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[简答题]食品依pH值可以分成几类,其杀菌条件有何不同?

参考答案: 根据食品酸性的强弱划分:酸性食品(pH4.6或以下);低酸性食品(pH4.6以上)或pH<3.7为高酸性食品、pH4.6~3.7为酸性食品、pH>4.6为低酸性食品。
杀菌条件:
酸性食品:常压水杀菌(<100℃,热水)
低酸性食品:高压蒸汽杀菌(108~121℃,密闭,高压蒸汽)

热门试题:

第1题:[多选题]上锁封包制作时,值班站长和助理值班员完成()的双人确认。
A.封包内金额
B.BOM表
C.缴款单金额
D.解行款金额
参考答案:ACD


第2题:
[单选题]下列长度方向尺寸标注正确的是
A.A
B.B
C.C
D.D
参考答案:A


第3题:
[多选题]作业前,设备运维管理单位应告知()、()和()。
A.现场电气设备接线情况;
B.安全隐患;
C.危险点;
D.安全注意事项;
参考答案:ACD


第4题:
[单选题]光缆接续前,应核对两端纤序。
A.正确
B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
参考答案:A


第5题: [单项选择]
以下X线检查前准备,哪项不正确()
A. 透视检查者,需除去透视部位的厚层衣物
B. 腹部摄片者应先清洁肠道
C. 心血管造影前穿刺部位需备皮
D. 胃肠钡餐检查者应先做碘过敏试验
E. 钡餐灌肠检查者当日禁早餐
参考答案:D

第6题:
[判断题] 在判处没收财产的时候,属于犯罪分子家属所有或者应有的财产应一并没收
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题:
[判断题]在油气管道阴极保护过程中,当管道电位达到一定的负值时,管道表面会析出氢气。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题:
[单选题]牵引供电停电作业时,专业作业人员(包括所持的机具、材料、零部件等) 与周围带电设备的距离不得小于下列规定:330kV为5000mm;220kV为3000mm;11OkV为()m;25kV和35kV为()m;10kV及以下为700mm。
A.1.5,1
B.2,1
C.2,1.5
D.2.5,1
参考答案:A


第9题:
[单选题]下列选项中,( )不属于就业促进法中规定的对劳动者就业的歧视。
A.性别
B.从业经历
C.民族
D.种族
参考答案:B
就业促进法第三条规定,劳动者就业,不因民族、种族、性别、宗教信仰等不同而受歧视。
命题单位:就业司

第10题:
[多选题]下列关于高校在校生应征入伍服义务兵程序正确的是()
A.在校生放假离校前,在高校参加身体初检、政治初审,符合条件的确定为预征对象
B.在入学前户籍所在地应征入伍的,高校在校生只需持《登记表》7月30日前到当地县级兵役机关参加实地应征
C.初审、初检工作最晚在7月15日前完成
D.高校在校生户籍迁到学校所在地的在学校所在的应征入伍,户籍未迁到学校所在地的在入学前户籍所在地应征入伍
E.经体格检查、政治审查合格的,9月初由当地县(市、区)人民政府征兵办公室办理批准入伍手续,学校为其办理保留学籍手续
参考答案:ACDE


第11题:
[单选题]施工现场的主要道路必须硬化,土方应集中堆放,裸露的场地和集中堆放土方应采取( )固化或绿化等措施。
A.湿水
B.覆盖
C.围墙
D.专人看护
参考答案:B


第12题:
[单选题]安全工器具使用前,应检查确认( )部分无裂纹、无老化、无绝缘层脱落、无严重伤痕等现象以及固定连接部分无松动、无锈蚀、无断裂等现象。
A.绝缘
B.传动
C.固定
D.外壳
参考答案:A


第13题:
[单选题]小母线编号中,符号“~”表示()性质。
A.正极
B.负极
C.交流
参考答案:A
未提供答案,自行解答

第14题: [单项选择]
某商贸公司,2017年1月从国外进口一批粮食白酒(合计6000千克),已知该批白酒关税完税价格为1200000元,按规定应缴纳关税180000元,粮食白酒的消费税税率为20%,定额消费税为1元/千克。该批白酒进口环节应缴纳的消费税税额为()元。
A. 312500
B. 322500
C. 332500
D. 352500
参考答案:D
答案解析:本题考核进口环节应纳税额的计算。组成从价计税价格=(1200000+180000+6000×0.5×2)÷(1-20%)=1732500(元);应缴纳消费税税额=1732500×20%+6000×0.5×2=352500(元)

第15题:
[单选题]在同一回路相同负荷大小时,功率因数越高( )。 ( )
A. 电流越大
B.线路损耗越大
C. 线路压降越小
D. 线路压降越大
参考答案:C


第16题: [单项选择]
下列电子出版物所用载体中,容量最大的是()。
A. 数码多功能只读光盘(DVD-ROM)
B. 普通只读光盘(CD-ROM)
C. 蓝光光盘(BD.
D. D.集成电路卡(I
参考答案:C

第17题:
[简答题]26行政许可的监督检查方式包括
参考答案:B抽祥检查、检验、检测C督促被许可人自检D实地检查龙税务


第18题:
[判断题]使用扣板扣件时,正线半径在600 m及以下和站线半径在450 m及以下的曲线地段,钢轨外侧应使用加宽铁座。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第19题:
[单选题]对与党组织失去联系 6 个月以上、通过各种方式查找仍然没有取得联系的党员,予以( )。
A.开除党籍
B.退党除名
C.停止党籍
D.劝其退党
参考答案:C


