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[单选题]根据宴席档次和菜肴质量的要求,将各种加工成形的原料加以适当的配合,供烹调或直接食用的( )称菜肴组配。
A.烹调方法
B.调味手段
C.工艺处理
D.工艺过程

参考答案:D

热门试题:

第1题: [单项选择]地图舌患者可能有的症状是()
A. 自发痛
B. 口干
C. 冷热疼
D. 烧灼刺激痛
E. 阵发性疼痛
参考答案:D
答案解析:地图舌又称为游走性舌炎、剥脱性舌炎,表现在舌背、舌尖、舌边缘等处出现大小不等的红斑,形状不规则,外围有一圈白色或黄白色的边界,形似地图而得名;一般无自觉症状,仅在吃刺激性食物时有舌头发痒、烧灼痛或麻刺

第2题:
[多选题]标记载重260t及以上的落下孔车、标记载重300t及以上的凹底平车、钳夹车车辆乘务人员须是铁路总公司所属企业的车辆()人员。
A.设备
B.检修
C.验收
D.运用从业
参考答案:BD


第3题: [判断题]
突出煤层可以采用水力采煤法。()
参考答案:错

第4题: [判断题]
分布式电源直接接入环网柜的方式为T接。
参考答案:错

第5题: [单项选择]
神经冲动传到轴突末梢时,导致递质释放的离子是
A. Na+
B. K+
C. Ca2+
D. Cl-
E. Mg2+
参考答案:C

第6题:
[单选题]炸药的感度表示炸药在外界作用下发生爆炸的难易程度。( )
A. 正确
B. 错误
参考答案:A


第7题:
[判断题] 234、H2S防护演习应保证至少两人在一起工作,禁止任何人单独出入H2S污染区。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题: [单项选择]
间接费用是施工企业下属施工单位或生产单位为组织和管理施工生产活动所发生的费用.对于水电安装工程来说,间接费用应当按照( )的百分比在各单项工程间分配。
A. 材料费
B. 施工机械费
C. 人工费
D. 工程成本
参考答案:C

第9题:
[多选题] [多选]建筑工程安全防护、文明施工措施费用是由《建筑安装工程费用项目组成》 中措施费所含的()组成。
A.文明施工费
B.环境保护费
C.夜间施工费
D.临时设施费
E.安全施工费
参考答案:ABDE


第10题:
[单选题]进入作业现场应正确佩戴( ),现场作业人员应穿全棉长袖工作服、绝缘鞋。
A.岗位标识
B.上岗证
C.工作牌
D.安全帽
参考答案:D


第11题: [多项选择]
下列说法中,符合行政复议法相关规定的是( )。
A. 申请人申请行政复议,可以书面申请,也可以口头申请
B. 对行政机关作出的冻结财产的行政强制措施决定不服的,可以提起行政复议
C. 行政复议机关作出复议决定的时间最长不得超过90日
D. 提出行政复议的时效是自知道该具体行政行为之日起30日内
参考答案:A,B,C
答案解析:[解析] 《行政复议法》第11条规定:“中请人申请行政复议,可以书面申请,也可以口头申请;口头申请的,行政复议机关应当当场记录申请人的基本情况、行政复议请求、申请行政复议的主要事实、理由和时间。”因此

第12题:
[单选题]下列哪一抗结核药物属于全杀菌药
A.链霉素
B.异烟胼
C.对氨水杨酸
D.乙胺丁醇
E.吡嗪酰胺
参考答案:B


第13题:
[单选题]前缘缝翼的功用有()
A.增大机翼的安装角
B.增加飞机的稳定性
C.增大最大升力系数
参考答案:C


第14题:
[单选题]铸铁焊补主要用于()。
A.麻口铸铁
B.白口铸铁
C.灰口铸铁
参考答案:C
铸铁焊补主要用于灰口铸铁。铸铁焊接性很差,焊前必须进行预热。灰铸铁又称灰口铸铁,其新、旧铸件常有一些缺陷或裂损需要焊补,特别是机床导轨、发动机壳及造纸烘缸等灰铸铁件的修复,如果焊补方法使用不当,焊件达不到所需要的性能而报废,损失很大。一般的焊补方法选用HS401焊丝及CJ201焊剂,焊后覆盖草木灰或生石灰保温剂缓冷消除焊接应力。

