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[多选题]餐饮业加工操作规程应具体规定哪些内容?( )
A..标准的加工操作程序
B.加工操作过程关键项目控制标准
C..设备操作与维护标准
D.惩戒条款

参考答案:ABC

热门试题:

第1题: [单项选择]原发性疱疹性口炎患者的口腔黏膜表面常常形成()
A. 张力性大疱
B. 松弛性大疱
C. 大血疱
D. 成簇小水疱
E. 散在小水疱
参考答案:D

第2题:
[判断题]( )主动悬架用减震器的阻尼力不可调。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第3题:
[单选题]病人所患疾病最可能是( )
A.伤寒
B.麻疹
C.仔综合征出血热
D.芯虫病
E.昼革热
参考答案:E


第4题:
[判断题]交流电力牵引区段轨道电路应采用工频双轨条轨道电路。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题:
[简答题]【34048】如何组装电杆横担?
参考答案:1)电杆横担一般都在地面上组装在电杆上,然后整体立杆。如果电杆立好后再组装,则应从电杆的最上端开始安装;(2分) 2)直线杆横担应装在负荷侧;(1分) 3)对于转角杆、分支杆、终端杆等受导线张力不平衡的地方应安装在张力反方向侧;(1分) 4)多层横担应装在同一侧。横担安装应平直,其倾斜不得超过横担长度的1%。(1分)


第6题:
[填空题]装设接地线时要用专用线夹,连接牢固,接地良好,严禁( )。
参考答案:缠绕


第7题:
[单选题]碱水发是指用碱溶液通过( ),使干料膨润的加工方法。
A.浸泡
B.加热
C.蒸制
D.汆煮
参考答案:A


第8题:
[单选题]下列属于中哈国境点的是( )A. KAMUD B. PURPA C. REVKI D. LINSO
A.A
B.B
C.C
D.D
参考答案:C


第9题:
[判断题]2.59《机动车查验工作规程》GA801-2019规定,对总质量大于或等于12000kg的(即重型)货车(半挂牵引车除外)和货车底盘改装的专项作业车,车长大于8.0m的挂车,查验车辆尾部标志板。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题: [单项选择]
症见久痢赤白,腹痛,手足不温,脉沉弦。治宜选用()
A. 芍药汤
B. 白头翁汤
C. 补中益气汤
D. 真人养脏汤
E. 温脾汤
参考答案:E

第11题: [单项选择]
关于妇科超声检查方法不正确的是
A. 经腹超声检查,应使膀胱适度充盈
B. 经阴道超声检查,膀胱应充盈
C. 阴道探头应放入阴道穹隆部
D. 经阴道超声检查的基本检查手法包括倾斜、推拉、旋转等
E. 经宫腔超声检查对宫内病变的观察较经阴道检查更为细致和全面
参考答案:B

第12题:
[单选题]制作焗西兰花荷兰汁时,应先将西兰花用( )煮熟。
A.牛奶
B.醋水
C.盐水
D.基础汤
参考答案:C


第13题: [单项选择]
(12—14题共用题干) 某足月新生儿出生后12小时出现皮肤黄染,次日黄疸明显加重,血清总胆红素278μmol/L。在目前诊断尚未明确时,应首选的治疗是
A. 光疗
B. 抗感染
C. 口服苯巴比妥
D. 碱化血液
E. 换血
参考答案:A

第14题:
[判断题]风机防喘振,要避免人为地随意使实际流量远远高于设计流量。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[判断题]汽车起重机行驶时,车上操作室禁止坐人。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第16题:
[判断题]()液压系统中,用来控制和调节执行元件运动速度的回路称为速度控制回路。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题:
[单选题]根管充填应达到的标准为
A.牙胶尖欠填
B.糊剂超填
C.超填
D.恰真
E.欠填
参考答案:D


第18题:
[单选题]备用的良好轮对存放时间超过()时,不准使用
A.4个月
B.5个月
C.6个月
D.10个月
参考答案:C


第19题: [单项选择]
风险评估公式中P是指()
A. 后果
B. 暴露
C. 可能性
D. 危害系数
参考答案:C

第20题:
[单选题]窒息法灭火是减少空气中的( )。
A.氧含量
B.颗粒含量
C.可燃气体含量
D.游离基
参考答案:A


第21题:
[单选题]道德具有法治所不可替代的作用,是因为()。
A.道德力量一经产生,就决定了经济关系和社会制度
B.道德属于政治建设范畴,属于政治文明
C.道德搞好了,法治自然也就搞好了
D.从某种程度上说,道德比法律更具有群众性和社会性
参考答案:D
道德具有法治所不可替代的作用,是因为从某种程度上说,道德比法律更具有群众性和社会性。

