第18题: [单项选择]以下不属于食品添加剂使用目的的是( )。 A. 改变食品的感官性状 B. 提高营养价值 C. 控制微生物的繁殖 D. 满足食品加工工艺需要 参考答案:B
第19题: [单项选择]病例与对照的暴露资料均可在发病或死亡之前获得,暴露与疾病的先后顺序清楚,而且没有回忆偏倚;病例组与对照组可比性好,并且具有较高的检验效率。具有以上优点的病例对照研究是()。 A. 病例队列研究 B. 巢氏病例对照研究 C. 病例对照不匹配研究 D. 个体匹配病例对照研究 E. 频数匹配病例对照研究 参考答案:B 答案解析:病例与对照的暴露资料均可在发病或死亡之前获得,暴露与疾病的先后顺序清楚,而且没有回忆偏倚;病例组与对照组可比性好,并且具有较高的检验效率。具有以上优点的病例对照研究是巢氏病例对照研究。
第28题: [单项选择]国务院于1989年1月3日通过并于同年( )发布施行了《特别重大事故调查程序暂行规定》.该规定所称特别重大事故,是指造成特别重大人身伤亡或巨大经济损失以及性质特别严重、产生重大影响的事故。 A. 3月1日 B. 3月29日 C. 5月1日 D. 5月29日 参考答案:B 答案解析:国务院于1989年1月3日通过并于同年3月29日发布施行了《特别重大事故调查程序暂行规定》。该规定所称特别重大事故,是指造成特别重大人身伤亡或巨大经济损失以及性质特别严重、产生重大影响的事故。