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[简答题]熟馅出现粘锅、泻油的原因是什么?

参考答案: 粘锅:(1)锅不干净;(2)用火不当,过猛或过慢。泻油:(1)投料顺序不当;(2)煮馅时间长;(3)尾油过多。

热门试题:

第1题:[多选题]地方性法规由( )制定。
A.。省、自治区、直辖市的人民代表大会及其常务委员会
B.。较大的市的人民代表大会及其常务委员会
C.。省、自治区、直辖市的人民政府
D.。较大的市的人民政府
E.。设区的市的人民代表大会及其常务委员会
参考答案:ABE


第2题:
[判断题]顺线路行走时,在站内应走两线中间;在区间应走路肩;在桥上和隧道内应走人行道。禁止与机车车辆抢越线路。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第3题:
[单选题]两种药物合用,其作用大于各药单独作用的代数和,这种作用叫
A.增强作用
B.相加作用
C.协同作用
D.互补作用
E.拮抗作用
参考答案:C
影响药物作用的因素

第4题:
[单选题]多级离心泵采用导轮作能量转换装置是因为它________。
A.效率较高
B.拆装方便
C.制造相对方便些
D.易于检修
参考答案:C


第5题:
[多选题]上下脚手架应走斜道或梯子,禁止作业人员沿( )等攀爬。
A.栏杆
B.脚手杆
C.梯子
D.杆塔
参考答案:AB


第6题: [判断题]
使用0°探头穿透式探伤方式检查纵向裂纹应尽量提高增益。
参考答案:错

第7题:
[单选题]域名后缀com表明这是一个()机构。
A.教育
B.政府
C.网络
D.商业
参考答案:D


第8题:
[简答题]预告色灯信号机的显示及含义是什么?《技规》(普)第423条
参考答案:遮断信号机的预告信号机显示一个黄色灯光,表示遮断信号机显示红色灯光;不点灯时,不起信号作用。
其他预告色灯信号机显示下列信号: (1)一个绿色灯光,表示主体信号机在开放状态;(2)一个黄色灯光,表示主体信号机在关闭状态。


第9题:
[单选题] 钳型电流表钳口在测量时( ),避免误差。
A.不用闭合
B.闭合要紧密
C.要打开
D.可闭合,也可打开
参考答案:B


第10题:
[不定项选择题]34岁女性,葡萄胎2次清宫后,阴道不规则流血持续存在,尿HCG(+)。 若B超发现子宫肌层呈蜂窝样改变应考虑为
A.子宫内膜癌
B.绒癌
C.持续性葡萄胎
D.侵蚀性葡萄胎
E.胎盘部位滋养细胞肿瘤
参考答案:D
1.如果阴道不规则流血持续存在,首选的辅助检查是B超检查。 2.若B超发现子宫肌层呈蜂窝样改变应考虑为侵蚀性葡萄胎。 3.如果血HCG较高,应立即化疗。 4.连续监测血HCG,下降但仍处于异常水平时间较久者,应预防性化疗。

第11题: [多项选择]
急性鼻炎的并发症为()。
A. 筛窦炎
B. 急性中耳炎
C. 急性咽喉炎
D. 结膜炎
E. 上颌窦炎
参考答案:A, B, C, D, E

第12题:
[判断题]配电站、开闭所、箱式变电站等的钥匙至少应有三把,一把专供紧急时使用,一把专供运维人员使用。其他可以借给经批准的高压设备巡视人员和经批准的检修、施工队伍的工作负责人使用,但应登记签名,巡视或工作结束后立即交还。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第13题: [单项选择]
引起严重急性呼吸综合征(SARS)的病毒是()
A. 流行性感冒病毒
B. 副流感病毒
C. 呼吸道合胞病毒
D. 冠状病毒
E. 腺病毒
参考答案:D
答案解析:冠状病毒可以导致严重急性呼吸综合征

第14题:
[单选题]某患者双眼睑下垂1年余,诊断为重症肌无力。胸部CT发现前上纵隔占位,最可能的诊断是
A.淋巴瘤
B.胸腺瘤
C.神经纤维瘤
D.胸内甲状腺肿
E.畸胎瘤
参考答案:B
重症肌无力患者半数以上有胸腺增生或胸腺瘤,伴胸腺瘤者约10%~30%,而且在纵隔的几个肿瘤中,位于前上纵隔的就是胸腺瘤,故诊断胸腺瘤较合理。

第15题:
[简答题]综合录井仪转盘转速和泵冲传感器标定,每一个测量点分别正转一圈和反转一圈,记录各测量点的数值
参考答案:( × )


