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[简答题]叙述一下确保餐厅食品安全,必须做好哪些工作?

参考答案: (1)严格落实采购制度、验收制度、盘点制度和仓库管理制度;
(2)任何食材必须在保质期内使用;
(3)餐饮从业人员必须做到持证上岗;
(4)供货商具有相关的资质;
(5)员工对于不合格产品做到不接受、不加工、不上席。

热门试题:

第1题:[判断题]道路运输车辆动态监控系统记录的疲劳驾驶、超速等交通违法信息可作为公安机关交通管理部门的执法依据。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题: [填空题]
我国古代雕塑艺术中的两朵奇葩是石刻和()。
参考答案:陶俑

第3题: [填空题]
在6kV电流互感器工频交流耐压试验中,试验电压为()kV。
参考答案:24

第4题:
[单选题]拆除施工严禁立体( )作业。水平作业时,各工位间应有一定的安全距离。
A.生产
B.混合
C.交叉
D.多工种
参考答案:C


第5题: [单项选择]
前列腺癌的好发区域依次是
A. 移行区、周缘区、中央区、尿道旁腺区
B. 周缘区、移行区、中央区、尿道旁腺区
C. 移行区、中央区、周缘区、尿道周围腺体区
D. 周缘区、中央区、移行区、尿道旁腺区
E. 移行区、周缘区、尿道旁腺区、中央区
参考答案:B

第6题: [多项选择]
哪些药物可以诱发或加重重症肌无力症状()
A. 地西泮,苯巴比妥类镇静剂
B. 氯化钾
C. D-青霉胺
D. 氨基糖苷类抗生素
E. 肌肉松弛类药物
参考答案:A, C, D, E

第7题:
[单选题]熊某伪造相关材料获得经营副食店的行政许可,行政机关应当依法给予()。
A.行政处罚
B.行政处分
C.治安处罚
D.行政罚款
参考答案:A


第8题:
[单选题]一位患者因外伤造成耻骨骨折并刺破膀胱,检查见耻骨联合处已塌陷,其骨折分类应属
A.闭合性骨折
B.开放性骨折
C.裂缝骨折
D.压缩性骨折
E.骨骺分离
参考答案:B


第9题:
[单选题]动车组高压系统的( )功能是通过触点闭合实现接地操作,保护动车组用电设备。
A.保护接地开关
B.电流互感器
C.电压互感器
D.高压断路器
参考答案:A


第10题: [单项选择]
记忆的内容可以用言语表达,即事实类信息,包括字词、定义、人名、时间、事件、概念和观念等知识,这种记忆是()
A. 陈述性记忆
B. 程序性记忆
C. 情景记忆
D. 语义记忆
参考答案:A

第11题:
[判断题]居民用户一般使用的是2.0级电能表。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第12题: [单项选择]
证券市场上最重要的中介机构是( )。
A. 会计师事务所
B. 证券公司
C. 资产评估事务所
D. 投资咨询公司
参考答案:B
答案解析:[解析] 证券公司是证券市场上最重要的中介机构,它是证券市场投融资服务的提供者,为证券发行人和投资者提供专业化的中介服务;同时证券公司也是证券市场重要的机构投资者。此外,证券公司还通过资产管理方式,为

第13题:
[单选题]Ⅱ类ILS进近,飞行员确定DH时使用()。
A.气压式高度表
B.无线电高度表
C.目测
D.近地告警系统
参考答案:B


第14题:
[单选题]《治安管理处罚法》第103条规定:“对被决定给予行政拘留处罚的人,由作出决定的公安机关送达拘留所执行。”这里的“送达拘留所执行”,是指( )。
A.作出行政拘留决定的公安机关将被决定行政拘留的人送到拘留所并交付执行后即为送达
B.作出行政拘留决定的公安机关将被决定行政拘留的人送到拘留所后即为送达
C.作出行政拘留决定的公安机关将被决定行政拘留的人送到拘留所并交付执行,拘留所依法办理入所手续后即为送达
D.作出行政拘留决定的公安机关将被决定行政拘留的人送到拘留所并交付执行,拘留所依法进行体检后即为送达
参考答案:C


第15题:
[单选题]单纯性收缩期高血压的诊断标准是
A.收缩压≥140mmHg
B.收缩压≥140~160mmHg
C.收缩压≥140mmHg和舒张压<90mmHg
D.收缩压≥160mmHg或舒张压≤90mmHg
E.收缩压≥160mmHg
参考答案:C


第16题:
[判断题]钢材加热时生成氧化铁皮的厚度越大越好。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第17题: [填空题]
The passage gives an overview of the effects of global warming on the United States.