第20题:
[判断题]灭火救援作战组织指挥机构的设置,应根据参加灭火战斗力量的多少和火场情况确定。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第21题:
[判断题]安全管理的实质就是风险管理。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题: [单项选择]
采用()挡出钢一次渣。
A. 挡渣球
B. 挡渣锥
C. 挡渣塞
D. 挡渣棒
参考答案:C

第23题: [单项选择]
下列属于全国人大常委会职权的是:
A. 审查、批准国家预算和国家预算执行情况的报告
B. 决定特赦
C. 在最高人民法院院长缺位时,选举最高人民法院院长
D. 决定自治区、直辖市范围内部分地区进入紧急状态
参考答案:B
答案解析:[考点] 全国人大常委会职权 [解析] 依《宪法》第67条及2004年修正案的规定:“全国人民代表大会常务委员会行使下列职权: (一)解释宪法,监督宪法的实施; (二)制定和修改除应当由全国

第24题:
[多选题]《普规》规定:调车工作要固定()、班次、交接班时间、交接班地点、工具数量及其存放地点。
A.作业区域
B.线路使用
C.调车机车
D.人员
参考答案:ABCD


第25题: [简答题]
情报学主要具有哪些性质与特征?
参考答案: 情报学主要具有以下四种性质与特征:
A.跨学科性:情报学与多门学科存在密切的关系,如心理学、管理科学、经济学、计算机科学、数学、系统科学等等。
B.应用性:情报学研究的一个重要目的就是提高人们有效获取信息、利用信息的能力,将情报学研究成果应用于科研与生产的各个领域。
C.以人(用户)为中心:情报学是围绕“人”(用户)这个核心来研究信息的,不是以信息为核心。信息系统、信息产品和服务的设计和开发都要体现以人(用户)为中心的思想。
D.与信息技术关系密切。实践表明,信息技术的飞速发展直接推动了情报学的发展,为情报学提供了许多有用的技术手段和方法。

第26题: [单项选择]
IFG是()
A. 葡萄糖耐量受损
B. 空腹葡萄糖受损
C. 葡萄糖调节受损
D. 葡萄糖作用受损
E. 葡萄糖利用受损
参考答案:B

第27题:
[多选题]公司需执行的制度包括 ( )
A.直接引用的总部制度
B.本单位自主制定的制度
C.承接总部制度制定的制度
D.根据当地政府监管要求制定的制度。
参考答案:ABCD


第28题:
[多选题]下列关于上海证券交易所开放式基金认购、申购、赎回业务的说法中正确的有()。
A.基金募集期内,上海证券交易所接收认购申报的时间只有每个交易日的撮合交易时间
B.在最低申购金额的基础上,累加申购金额为100元或其整数倍,但最高不能超过99999900元
C.上海证券交易所在申购、赎回时间,在行情发布系统中的“最新价”栏目揭示每份基金份额的面值
D.同一交易日可进行多次申购或赎回申报,申报指令可以更改或撤销,但申报已被受理的除外
参考答案:BD
基金募集期内,上海证券交易所接收认购申报的时间为每个交易日的撮合交易时间和大宗交易时间。上海证券交易所在申购、赎回时间,在行情发布系统中的“最新价”栏目揭示前一交易日每百份基金份额净值。

第29题:
[单选题]ABO血型划分的依据是
A.红细胞膜上有无凝集原及其种类
B.血清中有无凝集素及其种类
C.红细胞膜上有无Rh凝集原及其种类
D.血清中有无Rh凝集素
E.红细胞中有无血红蛋白
参考答案:A


第30题:
[单选题]关于老年人生理变化,描述错误的是( )
A.由于呼吸道免疫功能低下,细支气管分泌物增多且易发生潴留,故老年人易患呼吸道感染。
B.老年人尿浓缩、稀释功能降低
C.老年人胃酸分泌增多,使消化性溃疡发生几率增高
D.老年人糖代谢功能下降
参考答案:C


第31题:
[单选题]下列词形正确的是【 】。
A.坐阵
B.坐镇
参考答案:B


第32题:
[单选题]指令标志的基本型式是( )。
A.圆边框
B.方边框
C.正三角边框
参考答案:B


第33题:
[判断题] 政部门对在突发公共卫生事件应急处理工作中英勇献身的人员, 按有关规定追认为烈 士。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第34题:
[单选题]从看电视的习惯也可以推断一个人的性格特点,例如一个人好奇心重,竞争心强,凡事都贯彻始终,喜欢追求刺激的人一般爱看()节目。
A.喜剧片
B.恐怖片、侦查片
C.喜剧
D.大型综艺
参考答案:B


第35题: [单项选择]
商务中心在收到给住店客人的传真而住客要求送至房间时,应立即通知(),由其指派专人取送传真。
A. 客房部
B. 饭店代表
C. 礼宾问讯处
D. 大堂副理
参考答案:C

第36题: [单项选择]
直肠、肛管的动脉供应包括()
A. 直肠下动脉
B. 直肠上动脉
C. 肛管动脉
D. 骶中动脉
E. 以上都是
参考答案:E

第37题:
[多选题]工业污染源现场检查要检查污染物 ,有无违法、违章的行为。( )
A.处理量
B.处理率
C.处理达标率
D.合格率
参考答案:ABC
工业污染源现场检查技术规范(HJ 606—2011)

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