第16题:
[填空题]>卸车货物应距钢轨头部外侧( )m以上。
参考答案:1.5


第17题: [多项选择]
劳动法的作用有()。
A. 维护劳动者的合法权益
B. 赋予劳动者在劳动关系中的法律主体地位
C. 对劳动力市场的运转有不可替代的作用
D. 预防和解决劳动争议
参考答案:A, B, C, D

第18题: [单项选择]
在诊断闭合性腹部外伤合并内出血中,以下哪一项最重要
A. 右季肋部挫伤,合并肋骨骨折
B. 血红蛋白90g/L,红细胞3×1012/L。
C. 右上腹明显压痛及腹肌紧张
D. 血压80/60mmHg,脉搏110次/分
E. 腹腔穿刺抽出不凝固的血液
参考答案:E

第19题:
[单选题]止血带止血法主要适用于 受伤出血的伤员。
A.头部
B.颈部
C.胸腹部
D.四肢
参考答案:D


第20题:
[单选题]全面抗战爆发后,中国军队取得的首次大捷是 ( )
A.淞沪会战
B.太原会战
C.徐州会战
D.平型关战役
参考答案:D


第21题: [单项选择]
《素问·上古天真论》云:“(女子)七七”()
A. 天癸至,任脉通,太冲脉盛,月事以时下……
B. 任脉虚,太冲脉衰少,天癸竭,地道不通……
C. 肾气平均,故真牙生而长极
D. 筋骨坚,发长极,身体壮盛
E. 肾气盛,齿更发长
参考答案:B

第22题: [单项选择]
主要通过抑制细胞壁合成起抗菌作用的药物有()
A. 克林霉素
B. 氯霉素
C. 红霉素
D. 万古霉素
E. 达托霉素
参考答案:A

第23题:
[单选题]小概率事件在统计学上的含义是
A.指发生概率P≥0.5的随机事件
B.指一次实验或者观察中绝对不发生的事件
C.在一次实验或者观察中发生的可能性很小的事件,一般指P≤0.05
D.在一次实验或者观察中发生的可能性较大的事件,一般指P>0.05
E.以上说法均不正确
参考答案:C


第24题: [单项选择]
齿轮传动中,轮齿齿面的疲劳点蚀经常发生在()。
A. 齿根部分
B. 靠近节线处的齿根部分
C. 齿顶部分
D. 靠近节线处的齿顶部分
参考答案:B

第25题:
[多选题]. 骨科X线片的临床应用主要包括
A.创伤
B.感染
C.肿瘤
D.代谢性和内分泌性骨病
参考答案:ABCD


第26题:
[单选题]CTC在( )下,列车调度员对列车进路有操作权,对调车进路无操作权;车站对调车进路有操作权,对列车进路无操作权。
A.中心操作方式
B.车站调车操作方式
C.车站操作方式
D.非常站控模式
参考答案:B


第27题: [单项选择]
解磷定治疗AOPP,哪项表述不正确()
A. 过量可抑制ChE活性
B. 过量可引起癫痫样发作
C. 对已老化的ChE无复能作用
D. 对解除毒蕈碱样症状较好
E. 使被抑制的ChE恢复活性
参考答案:D

第28题:
[单选题]移动式砂轮机磨削时产生的火花应向( )。
A.向下
B. 向上
C.远离使用者方向
D. 靠近使用者方向
参考答案:C


第29题:
[判断题]权益平台通过对接活动中心具备精准营销能力。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题:
[单选题]《关于加强化工过程安全管理的指导意见》(安监总管三[2013] 88号)要求,化工企业要建立承包商安全管理制度,将( )纳入企业事故管理。
A.承包商在本企业发 生的事故
B.承包商以往发生的所有事故
C.任何人员发生的事故
D.同类承包商发生的事故
参考答案:A


第31题:
[单选题] 此患者可能出现的问题是_____
A.局麻药中毒
B.局麻药过敏
C.急性心肌梗死
D.全脊髓麻醉
E.肺栓塞
参考答案:D


第32题: [单项选择]Receptionist: ______
Caller: Hello. I'd like to book a double-room for next weekend.
A. Hello. Can I help you
B. Just a moment, please.
C. Good morning, Royal Hotel.
D. Hello. This is Joanne Taylor speakin
参考答案:C
答案解析:[解析] 注意判断来电目的是预订房间,继而推断接电话的人是前台,题中信息(receptionist)正好证实了这一推断。

第33题:
[单选题]动车组需要更换转向架、 或变流器、变压器时要用到转向架更换设备。
A.碳滑板
B.轮对
C.万向轴
D.闸片
参考答案:B


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