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[简答题]食品依pH值可以分成几类,其杀菌条件有何不同?

参考答案: 根据食品酸性的强弱划分:酸性食品(pH4.6或以下);低酸性食品(pH4.6以上)或pH<3.7为高酸性食品、pH4.6~3.7为酸性食品、pH>4.6为低酸性食品。
杀菌条件:
酸性食品:常压水杀菌(<100℃,热水)
低酸性食品:高压蒸汽杀菌(108~121℃,密闭,高压蒸汽)

热门试题:

第1题:[多选题]处理媒体引发的突发事件,其方法包括( )
A.早沟通
B.早报道
C.不报导
D.早隔离
参考答案:ABD


第2题:
[多选题]注入式堵漏器材主要用于()等部位的泄漏。
A.法兰
B.弯头
C.阀门
D.罐体
E.容器裂缝
参考答案:ABC


第3题:
[单选题] 止付:银行卡的止付要通过页面的止付按钮发起,自银行接到止付指令开始,止付( )小时, ( )小时后自动解除止付动作
A. 12小时
B. 24小时
C. 48小时
D. 72小时
参考答案:C


第4题:
[简答题]管道除锈一般有哪些方法?
参考答案:答:管道除锈一般有手工法、酸洗法、机械除锈法和喷射除锈法等。


第5题:
[判断题]发热量测定时,当钢瓶内压力不足5.0MPa时应将充氧时间酌量延长
A.正确
B.错误
参考答案:A
GB/T213-2008《煤的发热量的测定方法》

第6题: [单项选择]
下列选项中,不属于教师知识素养的是()。
A. 政治理论修养
B. 教育科研能力
C. 教育学、心理学知识
D. 管理科学知识
参考答案:B
答案解析:教师的知识素养包括:政治理论修养,精深的专业知识,广博的基础知识和必须具备的教育科学知识,如系统的教育学、心理学知识以及管理科学知识等。教育科研能力属于教师的综合能力素养。

第7题:
[单选题]下列止咳平喘药除哪项外,均具有毒性( )
A.半夏
B.苦杏仁
C.白附子
D.百部
参考答案:D


第8题: [多项选择]
中药槐米中的主要有效成分
A. 是槲皮素
B. 在冷水和热水中溶解度相差悬殊
C. 能与四氢硼钠反应
D. 可用碱溶酸沉法提取
E. 能与硼酸发生络合反应
参考答案:B,D,E

第9题:
[单选题]《建设工程安全生产管理条例》规定,对于达到一定规模的危险性较大的分部分项工程,施工单位应当编制( )。
A.单项工程施工组织设计
B.安全施工方案
C.专项施工方案
D.施工组织设计
参考答案:C


第10题:
[单选题]销钉式安全阀,是靠( )控制钻井泵的安全压力。
A.销钉强度
B.弹簧强度
C.钻井泵转速
D.调节螺钉
参考答案:A


第11题:
[单选题]优秀班组消防器材、应急设备设施完好率()。
A.1
B.0.95
C.0.9
D.0.85
参考答案:A
中国石化销售有限公司绿色基层评比办法(试行)

第12题: [填空题]
时钟倒换时根据先时钟,后时钟()的顺序进行。
参考答案:质量;优先级

第13题: [简答题]
高压冲洗水管喷水角度及压力对磁选效果有什么影响?
参考答案: 湿式永磁磁选机主要操作因素是高压冲洗水和给矿吹散水的调节。我们知道给矿吹散水太大,矿浆流速增大,选别时间短尾矿损失多;吹散水太小,矿浆不能充分搅拌开,矿粒打团影响精矿质量。
高压冲洗水主要是用来卸矿的,它应该使被选上来的磁性矿物全部卸掉。但是,往往由于喷水角度掌握不好,或压力过大过小,对磁选效果都会产生不良影响。如果喷洗水角度过低,非但卸矿不完全还会造成将已选上来的磁性颗粒又冲洗下去了,造成重新选别。喷水角度过高,也同样会使已选上来的精矿卸不干净,影响质量,同时水花四溅又影响文明卫生。
所以,必须调整好高压冲洗水喷水角度。可以通过观察慢慢用管钳调整水管角度,直到喷水效果满意为止。水的压力不能低于1kg/cm2。如果低于这个压力,不足以克服磁场对已选上来的颗粒的吸引,会使磁性颗粒有相当一部分仍然随筒体作园周转动而排不到境况相中。压力过大,则纯属浪费。

第14题:
[填空题]灰盆的水封高度( )mm。
参考答案:640


第15题:
[多选题]进入地铁隧道的途径有( )。
A.乘车进入隧道
B.站外直接进入隧道
C.站内进入隧道
D.从区间进入隧道
参考答案:BC


第16题: [判断题]
中外合资经营企业董事会董事的任期不得超过 4年。 ( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 本题考核中外合资经营企业董事的任期。中外合资经营企业董事会董事的任期为4年。

第17题: [单项选择]
吊钩在使用前应该进行严格检查,当发现缺陷或磨损超过()%时,必须停止使用或降低荷载使用。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
参考答案:B

第18题: [单项选择]
省、自治区、直辖市政府财政部门应按照法定期限和方式向财政部报告本行政区域预算执行情况,其中,预算收支旬报,按照财政部规定的内容编制,于每旬终了后()日内报送财政部。
A. 3
B. 5
C. 10
D. 15
参考答案:A
答案解析:预算收支旬报,按照财政部规定的内容编制,于每旬终了后3日内报送财政部。

