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[单项选择]只有熟悉各种烹饪原料所具有的______及其成熟后的香味特征,才能在菜肴组配时进行适当的香味搭配。
A. 营养物质
B. 形状特征
C. 口味特征
D. 香味特征

参考答案:D

热门试题:

第1题: [单项选择]出卖人出卖交由承运人运输的在途标的物,除当事人另有约定的以外,毁损、灭失的风险自合同成立时起由()承担。
A. 出卖人
B. 买受人
C. 承运人
D. 买卖双方共同
参考答案:B

第2题:
[多选题]依据《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》,特种作业人员有( )的,复审或者延期复审不予通过。
A.健康体检不合格的
B.违章操作造成严重后果或者有3次以上违章行为,并经查证确实的
C.拒绝、阻碍安全生产监管监察部门监督检查的
D.有安全生产违法行为,并给予行政处罚的
E.未按规定参加安全培训,或者考试不合格的
参考答案:ACDE


第3题: [填空题]
雄蕊由()与()组成。雌蕊由()、()和()组成。
参考答案:花药;花丝;柱头;花柱;子房

第4题: [单项选择]
下列保健食品的概念中,错误的是()。
A. 具有特定保健功能的食品
B. 适宜于特定人群食用
C. 以治疗疾病为目的
D. 具有调节机体功能
参考答案:C

第5题: [单项选择]
个体与私营经济的共同点是()
A. 都是私有经济性质
B. 都以雇佣劳动为主
C. 都是以所有者个人劳动为主
D. 都以家庭成员劳动为主
参考答案:A

第6题:
[单选题]清光绪年间,有大臣上奏称:“棉布为中国自有之利,本无须取给于外洋,乃洋人以机器织成,幅宽盾(质)细,价廉而适于用,人皆便之,反弃土布而不用。其夺我之利,实为最巨。”此现象反映了( )。
A.棉纺织业彻底衰败
B.自然经济日渐解体
C.经济结构全面转型
D.农产品开始商品化
参考答案:B
洋布更加受到欢迎,土布被弃之不用,体现了当时中国的自然经济受到西方商品的巨大冲击而日渐解体。

第7题: [单项选择]
低渗性脱水时,血钠()
A. <135mmol/L
B. <140mmol/L
C. <130mmol/L
D. <143mmol/L
E. <150mmol/L
参考答案:C

第8题: [简答题]
党员的党籍和党龄有什么区别?党龄如何计算?
参考答案: (1)党籍,是指党员资格,是党员履行入党手续后,从组织上得到承认的依据。就是说,一个同志被批准入了党,取得了预备党员资格就算有了党籍。党龄,是指成为正式党员的年龄,是党员转正后经过的年数。党籍和党龄是有区别的,党员从上级党委批准为预备党员之日起,就取得了党籍;由预备党员转为正式党员之后才有党龄。
(2)根据党章关于党员的党龄从预备期满转为正式党员之日算起的规定,凡经批准按期转正的,其党龄应从预备期满之日算起。

第9题:
[判断题] 根据《用电业务受理员》 题库,客户 受电系统方案包括:进线方式、受电装置容量、 运行方式 、 电能计量装置及接线方式 、安装位 置、产权及维护责任分界点、主要电气设备技术 参数等。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
进线方式 、受电装置容量 、主接 线、运行方式、继电保护方式、调度通信、保安 措施、 电能计量装置及接线方式、安装位置、产 权及维护责任分界点 、主要电气设备技术参数 等。)

第10题: [单项选择]
现金调拨须坚持()的原则。
A. 先记账后出、入库
B. 先出、入库后记账
C. 先出库后记账、先记账后入库
D. 先入库后记账、先记账后出库
参考答案:D

第11题:
[判断题]现场执法执勤记录应根据情况,把握时机,注意方法,采取公开或隐蔽的方式进行。遇有当事人拒不配合的应视情告知当事人正在进行现场执法执勤记录。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第12题: [单项选择]
可以作为致畸试验阳性对照物的是()
A. 维生素E,敌枯双,五氯酚钠
B. 维生素D,敌枯双,五氯酚钠
C. 维生素C,敌枯双,五氯酚钠
D. 维生素A,敌枯双,五氯酚钠
E. 维生素B,敌枯双,五氯酚钠
参考答案:D

第13题:
[单选题]下列哪项不是从业人员安全生产的义务( )。
A.遇到伤亡事故自行处理的义务
B.自律遵规的义务
C.自觉学习安全生产知识的义务
D.危险报告义务
参考答案:A


第14题: [单项选择]
关于创业板上市投资风险特别提示主要内容的特殊要求,下列叙述有误的是()。
A. 投资者面临较大的市场风险
B. 创业板市场在信息披露方面与主板市场相同
C. 创业板市场在制度与规则方面与主板市场存在差异
D. 创业板公司具有业绩不稳定、经营风险高、退市风险大等特点
参考答案:B
答案解析:创业板市场在制度与规则方面与主板市场存在一定差异,包括但不限于上市条件、信息披露、退市制度设计等,这些差异若认知不到位,可能给投资者造成投资风险。

