第22题: [单项选择]属于蛋白质和氨基酸代谢的试验是（）. A. 杆菌肽试验 B. 甲基红试验 C. 硝酸盐还原试验 D. 明胶液化试验 E. 丙二酸盐利用试验 参考答案:D 答案解析:杆菌肽试验属于抑菌试验；甲基红试验属于碳水化合物的代谢试验；硝酸盐还原试验属于酶类试验；明胶液化试验属于蛋白质和氨基酸的代谢试验；丙二酸盐利用试验属于碳源和氮源利用试验。
第25题: [单项选择]下列叙述不正确的是（） A. 垂体功能受损的幼犬会出现抗寒能力减弱等现象 B. 刺激支配肌肉的神经，引起该肌肉收缩的过程属于反射 C. 胚胎发育过程中也存在细胞衰老或凋亡现象 D. 用小鼠不同器官和组织构建的cDNA文库不完全相同 参考答案:B
第26题: [单项选择]通信企业与一般制造业的企业相比，成本构成中不含原材料耗费项目的主要原因是( )。 A. 通信企业无生产成果 B. 通信设备费用小 C. 用户为通信企业提供原材料 D. 通信产品体现为一种信息传递服务 参考答案:D 答案解析:[解析] 通信企业与一般制造业相比，不存在为制造实物产品而产生原材料的耗费，主要是因为通信的生产活动是以网络为基础，为用户提供信息通信服务。这种“信息传递服务”产品不具有实物形态。
第27题: [单项选择]有发酵之父之称的科学家是：（） A. Pasteur B. RobertKoch C. Hansen D. Leeuwenhoek 参考答案:A