第19题: [判断题]
已经办理审批手续的非农业建设占用耕地,一年以上未动工建设的,按省、自治区、直辖市的规定征收土地闲置费。( )
参考答案:对
答案解析:[知识点] 闲置土地的处理

第20题:
[单选题]在经济增长的原理中,城市经济的增长和国民经济一样,主要表现为( )。
A.实物、价值、利益
B.实物、价值、人口的增长
C.实物、利益、人口的增长
D.价值、利益、人口的增长
参考答案:B


第21题:
[判断题]前轮动态不平衡会造成汽车行驶摆头。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题:
[填空题]举行消防救援人员宣誓和向队旗告别仪式时,应当将队旗置于显著位置;没有授予队旗的单位可以使用( )36、干部和消防员的( )由有关法规规定。
参考答案:队徽。|专业职责


第23题:
[单选题]根据我国选举法规定,人民代表大会的选举经费来源于
A.选民捐资
B.候选人所在单位资助
C.国库开支
D.候选人
参考答案:C
在我国,对选举制度的保障主要有物质保障和法律保障。其中物质保障体现为《全国人民代表大会和地方各级人民代表大会选举法》第7条:“全国人民代表大会和地方各级人民代表大会的选举经费,列入财政预算,由国库开支。”这体现了我国选举制度的物质保障。因此选项C正确。而选举制度的法律保障体现在:2010年我国修订后的《选举法》对贿选进行了特别界定;并对破坏选举的制裁措施,在原有的行政处分和刑事处罚之外,增加了行政处罚的规定。

第24题:
[多选题]焦化厂粉尘主要产生于哪里( )。
A.原料料场
B.煤的粉碎
C.大风引起的
D.煤的运输
E.煤的配合
F.焦炉装煤
参考答案:ABDEF


第25题: [多项选择]
影响农民心理特点形成的原因有()。
A. 农民的传统
B. 小农经济
C. 长期聚族而居
D. 狭小的生活空间
E. 多变的外部环境
参考答案:B,C,D,E

第26题: [多项选择]
发展心理学研究的主要内容包括()。
A. 一生全过程心理发展年龄阶段特征
B. 阐明各种心理机能的发展进程和特征
C. 探讨心理发展的内在机制
D. 研究发展心理学的基本理论
参考答案:A, B, C, D

第27题:
[判断题]《普修规》允许速度120 km/h及以上线路全封闭、全立交,线路两侧按标准进行栅栏封闭,并设置相应的警示标志。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题:
[单选题] 图像特征判断法:主要适用于( )。根据同类设备的正常状态和异常状态的热像图,判断设备是否正常。
A. 电流致热型设备
B. 电压致热型设备
C. 一般缺陷
D. 严重缺陷
参考答案:B


第29题:
[单选题]飞机上跳开关的描述正确的是( )。
A.跳开后不可复位
B.国际民用航空公约不承认主权原则
C.只用于保护用电设备
D.既能控制电路的通断,又能保护飞机电源及用电设备
参考答案:D


第30题: [单项选择]
患者男性,59岁,无痛性血尿二月,右腹包块伴压痛,静脉肾盂造影示肾盂肾盏受压移位、伸长且不规则,并可见小充盈缺损。应首先诊断为()
A. 肾结石
B. 多囊肾
C. 肾腺癌
D. 肾胚胎瘤
E. 肾转移癌
参考答案:C

第31题:
[多选题]合作方工程师到客户现场进行现场支持包括
A.现场培训
B.软件更新
C.承担协助维护
D.排除故障
E.诊断问题
参考答案:ABCDE


第32题: [多项选择]
根据《建设工程施工合同(示范文本)》,下列关于施工质量和检验的说法中,正确的有( )。
A. 工程质量应达到合同约定的质量标准
B. 工程师发现质量不合格,可要求承包人返工或扣减相应的工程款
C. 承包人应随时接受工程师的质量检查
D. 工程质量经工程师检查合格后,又发现因承包人原因引起的质量问题,应由承包人承担责任
E. 工程师的检查影响了施工正常进行,由发包人承担相应损失
参考答案:A,C,D

第33题:
[单选题] 应急救援的效能,不由哪些组织协调、决策能力、救援人员素质、装备技术等要素决定?( )
A. 领导能力
B. 决策能力
C. 救援人员素质
D. 组织协调
参考答案:A


第34题:
[判断题]当安全出口的门开启时,门扇不应影响人员的紧急疏散。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第35题: [单项选择]
初戴全口义齿的患者休息状态时义齿固位尚好,但张口时义齿容易脱位,该现象表明义齿()
A. 基托唇颊侧系带区边缘缓冲过多
B. 基托舌系带区边缘缓冲过多
C. 基托过长过厚
D. 基托过短
E. 基托过薄
参考答案:C

第36题:
[多选题]省检修公司、地市公司运检部依据年度检修计划,组织编制大中型检修项目检修计划管控表,从()等六个环节全过程管控计划任务。
A. 大修技改项目立项
B.年度停电计划下达
C.物资采购及业务外包
D.前期准备、检修实施、检修总结
参考答案:ABCD


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