第22题: [单项选择]
下列关于SQL语句的说法中,错误的是
A. INSERT语句可以向数据表中追加新的数据记录
B. UPDATE语句用来修改数据表中已经存在的数据记录
C. DELETE语句用来删除数据表中的记录
D. CREATE语句用来建立表结构并追加新的记录
参考答案:D
答案解析:[解析] 本题考查的是SQL语句。CREATE语句的功能是创建一个表结构,但不能追加新的记录,追加新的记录可以使用INSERT语句,所以选项D错误。

第23题:
[多选题]荷载试验后的分析,下列( )参数的测试可反映结构的整体工作状况。
A. 校 验 系 数
B. 试 验 值 与 理 论 值 的 关 系 曲 线
C.相对残余变位(或应变)
D.动力性能
参考答案:ABCD


第24题:
[单选题]刀开关与接触器串联安装时,停电操作的顺序是( )。
A.无先后顺序要求
B.同时断开接触器和拉开刀开关
C.先拉开刀开关,后拉开接触器
D.先拉开接触器,后拉开刀开关
参考答案:D


第25题:
[单选题]ABO血型不合的新生儿溶血症,换血治疗时最佳供血选择为
A.血型完全与新生儿一致
B.Rh血型与新生儿相同,ABO血型与母亲相同
C.O型血
D.O型红细胞,AB型血浆的混合血
E.AB型红细胞,O型血浆的混合血
参考答案:D
这是一道理解记忆题,考核学生对ABO血型不合溶血病的发病机制的记忆理解和应用,错答率较高。ABO血型不合溶血病是新生儿早期重症黄疸的主要原因,发病机制是由于母亲体内产生抗胎儿红细胞的抗体,这些抗体(IgG)可通过胎盘进入胎儿血循环,与其红细胞上的相应抗原相结合,使红细胞在单核一吞噬系统内被破坏而发生溶血。大量溶血可造成严重贫血、心衰、高胆红素血缸症甚至胆红素脑病(核黄疸),危及新生儿生命。本病主要发生在母亲为O型而胎儿为A或B型时,而母亲A型胎儿B型或母亲B型胎儿A型者发生率甚低。一般的溶血性黄疸可通过光疗及药物等措施逐渐缓解至治愈,但大量溶血造成严重贫血,或血胆红素达胆红素脑病警告阈值(342μmol/L)时必须采用换血疗法以迅速降低血清胆红素水平。预防核黄疸发生,换出致溶血的抗体及同时纠正贫血。换血时选择的血液以不再引致溶血反应为最佳。供以换血的血,其血浆中应不含抗婴儿血型物质的抗体,且所供血红细胞不会被母体的抗体破坏,因此选用AB型血浆(不含抗A或抗B抗体)和O型红细胞(无A、B抗原)的混合血是最好的。错答者主要选错的答案依次为A、B、E,A选项中血型完全与新生儿一致是常规输血的要求,但在溶血病换血时不宜采用,因此时新生儿循环中仍有母亲转输的大量抗体,输入同型血会造成进一步溶血,加重黄疸,达不到治疗的目的。不宜用与母亲ABO血型相同的血换血因为其一是与新生儿红细胞抗原不符,二是血中可能会有抗新生儿红细胞的抗体,其结果也是加重溶血。答了E用AB型红细胞加O型血浆的混合血来换血的学生应该是理解记忆错误,把O型红细胞加AB型血浆倒过来背了,只要思考分析一下便知道AB型红细胞对非同型血的受者均是异体抗原,会引致严重的输血反应,绝不能用于任何不同型输血。C选项中O型血在没有条件配制混合血时可用作溶血病的换血血源,但最好能先测定该血源中抗A抗B抗体的效价,尽量使用抗体滴度水平低的O型血,所用的血液应与母亲血清无凝集反应。按题意,O型血不是换血治疗时的最佳供血选择,故D是最佳选择。