第15题:
[填空题]对产生粉尘、毒物的生产过程和设备(  ),应优先采用(  ) ,避免直接人工操作。(  ) 措施消除和降低粉尘危害,是治本的对策,是防止尘肺发生的根本措施。
参考答案:含露天作业的工艺设备|机械化和自动化|工程技术


第16题:
[单选题] 120km/h及以下运行区段,锚段长度在800m及以下的承力索断股的数量安全值不得超过( )。
A.2个
B.3个
C.4个
D.5个
参考答案:C


第17题: [填空题]
韶山7型电力机车齿轮传动装置的齿轮是采用()变位。
参考答案:角度

第18题:
[单选题]相关部门领导和()应熟悉《智能变电站继电保护和电网安全自动装置现场工作保安规定》,并监督《智能变电站继电保护和电网安全自动装置现场工作保安规定》的贯彻执行。
A. 工作负责人
B.运维人员
C.管理人员
D.工作监护人
参考答案:C


第19题:
[单选题]灭火战斗网通常以( )为单位组网。
A.总队
B.支队
C.大队
D.建制消防站
参考答案:D


第20题:
[单选题]专责监护人工作前,对被监护人员交待监护范围内的安全措施。
A.A-正确
B.B-错误
参考答案:B


第21题: [单项选择]
下列何为疟母的特点()
A. 热偏盛者
B. 寒偏盛者
C. 疟邪久留,耗伤气血,遇劳即发
D. 由瘴毒所致
E. 疟久不愈,血瘀痰凝,结于胁下
参考答案:E
答案解析:疟母指的是久疟不愈,气机郁滞,血行不畅,瘀血痰浊,结于左胁之下,形成痞块。此即《金匮》所称之疟母。

第22题:
[单选题]()是指流体各部分之间发生的相对位移,冷热流体相互掺混引起热量传递的现象。
A.热传播
12
B.热对流
C.热传导
D.热辐射
参考答案:B
热对流是指流体各部分之间发生的相对位移,冷热流体相互掺混引起热量
传递的现象。

第23题:
[判断题] 按燃烧对象可分为固体火灾、液体火灾、气体火灾。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第24题:
[填空题]当主变重瓦斯保护动作后,在查清故障前,禁止复归()按钮。
参考答案:闭锁


第25题:
[多选题]严控公务接待标准:( )
A.不得使用私人会所、高消费餐饮场所,
B.,不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴,
C.不得提供香烟和高档酒水。
D.在食堂、培训中心等内部场所进行业务招待也不得违反以上规定。
参考答案:ABCD
《关于全省农村信用社进一步规范内部管理全面贯彻落实中央八项规定精神的通知》

第26题:
[判断题]距牵引供电设备带电部分不足2m的燃着物体,使用水或灭火器灭火时,牵引供电设备必须采取停电、安设接地线等安全防护措施。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题:
[单选题]高度码的码序是按下述( )排列
A.D4 D2 D1 A4 A2 A1 B4 B2 B1 C4 C2 C1
B.D1 D2 D4 A1 A2 A4 B1 B2 B4 C1 C2 C4
C.D1 D2 D4 A1 A2 A4 B1 B2 B4 C4 C2 C1
D.D1 D2 D4 A4 A2 A1 B4 B2 B1 C1 C2 C4
参考答案:B


