第21题: [单项选择]某地区部分人发生食欲减退、消化不良、腹泻,常同时出现口腔粘膜、舌部糜烂及猩红舌,同时在面颊、手背、足背等暴露部位有日晒斑样改变,出现脱屑和色素沉着,调查其饮食情况,该地区居民以玉米为主食。从营养学考虑,可能是膳食中缺乏 A. 硫胺素 B. 核黄素 C. 维生素A D. 尼克酸 E. 维生素E 参考答案:D 答案解析:从临床症状来看符合尼克酸缺乏的表现,又根据其以玉米为主食(玉米中虽尼克酸含量较高,但主要为综合型,不能为机体利用)的膳食史可进一步肯定。
第36题: [单项选择]"To turn the tables" means ______. A. to move the tables B. to carry the tables away C. to gain courage D. to gain an advantage after having been at a disadvantage 参考答案:D 答案解析:从上下文进行推测可知。