第26题:
[单选题] 魏氏组织使钢材性能变变化为()。
A.塑性增大
B.韧性下降
C.脆性减小
参考答案:B


第27题:
[填空题]5.安全生产及环境处罚执行“谁主管谁负责,谁出问题,谁承担”,对相关部门的直接责任人、管理责任人、领导责任人 进行责任追究。
参考答案:1


第28题: [判断题]
古希腊哲学不属于西方哲学史内容。
参考答案:错

第29题:
[多选题]申请进入全国银行间同业拆借市场的财务公司须符合以下哪些基本标准:
A.前二个年度连续盈利
B.内控制度健全
C.未因违规经营受监管部门及其他主管部门处罚
D.资产负债比例符合有关规定
参考答案:BCD


第30题:
[单选题]开车前48小时~15天期间内,改签或变更到站至距开车15天以上的其他列车,又在距开车15天前退票的,仍核收( )的退票费。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
参考答案:A


第31题: [填空题]
DBS的维护工作主要包括4个部分:(),(),()和()。
参考答案:DB的转储与恢复;DB的安全性与完整性控制;DB性能的监督、分析和改进DB的重组织和重构造

第32题:
[判断题]违反《公路法》第五十二条、第五十六规定,损坏、移动、涂改公路附属设施或者损坏、挪动建筑控制区的标桩、界桩,可能危及公路安全的,责令停止违法行为,可处三万元以下的罚款。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题:
[判断题]柴油机逐缸断油法检查是否因为个别缸造成发动机故障:拆开某缸喷油器高压油管后,发动机转速无明显变化,或原有的排气管冒黑烟、异响等消失,即可判定为该缸有故障。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第34题:
[多选题] 在..C串联电路中,下列情况正确的是
A.ωL>ωC,电路呈感性
B.ωL=ωC,电路呈阻性
C.ωL>ωC,电路呈容性
D.ωC>ωL,电路呈容性
参考答案:ABD


第35题:
[判断题]转报系统某信道收不到电报时,首先应检查转报机对应的该线路的收发电压。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第36题: [单项选择]
企业应用集成(EAI)按照应用集成对象的角度来划分,可以分为( )。
A. 面向数据和面向过程
B. 平台和应用
C. 数据和业务
D. 水平组织内和垂直组织内
参考答案:A

第37题: [简答题]
你单位开展“微笑服务”,有群众到你单位办事,却没有办好。群众很气愤,说你们只有微笑,没有服务。你怎么看?
参考答案: 第一,对于群众这样的看法,我会向群众进行解释,了解该群众是否有什么问题没有及时的得到解决,以至于对我们产生这样的误会,如果是这样,那应及时的了解该群众的情况,符合相关政策的,及时解决,不符合的,向群众悉心讲解相关政策。
第二,应当进行自我反省,既然在群众中有这样的声音,那说明我们的工作态度上确实存在一些失误,那我应当像领导反映此情况,听取领导指示,是否有毕业在本单位进行整顿,改善工作作风。
第三,我在以后的工作当中,应当注意自己的工作方法,和服务态度。要像书本求知,群众求帮,领导求教,努力提高自己的业务能力和自身的修养,做到不仅要微笑服务,还要有相关的能力为群众解决困难。

第38题: [单项选择]
当内部审计师为谈时,获取信息而与被审计人面他不可能记住面谈中讲过的每一句话。为了便于今后使用信息,最有效记录方式是()。
A. 快速作笔记,尽量把所说的每一个细节均记下来,会谈后再概括要点
B. 进行录音以记下每个人说的每句话;然后将其输入电脑作为文件保留
C. 请一个娴熟的秘书作记录,自己集中精力进行面谈;然后将非要点部分删去
D. 根据面谈计划,围绕主题做笔记,在恰当的地方记录回签,会谈后再看一遍记录以进行补充
参考答案:D

第39题:
[多选题] 关于数据库( )、数据库系统(DBS)和数据库管理系统(DBMS)之间的关系,下列说法不正确的是( ABDE)
A.DBS就是DB,也就是DBMS
B.DBS就是DB,DBMS管理DBS和DB
C.DBS包括DB和DBMS
D.DBMS包括DB和DBS
E.DB包括DBS和DBMS
参考答案:DB


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