第28题:
[单选题]桑塔纳2000型轿车采用的是( )伺服制动装置。
A.真空增压式
B.气压助力式
C.真空助力式
D.涡流增压式
参考答案:C


第29题:
[简答题]高粱酒不爽净的主要原因是什么?
参考答案:白酒一般要求闻香舒适、口感绵柔爽净;但很多酒喝起来不爽净,其主要原因是:1、某些原料酿造出的酒不好喝,如薯干酒、甜菜酒、用生料酿造出的酒,其酒质生闷、味杂、味怪、不好喝,酒喝起来不爽净。2、酿造过程中原料处理不好、杂质过重、配糟霉变、发酵杂菌感染、窖池管理不好等等因素导致酿造出来的酒风格不典型、口感较粗燥、闻香不愉悦等等问题。酒喝起来不爽净。3、白酒在勾调过程中配方设计很不合理,选用酒精、基酒、调味酒不当,使用酒用香精香料含量低、杂质高等等不符合标准的原辅料均可造成酒质不好,酒喝起来不爽净。


第30题:
[判断题]储存气瓶的仓库地面应该平坦不滑,砸击时不会产生火花。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[单选题]12.壁胸膜的分部不包括
A.A.胸膜顶
B.B.肋胸膜
C.C.膈胸膜
D.D.肺胸膜
E.E.纵隔胸膜
F.答案错误,自行解答
参考答案:A


第32题:
[单选题]CTCS根据“ ”要求和配置划分应用等级,分为CTCS0~CTCS4级。
A.数据
B.功能
C.信息
D.能力
参考答案:B
3.CTCS根据功能要求和配置划分应用等级,分为CTCS0~CTCS4级。

第33题:
[单选题]螺栓孔倒棱:倒角为( )。
A.0.5mm×45°~1.5mm×45°
B.0.8mm×45°~1.0mm×45°
C.0.8mm×45°~1.5mm×45°
D.0.5mm×45°~1.0mm×45°
参考答案:C


第34题: [简答题]
简述血沉(ESR)。
参考答案: 【参考值】男<15mm/第一小时;女<20mm/第一小时。
【临床意义】
(1)生理性增快经期、妊娠、分娩、老年人、饭后等可轻微增快。
(2)病理性增快炎症、结核病、风湿热、风湿性关节炎、心肌炎等;严重组织损伤及坏死:如大手术、大面积烧伤、心肌梗死等;恶性肿瘤、白血病等;高球蛋白血症等;各种贫血;高胆固醇血症。
(3)减慢意义较小,见于各种原因引起的血液浓缩、真性红细胞增多症等。

第35题:
[判断题]《工作票实施规范(配电部分)》Q/CSG1205007—2016。5.4.6计划工作时间:填写计划工作的起止时间。计划工作时间应在调度批准的停电检修时间范围内,包括设备停送电操作所需时间。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第36题:
[判断题]《固定容规》 规定:压力容器使用单位应当实施压力容器的年度检查。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第37题: [简答题]
甲早年丧偶,与乙、丙二子一起居住,乙、丙都没有结婚。甲生前有高档住宅一栋。2007年4月甲死亡时,乙恰好在外地经商,房屋由丙照看。丙因赌博无力还钱,便向丁声称,自己是房屋的合法继承人,要将该房屋卖给丁。双方签订了房屋买卖合同,丁按照合同的约定支付了购房款,二人还约定6月一同办理过户登记手续。5月,乙得知父亲死亡的消息后回来料理后事,并知晓房屋出卖的事实,乙当时就表示反对出售房屋,遂发生纠纷。
阅读分析上述案例后,请回答以下问题:
在房屋买卖合同签订时,该合同的效力如何为什么
参考答案:买卖合同的效力待定。①依据《物权法》,处分共同共有的不动产的,应当经全体共有人一致同意。本案中,丙处分房屋并未取得乙的同意。②根据《合同法》,无处分权人处分他人财产所签订的合同为效力待定合同。本题中,丙无权处分继承的房产,其处分行为须经乙的追认。

第38题: [填空题]
地骨皮原植物为()。
参考答案:枸杞,宁夏枸杞

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