第15题: [单项选择]
通货膨胀的治理对策不包括()。
A. 减少货币供应量
B. 降低利率
C. 增加税赋,压缩政府机构费用开支
D. 紧缩的收入政策
参考答案:B
答案解析:通货膨胀的治理对策包括紧缩的货币政策,如减少货币供应量,提高利率;紧缩的财政政策,如增加税赋,压缩政府机构费用开支;此外,还可以通过紧缩的收入政策、积极的供给政策以及货币改革等措施对通货膨胀进行治理。

第16题:
[判断题]( )曲线正矢日常保持容许偏差管理值表规定,R≤250m正线及到发线上圆曲线正矢最大最小值差为24mm。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第17题:
[判断题]当发生故障报警时,首先应按火灾报警控制器的“消音”键,终止控制器故 障报警声。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[单选题]因事故死亡、重伤人数( )日内发生变化,导致事故等级变化的,相应改变事故等级。
A.3
B.7
C.11
D.15
参考答案:B


第19题:
[单选题]为了定位方便,探伤仪时基线应按( )标定。
A.水平
B.垂直
C.水平或垂直
D.声程
参考答案:C


第20题: [简答题]
路基干湿的类型。
参考答案: 路基按其干湿状态不同,分为四类:干燥、中湿、潮湿和过湿。

第21题: [单项选择]
人体患伤寒后的血清抗体变化,叙述不正确的是()。
A. O与H抗体在体内的消长情况不同
B. IgM类O抗体出现较早,持续约半年
C. IgM类O抗体消失后不易受伤寒等病原菌的非特异抗原刺激而重新出现
D. IgG类H抗体出现较早,持续约半年
E. IgG类H抗体消失后易受非特异抗原刺激而重新出现
参考答案:D

第22题:
[单选题] 铁路交通事故现场应急救援指挥部为临时机构,根据现场事故( )、应急响应级别、影响范围和应急处置需要确定。
A.严重程度
B.影响程度
C.应急处理
D.人员伤亡
参考答案:A


第23题:
[判断题]危险化学品生产企业、经营企业禁止向个人销售剧毒化学品(属于剧毒化学品的农药除外)和易制爆危险化学品。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题:
[单选题]架空线路杆路的杆间距离,市区杆距可为35~40米。
A.35~40
B.40~45
C.35~45
D.40~50
参考答案:A


第25题:
[判断题]从多依奇效率公式看,电场风速与除尘效率无关,所以电场风速可以任意选择。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第26题:
[多选题]生产经营单位应当针对本单位可能发生的生产安全事故的特点和危害,进行风险( ),制定相应的生产安全事故应急救援预案,并向本单位从业人员公布。
A.:辨识;
B.:分析;
C.:评估;
D.:分级;
参考答案:AC


第27题:
[判断题]当班作业中必须按规定着装,正确佩带和使用劳动防护用具,严格执行安全技术操作规程。
A.正确
B.错误
参考答案:A
技规

第28题:
[多选题]接待残疾人旅游团队的导游员必须具备的条件是( )。
A.体质强壮
B.富有爱心
C.丰富的心理学知识
D.必要的医疗卫生知识
E.会哑语
参考答案:BCD


第29题:
[单选题]吴某,男,40岁,某公司副总经理,由于头晕、胸闷来就诊。平时脾气暴躁,容易发脾气,做事匆忙,常为完成工作而加班,讲话快,对下属要求严格。从致病性行为模式的角度来说,吴某的行为属于
A.A型行为
B.B型行为
C.C型行为
D.D型行为
E.E型行为
参考答案:A
A型行为属于一种致病性行为模式,主要表现为:个性强,过分的抱负,强烈的竞争意识,固执,好争辩,说话带有挑衅性,急躁,紧张,好冲动,大声说话,做事快,走路快,说话快,总是匆匆忙忙,富敌意,具有攻击性等。A型行为与冠心病存在相关关系。

第30题:
[单选题]肾糖阈是指
A. 尿中开始出现葡萄糖时的血糖浓度
B. 肾小球开始滤过葡萄糖时的血糖浓度
C. 肾小管开始吸收葡萄糖时的血糖浓度
D. 肾小管吸收葡萄糖的最大能力
参考答案:A


第31题:
[判断题]收到投诉工单时,我们可以先把其他装机工单做完后,再解决。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第32题:
[单选题]电费交纳电子支付银行平台包括( )。
A.掌上电力
B.网点代收
C.电e宝
D.支付宝
参考答案:B


第33题:
[单选题]一张配电工作票中,现场工作许可人与工作负责人不得相互兼任。
A.正确
B.错误
C./
D./
E./
F./
参考答案:B


第34题: [判断题]
掘进工作面的瓦斯浓度超过l%时,可以继续放炮。
参考答案:错

第35题: [单项选择]
患者,男性,18岁,因发现外斜视10年,局麻下行双眼外直肌后徙术,术后第二天左眼内斜45°,外转不过中线,应考虑()
A. 手术感染
B. 医源性眼球穿孔
C. 眼球前段缺血
D. 粘连综合征
E. 缝线滑脱
参考答案:E
答案解析:患者斜视术后左眼内斜,外转不过中线,表现为外直肌完全麻痹,结合外直肌的手术病史,应考虑左眼外直肌缝线滑脱。

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