修的指导。 ⑥书院制度：书院作为一种教育制度得以确立，在教育目标、教学方法、教学顺序等方面用学规的形式加以阐明，最著名的是《白鹿洞书院揭示》，使得学规成为书院教学的总方针。此外在经费制度、管理方面各有规定，说明南宋后期书院已经制度化。 ⑦师生关系：中国教育尊师爱生的优良传统，在书院中尤为突出。师生关系融洽，以道相交，感情深厚。 ⑧书院发展倾向：自南宋起书院已经出现了官学化的倾向，到了明清时期，政府加强对书院的控制，官学化日益严重，成为科举考试的附庸。 (3)书院产生的历史意义。 书院的产生，在中国古代教育史上具有十分深远的意义。书院扩大了中国古代学校教育的类型，起到了弥补官学不足的作用。书院提倡自由讲学，注重讨论，学术风气浓厚，开辟了新的学风，成为推动教育和学术发展的重要动力。书院在办学和管理领域也创造了许多行之有效的经验措施，成为中国封建社会中后期一种重要的教育组织形式。