参考答案:Y
答案解析:The passage gives an overview of the effects of global warming on the United States.本题为主旨题,观察文章题目和小标

第18题: [名词解释]
金融压制
参考答案:由于政府对金融实行过分干预和管制政策,人为压低利率和汇率并强行配给信贷,造成金融业的落后和缺乏效率从而制约经济的发展,而经济的呆滞反过来又制约了金融业的发展时,金融和经济之间就会陷入一种相互掣肘和双落后的恶性循环状态,这种状态就称作金融压制。

第19题:
[单选题] 绿系统可以操纵:(DSC-29-10-30)
A.扰流板 3
B.扰流板 2 和 4
C.扰流板 1 和 5
参考答案:C


第20题:
[多选题]施工缝的留置符合要求的是( )
A.板下有梁托时,留置在梁托下部
B.单向板留置在平行于板的长边的任何位置
C.有主次梁的楼板,施工缝应留置在次梁跨中1/3范围内
D.墙留置在门洞口过梁跨中1/3范围内,也可留在纵横墙的交接处
E.多层钢架及其他结构复杂的工程,施工缝的位置应按设计要求留置
参考答案:ACDE
施工缝的留置位置应符合下列规定: 1)柱:宜留置在基础、楼板、梁的顶面,梁和吊车梁牛腿、无梁楼板柱帽的下面; 2)与板连成整体的大截面梁(高超过1m),留置在板底面以下20-30mm处,当板下有梁托时,留置在梁托下部; 3)单向板:留置在平行于板的短边的任何位置; 4)有主次梁的楼板,施工缝应留置在次梁跨中1/3范围内; 5)墙:留置在门洞口过梁跨中1/3范围内,也可留在纵横墙的交接处; 6)双向受力板、大体积混凝土结构、拱、穹拱、薄壳、蓄水池、斗仓、多层钢架及其他结构复杂的工程,施工缝的位置应按设计要求留置。

第21题:
[判断题](判断题).( )DC-DC不工作最终会造成全车无电。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题:
[单选题]某慢性肾衰患者伴剧烈呕吐,血气指标为:pH7.39, PaCO26.32kPa, HCO3-26.2mmol/L,Na+142mmol/L, Cl- 91.5mmol/L, 该患者应属于哪种酸碱失衡?
A. AG增高型代谢性酸中毒合并呼吸性碱中毒
B. AG正常型代谢性酸中毒合并呼吸性碱中毒
C. AG增高型代谢性酸中毒合并代谢性碱中毒
D. AG正常型代谢性酸中毒合并代谢性碱中毒
E. 代谢性酸中毒合并呼吸性酸中毒
参考答案:C


第23题:
[多选题]牵引变电所启动前应建立的技术资料有( )
A.一次接线图、室内外设备平面布置图、室外配电装置断面图、保护装置原理图、二次接线的展开图、安装图和电缆手册等。
B.设备说明书。
C.电气设备、安全用具和绝缘工具的试验结果,保护装置的整定值等。
D.各种记录本。
参考答案:ABC


第24题:
[判断题]违反边防出入境管理的行为在6个月内没有被公安机关发现的,不再给予行政处罚。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第25题:
[单选题]计算机传输介质中传输最快的是( )。
A.微波
B.同轴电缆
C.光纤
D.双绞线
参考答案:C


第26题:
[判断题]( )用万用表R×1kΩ挡测三极管,黑表棒接基极,红表棒分别和另外两个电极相接,如果测得的电阻都较小,则为PNP型管。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题:[单选题]- May I play with my dog?
- I am afraid not. You can’ t play with it __ you finish
Your homework
A.when
B. until
C.after
D. Because
参考答案:B


第28题: [单项选择]
在电杆组立工程检查、验收的基本项目中,电杆回填满土后,应培起高()mm的防沉土台。
A. 200
B. 300
C. 400
D. 500
参考答案:B

第29题:
[单选题]( )主要在车站大客流或车站TVM、BOM故障导致无法满足乘客正常进站要求等特殊情况下使用。
A.预赋值单程票
B.优惠单程票
C.储值票
D.普通单程票
参考答案:A


第30题:
[判断题]辩识技术、识别率、污损侦测功能等技术指标是人体特征识别设备的重要技 术指标。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题: [多项选择]
社会工作者通过与复员退伍军人以( )的方式进行沟通,可以达到预防压力和减压的目的。
A. 尊重
B. 关注
C. 接纳
D. 同情
E. 帮扶
参考答案:A,B,C
答案解析:社会工作者通过与复员退伍军人以尊重、关注、接纳的方式进行沟通,可以达到预防和减压的目的。

第32题:
[单选题]稳定物价就是要使()在短期内不发生急剧的波动,以维持国内货币币值的稳定。
A.季节性物价水平
B.临时性物价水平
C.特殊物价水平
D.一般物价水平
参考答案:D


第33题:
[多选题]关于风动工具的锤子、钻头等工作部件,以下说法正确的是()。
A.应安装牢固,以防止在工作时脱落
B.工作部件应可靠接地
C.禁止将带有工作部件的风动工具对准人
D.工作部件停止转动前不准拆换
参考答案:ACD


第34题:
[单选题]微笑的原则:()
A.真诚
B.真诚、适度、适宜
C.适度、适宜
D.真诚、适宜
参考答案:B


第35题:
[判断题]第三种工作票用于高压设备带电作业。
A.正确
B.错误
参考答案:B


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